居酒屋さん

タイのバンコクで21年間、フリーペーパーを発行するタイ自由ランドが、心尽くしの手作り家庭料理料理が頂ける「海島（うみしま）」で海鮮鍋！についての記事を紹介しています。

　 庶民的な雰囲気が人気のトンロー食堂。使い込まれたおでん鍋に継ぎ足しされたスープが、じっくり浸み込んだ手作りのおでんは、どれも至福の逸品です。 トンロー食堂では、流行りの奇をてらった創作おでんを売るのではなく、ぶれずに昔ながらの東京おでんの伝統を守り、基本に忠実に、日々手作りおでんを提供しています。 さつま揚げ各種は、新鮮なエソとイシモチのすり身を使用し一個一個丁寧に揚げています。 がんもどきは、豆腐と山芋を擦り混んで木耳・銀杏・筍などを加えています。 ふくろは、開いた油揚げにそぼろや榎茸・野菜・春雨等を詰めておでん出汁でじっくり炊いて、深い味わいを出しています。 東京おでんは河岸・鰹節文化から発展した大衆食文化の代表で、こんなにたくさんと驚くほど鰹節を使います。営業中にも惜しげなくどんどん追い鰹をしていきます。　   タイ人、日本人問わず、多くのお客様から支持されるトンロー食堂のおでんは、わざわざ遠方より買い求めに来る方もいるほどです。自慢の東京おでんを、ぜひお楽しみください。 おでん以外にもバラエティに富ん...

　 10月にオープン１周年を迎えるトンローの居酒屋「海島」。 「あっという間の１年でした。今、振り返るだけで、目が回りそうです」と陽気に話すのは、日本育ちのタイ人ママのアイさん。 オープン当初は想定外のことが多く気苦労が絶えなかったそうですが、持ち前の明るさで乗り越えてきました。「多くの方々の御支援でこの１年間頑張ってこれました。本当に感謝しています」。 １年前のグランドオープンの日は、予想をはるかに越えるたくさんのお客さんが来てくれて、感激した一方、準備不足もあり十分なおもてなしが出来ず申し訳ない気持ちの方が大きかったそうです。 お客さんは、ほぼ１００％日本人という海島は、南国のビーチリゾート風居酒屋をコンセプトにしており、またアイさん自身もダイバーであることから、ダイバーが集まる店としても知られています。 在タイのダイバーだけでなく、日本から旅行で来たダイバーもよく立ち寄ってくれるそうで、ダイバー割引というユニークな割引もあります。 オープンにあたりアイさん自らウィークエンドマーケットなどに繰り出し、海らしい小物や材料を...

　 心尽くしの手作り家庭料理料理が頂ける明るい居酒屋「海島（うみしま）」は、おかげさまで10月で１周年を迎えます。日頃のご愛顧に感謝を込めて10月１日から14日まで、焼酎、ウイスキーなんでもボトル１本ご購入でもう１本無料でご提供いたします。さらに期間中は生ビール39バーツです。皆様のお越しをお待ちしております。 またママ監修による土日限定（17時から19時まで）の生ビール付き定食セットは、３９９バーツとリーズナブルな価格で提供中です。 ４名様以上でお越しのお客様には飲み放題コース（１０００バーツ～）もございます。ビール、焼酎が２時間飲み放題で、お好きなお酒の持ち込みも無料となっております。内容はお造り、煮物、焼き物、揚げ物、酢の物、食事など、ご予算に応じてご相談出来ます。飲み放題をご希望の方はご予約をお願い致します。 海島の３階のテーブル席は、テーブルアレンジ自由自在で、30名様までのご宴会可能。清潔なフロアで靴を脱いでゆっくりくつろげます。最大40名の宴会可能です。ご予算に合わせて、ご宴会ご用意致します。お気軽にご相談ください。 毎週土曜日と...

　 明るく元気の出る居酒屋「海島（うみしま）」は、おかげさまで10月で１周年を迎えます。日頃のご愛顧に感謝を込めて10月１日から５日まで、焼酎、ウイスキーなんでもボトル１本ご購入でもう１本無料でご提供いたします。さらに期間中は生ビール39バーツです。皆様のお越しをお待ちしております。 海島は心尽くしの手作り家庭料理料理が頂ける明るい居酒屋。一人で来ても居心地よく、仲間とワイワイ楽しむにもぴったりです。 定番の居酒屋メニューに加え、本格的タイ料理や自家製キムチを使ったキムチ鍋など、鍋も楽しめます。鍋はご予約お願い致します。日本育ちの新米ママの心尽くしの手作り家庭料理と楽しい会話で、楽しいひと時を過ごしてください。 ３ 階のテーブル席は、テーブルアレンジ自由自在で、30名様までのご宴会可能。清潔なフロアで靴を脱いでゆっくりくつろげます。ご予算に合わせて、ご宴会ご用意致します。 毎週土曜日と日曜日、お子様連れのお客様は食事代20％オフとなる家族割を実施中です。（ドリンク代は含みません） ダイバー大歓迎！ダイバーの方に特別割引もあります。また、...