和牛

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山小屋が販売している「北海道産 神居牛」と「鹿児島黒毛和牛」はパタヤとシラチャーでもご注文できます

  山小屋が販売している「北海道産 神居牛」と「鹿児島黒毛和牛」は、パタヤとシラチャーでもご注文できます。ぜひご利用ください。家庭用から業務用までブロック売りから、ステーキ、スライス等、希望にあわせたカットまで対応しています。 霜降りと赤身のバランスが絶妙な神居牛は、全十勝肉畜共進会12回連続チャンピオン賞受賞。高性能理水処理装置を通すことにより「活性水」を作り出し、そんなおいしい水を牛に飲ませてできた肉がおいしい牛肉になると考えています。   2018年7月5日 タイ自由ランド掲載 -> 山小屋のFacebook -> 山小屋のページ ->業務用食材、お酒業務用食材、お酒     ->和牛の情報 ->山小屋の情報 ->黒毛和牛の情報    
料理

産地直送の和牛をお届けします

  スリウォンの山小屋らーめん店隣のビル内にて「北海道産 神居牛」と「鹿児島黒毛和牛」を販売しております。 家庭用から業務用までブロック売りから、ステーキ、スライス等、希望にあわせたカットまで対応させていただいております。 バンコク内ならご自宅までお届けも可能です。一日前にご連絡いただけますと指定通りの時間帯にお届けいたします。(土日祝以外) 霜降りと赤身のバランスが絶妙な神居牛は、全十勝肉畜共進会12回連続チャンピオン賞受賞。人が飲んでもおいしい清らかな水を更に高性能理水処理装置を通すことにより、酸素補給の良い塩素の少ない活きた水、つまり「活性水」を作り出し、そんなおいしい水を牛に飲ませてできた肉がおいしい牛肉になると考えています。 神居牛は、焼いたときのバターのような芳醇な香りが特徴で、一度食べると忘れられない味です。また、牛たちがストレスを感じないようにゆったりとした牛舎スペースを確保し、こまめに敷料を交換するなど、飼養管理の徹底に努めています。神居牛の旨みと甘み、そして最大の魅力である香りを存分にお楽しみください。 パタヤとシ...
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「北海道産 神居牛」と「鹿児島黒毛和牛」はパタヤ・シラチャーからでもご注文できます

  山小屋が販売している「北海道産 神居牛」と「鹿児島黒毛和牛」は、パタヤとシラチャーでもご注文できるようになりました。ぜひご利用ください。 家庭用から業務用までブロック売りから、ステーキ、スライス等、希望にあわせたカットまで対応しています。 霜降りと赤身のバランスが絶妙な神居牛は、全十勝肉畜共進会12回連続チャンピオン賞受賞。 神居牛は、焼いたときのバターのような芳醇な香りが特徴で、一度食べると忘れられない味です。神居牛の旨みと甘み、そして最大の魅力である香りを存分にお楽しみください。 商品のお問い合わせについては、日本人担当までお気軽に問い合わせください。 2018年1月5日 タイ自由ランド掲載 -> 山小屋のFacebook -> 山小屋のページ ->業務用食材、お酒業務用食材、お酒 クリックすると拡大してご覧いただけます ->和牛の情報 ->山小屋の情報 ->黒毛和牛の情報
料理

北海道産 神居牛と鹿児島黒毛和牛をパタヤとシラチャーでもご注文できるようになりました

山小屋が販売している「北海道産 神居牛」と「鹿児島黒毛和牛」は、パタヤとシラチャーでもご注文できるようになりました。ぜひご利用ください。 家庭用から業務用までブロック売りから、ステーキ、スライス等、希望にあわせたカットまで対応しています。 霜降りと赤身のバランスが絶妙な神居牛は、全十勝肉畜共進会12回連続チャンピオン賞受賞。人が飲んでもおいしい清らかな水を更に高性能理水処理装置を通すことにより、酸素補給の良い塩素の少ない活きた水、つまり「活性水」を作り出し、そんなおいしい水を牛に飲ませてできた肉がおいしい牛肉になると考えています。 神居牛は、焼いたときのバターのような芳醇な香りが特徴で、一度食べると忘れられない味です。神居牛の旨みと甘み、そして最大の魅力である香りを存分にお楽しみください。 商品のお問い合わせについては、日本人担当までお気軽に問い合わせください。 2018年1月5日 タイ自由ランド掲載 -> 山小屋のFacebook -> 山小屋のページ ->業務用食材、お酒業務用食材、お酒...
料理店

お好みのカットで産地直送の和牛をお届けします

  スリウォンの山小屋らーめん店隣のビル内にて「北海道産 神居牛」と「鹿児島黒毛和牛」を販売しております。 家庭用から業務用までブロック売りから、ステーキ、スライス等、希望にあわせたカットまで対応させていただいております。 バンコク内ならご自宅までお届けも可能です。一日前にご連絡いただけますと指定通りの時間帯にお届けいたします。(土日祝以外) 霜降りと赤身のバランスが絶妙な神居牛は、全十勝肉畜共進会12回連続チャンピオン賞受賞。焼いたときのバターのような芳醇な香りが特徴で、一度食べると忘れられない味です。また、牛たちがストレスを感じないようにゆったりとした牛舎スペースを確保し、こまめに敷料を交換するなど、飼養管理の徹底に努めています。神居牛の旨みと甘み、そして最大の魅力である香りを存分にお楽しみください。 山小屋は、日本の牛肉産地の牧場と提携し、高品質の肉をタイの食卓にお届けいたしております。 より多くの方々に産地直送の高品質の肉を楽しんでもらえるようにより安価で販売しております。 商品のお問い合わせについては、日本人担当までお気軽に...
和牛ステーキ、和牛焼肉

ビジネスのアイデア!カウンターに和牛生肉を並べ、それを焼いて立ち食い

バンコクの「食」はどんどん進化しているように見えるが、それでもどちらかといえば、日本からのブームや欧米からの波を受けて、それが流行になっている面がある。 最近、東京の新宿に出現した焼肉店はおもしろい。店のカウンターに冷蔵のケースがあり、奥の壁にはメニュー札が並ぶ。客が注文した和牛肉をその冷蔵ケースから出して、ひと切れ単位で皿にのせて提供する。それをテーブルの上の焼き台で焼く。それも立ちぐいで! 自分の好みに合わせていろんな種類の肉を、例えばひと切れ150円、という値段でオーダーできるのでおもしろい。 このスタイルをこのままバンコクに持ってくると、どうだろう。まず、「スタンディング焼肉」というのは難しいかも。基本的にタイではスタンディングの店ははやらない。 しかし牛肉も、以前のタイの基本でははやらなかったものだが、今ではタイ人は好んで食べる! スタンディングについてもその壁をぶち破るべく、都心のど真ん中で出店するのはどうだろう。ポイントは欧米人や旅行者が通える場所にすることだろう。タイ人は積極的にこういう店には行かないから、まず、自国で慣れている欧米人などの来店を促すというも...
タイ関連コラム

日本産和牛が人気急上昇、さらに伸びるタイでの消費

海外での認知度が高まっている和牛は、英語ではジャパニーズ・ビーフでなくそのままWAGYUと表記されることが多く、最近はタイにもどんどん日本の和牛が入ってきています。日系店のみならず和牛を提供する飲食店舗が増えており、人気番組、タイ版料理の鉄人でも、勝負の素材として、和牛は登場しています。 以前は担ぎ屋が店舗からオーダーを受けて、直接運んでいるケースが多かったですが、タイでの和牛の需要が増えるとともにタイへ和牛を卸す日本の業者も増えました。 2013年より鹿児島産黒毛和牛をタイへ出荷している福岡県の福永産業に話を聞くと、年々タイへの出荷量は増えていて今後も増加する見込みといいます。今年の出荷量は対前年比+37%で増加しており、タイでは霜降りの多い部位が人気だそうです。 パラゴンやエンポリアムなど高級ショッピングモールの食肉売り場へ行ってみると、和牛はかなり広いスペースを取っていて、販売に力が入っています。 オーストラリア和牛というのもあり、和牛は日本の牛のことではないのかと混乱しますが、和牛とは日本産の牛という意味ではなく、特定の品種のことなので、アメリカ和牛、スコットランド和...