ラーメン、中華

  タイ人にとんこつラーメンが人気である。バンコクにも次々とこの手の店が出来て、日本からやって来た店では、九州の山小屋、大阪の亀王、ちゃぶとん、ばんから、一風堂、九州じゃんがら、味千、山頭火などがある。 なぜ、タイ人にとんこつラーメンが受け入れられるか。もしかしたら、別にタイだけの現象ではなく、ニューヨークでもロンドンでもパリでも同じ状況なのかも知れない。 ただ思うには、タイ人はしょうゆ ...

  ロックダウンで店内飲食が出来ない期間に「もっこりシーロム本店」では、デリバリーサービスと持ち帰り営業で対応しています。 持ち帰り用には、新型コロナウイルスの感染リスクを減らすため、ドライブスルーで受け取れるようにしています。 従来は車を一旦駐車場に止めて、商品を歩いて受け取りに行かないといけませんでしたが、極力感染リスクを無くすため、車に乗ったまま、商品を受け取れる大きなメリットがあ ...

もっこりシーロム本店では、６月20日より市役所衛生課の指導に従い、コロナ感染による営業自粛を実施していますが、現在営業再開日、店内飲食可能かなど不明な点が多く皆様には大変ご迷惑をお掛けしております。現段階で約１ヵ月間の営業自粛となっておりますので、７月20日前後の営業再開を目指しております。再開の際は改めましてフェイスブックなどでご案内申し上げますので何卒宜しくお願い申し上げます。　再開時には、従 ...

卵は栄養価が高く、煮ても焼いてもおいしく食べられますが、シーロムの人気ラーメン店「もっこりシーロム本店」では、卵とじのメニューが豊富にあります。 卵とじの代表的な料理としては、ご飯の上に乗せた「親子丼」、「カツ丼」などですが、もっこりには、オリジナルの「たこ焼き丼」をはじめ、「海老玉丼」、「焼肉卵とじ丼」や豪華な「鰻玉丼」などもあります。 また、副菜としての人気ナンバー１は贅沢に広島産牡蠣を卵とじ ...

シーロムの人気ラーメン店「もっこりシーロム本店」では、デリバリーとお持ち帰りでも営業しています。 店内での食事禁止期間中は営業時間を変更して、10時～21時まで休憩なしの通し営業となります。ラストオーダーは20時45分とさせていただきます。 デリバリーについては、配達料、サービス料、ＶＡＴなしでお届けいたします。デリバリーエリアはシーロム、スリウォン、ナラテイワート、ルンピニ公園近郊ですが、出来る ...

コロッケはその昔からご飯のおかずとして、小腹がすいた時のおやつとして、またまたお酒のおつまみとして庶民に親しみ愛されて来ました。そんな庶民の味を「もっこりシーロム」では、色々な種類と食べ方で楽しむ事が出来ますのでご紹介します。 先ず昔ながらの定番小判型の「野菜コロッケ（１３８バーツ）」は肉は使用せず野菜だけのコロッケです。 続いて、北海道産の男爵を使用し、カマンベールチーズを包み込んだ「チーズコロ ...

シーロムの人気ラーメン店「もっこりシーロム本店」から、暑い季節のお薦めメニューのご紹介です。 乾季の冬が終わり夏入りしたタイでは、猛暑が続く毎日で冷麺が食べたくなる時期でもあります。ぜひ、アッサリと冷麺をお楽しみ下さい。冷やし中華は日本でも夏のメニューとしてお馴染みですが、タイでも暑い日にさっぱりした麺を食べるなら定番のお薦めメニューです。皿の上から酢をひと回しかけてもおいしいですよ。 冷やし中華 ...

ビジネス街のシーロムで人気のラーメン店「もっこりシーロム本店」の店主鈴木さんより、「本年もご愛顧の程宜しくお願い申し上げます」。　 新年早々、タイ政府のコロナ、感染拡大対策により店内での酒類の販売禁止、並びに飲食時間帯の規制が発令され５日現在下記の通りで営業しております。　 今後も政府の指示に従い営業いたしますので、休業日、営業時間帯などの変更がありますので、ご来店の折りはお手数ですが営業時間帯、 ...

　       シーロムの人気ラーメン店「もっこりシーロム本店」から、今年の人気メニュートップ20の発表です。 　 今年はコロナで数ヵ月間、店内飲食禁止やその後も来店者数が激減などで、通年と少し違いますが、１～３月と後半の７月以降の実績からのデータでランク付けしました。 　 激動の２０２０年でしたが、今年のオーダー人気１位は、７連覇となった「炙りチャーシュー麺」です。 ...

Google　Map アップルで中古車買取り担当の日本人スタッフが「この店がメチャうまいので、この店の真向かいに引越しました！」というのが「日本料理店 ＨＩＲＯ」のラーメン。 　 ほかに何人もの日本人が近所に引越してきているそうで、「値段も安くて絶品です」と言うラーメンは、函館金色ラーメン（塩ラーメン）で１３９バーツと安い！ 　 そのほか、北海道味噌ラーメン１４９バーツや富山ブラックラーメン１３９ ...

　 シーロムの人気ラーメン店「もっこりシーロム本店」では、新メニューが随時追加されており、見た目にも鮮やかなラーメンが揃っています。 　 今回は『色』ごとの人気ラーメンをご紹介いたします。 　 まずは、食欲をそそる赤さが魅力の「トマト味噌ラーメン」。トマトと炙ったチーズがイタリアンを感じさせる人気メニューです。 　 続いて、白いスープが目印の「白い恋人チャーシューラーメン」は、人気も認知度も今や看 ...

日本への一時帰国や旅行が難しい状況が続いていますが、せめて日本のご当地グルメを味わってみませんか？ 　 シーロムの人気ラーメン店「もっこりシーロム本店」では、日本全国のご当地グルメが食べられます。 　 まずは北海道・厚岸の「牡蠣ラーメン」です。大ぶりな牡蠣の身がゴロゴロと入っています。 　 宮城・仙台の「牛タン焼き」と「麻婆焼きそば」もあります。麻婆焼きそばは仙台の中華料理店で賄い料理として作られ ...

    日本人ビジネスマンやタイ人学生なども多く、シーロムの人気ラーメン店「もっこりシーロム本店」は、この10月１日に13周年を迎えることとなりました。 　 『今年は新型コロナウィルスの感染防止のため、店内での飲食が提供できない期間がありました。そんな大変な時もデリバリーや持ち帰りで多くの方に支えられ、13周年を迎えることが出来ました。これもひとえに皆様の暖かいご支援、ご愛顧の ...

　 バンコクにいながら日本各地のご当地グルメが食べられる「もっこりシーロム本店」では、タコを使った「たこ焼き」メニューも充実しています。 　 晩酌のおともにもよい「たこ焼き（９個１８８バーツ）」や、日本のテレビ番組でも放送された「たこ焼きラーメン（２２８バーツ）」と「たこ焼き丼（２３８バーツ）」、明石焼きのようにあっさりスープで頂く「スープたこ焼き（１６８バーツ）」があります。 　 シーロム、スリ ...

シーロムの人気ラーメン店「もっこりシーロム本店」で、新メニューが登場しました！ 　 まずは、「トマト味噌ラーメン」です。味噌とトマトの相性は抜群に良く、そこにとろけるチーズを炙ってトッピングしています。この香りが何とも良い味になる一品です。トマトと味噌と炙ったチーズのハーモニーを是非、ご賞味ください。 　 そして、もう一品はありそうでなかった「炙りチャーシューサラダ」です。もともとあった「チャーシ ...

毎日、店内で手作りしている餃子（88バーツ）や昔懐かしいハムカツ（１４８バーツ）、自家製の鶏唐揚げ（２１８バーツ）などもある「もっこりシーロム」でやはり、人気のメニューはラーメン。 　 その中で炙りチャーシュー麺を追い抜く勢いで人気メニューとなっているのが「白い恋人ラーメン（２３８バーツ）」。コクのある濃厚でクリーミーな味で、一度食べると病みつきになる味。 　 同店自慢の自家製チャーシューを加えた ...

シーロムで人気のラーメン店「もっこりシーロム本店」では、日本各地のご当地グルメもいただけます。 　 数あるご当地グルメの中で、昨年よりジワジワと人気が上がって来た北海道厚岸の牡蠣ラーメンが人気爆発‼ 　 醤油スープをベースとして、日本から輸入した大粒の牡蠣がゴロゴロと入った濃厚で癖になる一品。 　 今現在約２週間以上、毎日この牡蠣ラーメンだけを食べに来店されるお客様がいらっしゃいます ...

日本やタイのテレビで紹介されたり、タイの人気ユーチューバーが訪れるなどシーロムで話題のラーメン店「もっこりシーロム本店」。 　 昨年末にお知らせしていた「トマト辛麺（２９８バーツ）」が１月６日より新たにメニューに加わりました。 　 11月に公開されたユーチューブの動画で一躍人気メニューとなった辛麺の第二弾となります。 　 従来の辛麺に完熟トマトで酸味とコクを加え、後味サッパリのクセになるラーメンで ...

タイで１６０万人を越えるチャンネル登録者がいる人気ユーチューバーグループが「もっこりシーロム本店」を訪れて、動画を公開！ 　 11月３日に公開された動画内で、「辛麺」の唐辛子レベル10に挑戦したメンバーの様子が評判となったようで、動画公開日当日から辛麺のオーダーが激増しました。 　 タイ自由ランドの11月20日号で紹介した今年の人気メニューベスト10位から４位に急上昇する勢いとなっています。 　 ...

少し早いですが今年も年末恒例「もっこりシーロム本店」の人気メニューベスト15を発表いたします。 まず、令和最初の第１位は盤石の強さで『炙りチャーシューメン』が堂々のオーダー回数トップで６連覇達成！　分厚いチャーシューを炙ることで旨みと香ばしさが増して、多くの人に愛される最強の一杯となっています。 ２位は今回も濃厚なスープが人気の『白い恋人チャーシューメン』です。１位と２位は昨年と変わりませんでした ...

シーロムで営業して12周年を迎えた「もっこりシーロム店」。 店主の鈴木さんがタイのテレビコマーシャルや映画などにも出演しているので、店内にはＣＭや映画撮影時の写真が多く飾られています。 共演したことがきっかけで来店したスターの写真も多く、料理が出て来るまでの間も壁の写真を見ているだけで楽しむことが出来ます。 過去には女子プロレスラーの神取忍さんやタイの女優で、佐賀県で撮影された『Stay Saga ...

味噌ラーメンが有名な「もっこりシーロム本店」ですが、塩ラーメン類も人気となっているので、ご紹介いたしましょう。 塩ラーメンの塩は少し甘めの拘りの塩を、６時間以上煮込んだスープと併せあっさり旨いラーメンスープを作り上げています。 定番の塩ラーメン（１７８バーツ）、塩バターラーメン、塩ワンタン麺（２０８バーツ）の他、もっこりシーロム本店でしか食べられないラーメンをご紹介します。 今、大人気でオーダーベ ...

シーロムでタイ人にも人気のラーメン店「もっこりシーロム本店」で暑い季節を乗り切ろう！ 暑い時期だからこそ、元気の出る激辛メニューもオススメです。たとえば、発売以来大人気の辛麺‼ 宮崎県延岡市のご当地グルメであると共に神奈川県川崎市のニュー担々麺でもあるのです。 もっこりシーロムの辛麺は、スープに入れる唐辛子を１〜５ まで(１は大さじ１杯 約８グラム)お好みで選びオーダーする。 今迄の ...

　 もっこりシーロムでしか食べられないオリジナルメニューが数ある中で、日本のメディアにも３〜４回取り上げられた『たこ焼き』を使用したメニューをご紹介いたします。 近年タイ人に人気のたこ焼きですが、もっこりシーロムのたこ焼きと、たこ焼きを使用したメニュー類は、他とは旨さが違う。 オーソドックスに食べるたこ焼きは、大粒のタコがゴロゴロ入っているのが特長で、それにタップリのオリジナルソースとマヨネーズに ...

　 シーロムで人気のラーメン店「もっこりシーロム本店」の店主鈴木さんより、「本年もご愛顧の程宜しくお願い申し上げます」。 本年の新メニュー第一弾として、新年にふさわしい、燃えるようなスープの色と辛さ、しかし病み付きになる極旨ラーメンの登場です。 その名はそのまんまの『辛麺 ‼ （２６８バーツ）』です。 この辛麺は宮崎県延岡市のご当地グルメであると同時に、麺や具材に若干の違いはあります ...

　 シーロムで行列のできる人気ラーメン店の「もっこりシーロム本店」から、最近の人気ラーメンのご紹介です。 ①柚子塩チャーシュー麺（２６８バーツ）…柚子の香りと柑橘類の酸っぱさが塩スープとマッチしてサッパリと食べれるところが人気か⁉ ② カツカレーラーメン（２４８バーツ）… ダイエット中のお客様は絶対に注文してはいけないオーバーカロリーの一品ですがー食欲には勝てず注文‼ ...

シーロムで行列のできる人気ラーメン店の「もっこりシーロム本店」。 こちらはラーメン屋でありながら、10種類以上ものカレーライスがあり、ラーメン屋かカレー屋か分からなくなるほど大好評。 なかでも売れ筋メニューのナンバー１は、もっこりの看板商品でもある柔らかで分厚いチャーシューをトッピングした「チャーシューカレーライス」。カレーとチャーシューの相性もバッチリで炙りチャーシューにするのも有りです。 ナン ...

　 ここでしか食べることができないオリジナルメニューを次々と発表し、多くの人に支持されている「もっこりシーロム本店」から、新メニューが登場！ 今回はもっこりシーロムオリジナルスープで食べるたこ焼き、その名は『スープたこ焼き』です。明石焼き感覚で、スープに浮かんだたこ焼きをスープと一緒に食べて頂きます。 そのスープはラーメンスープで塩、醤油、味噌、白い恋人が基本ですが、カレースープ、ジャオズスープ等 ...

　 ＢＴＳや地下鉄の駅からは少し離れているものの、多くの人が集まるシーロムの人気ラーメン店「もこりシーロム本店」では、定番メニューからオリジナルメニューなど豊富な種類の料理が楽しめます。 たとえメニューに載っていなくても材料があれば、お客様のリクエストに応えてくれることや、メニューの追加トッピングや色々なアレンジを受けています。 一般的なものとしては、ニラやネギなど嫌いな物を入れないで作る事や、豚 ...

　 ３月上旬からバンコクは暑季入りが宣言され、日増しに暑さを実感する今日この頃です。 暑い時期にはコレ！と言う訳でこの時期の風物詩、「もっこりシーロム本店」では、冷やし中華はじめました。夏の冷たい麺の定番「冷やし中華（２２８バーツ）」はチャーシューもたっぷりでボリュームも満点です。皿の上からひと回し、酢をかけてもおいしいですよ。 暑い時期に食欲をそそるメニューをさらに紹介します。 そうめん感覚で食 ...

　 タイ国内には沢山の日本のラーメン店が出店しており、それぞれの個性と味で凌ぎを削っている中、「もっこりシーロム本店」でしか食べることが出来ない大好評のオリジナルラーメンをご紹介いたします。 まずは、店主が食事に行った日本料理店の博多水炊きにヒントを得て出来た『白い恋人ラーメンシリーズ』。白い恋人ラーメン（２３８バーツ）、白い恋人チャーシューメン（２６８バーツ）、白い恋人野菜メン（２５８バーツ）の ...

　 シーロムで人気のラーメン店「もっこりシーロム」では、ボリューム満点の丼物も充実しています。 定番のカツ丼（２４８バーツ）、親子丼（２０８バーツ）、レバニラ丼（２１８バーツ）、豚キムチ丼（２１８バーツ）、中華丼（２１８バーツ）、麻婆丼（２２８バーツ）の他にもっこりシーロムでなければ食べられない丼物やラーメン屋で⁉と驚く丼物など20種類以上あります。 もっこりシーロムだけで食べられる ...

　   今年もご愛顧を賜りまして、厚く御礼を申し上げます。来年も本年と変わらぬお引き立てを賜りますよう、宜しくお願いいたします。 今年も年末恒例もっこりシーロム本店の人気メニューを発表いたします。 まず、開店10周年を迎えた今年の記念すべき第１位は分厚いチャーシューを炙ってラーメンにトッピングした『炙りチャーシューメン』が堂々のオーダー回数トップで見事４連覇を果たしました。炙りチャーシュ ...

　 シーロムの人気ラーメン店「もっこりシーロム本店」では、ラーメンだけでなく、焼そばも豊富な種類があります。 オーソドックスなソース焼そばをはじめ、塩焼そば、シーフード焼そば、餡掛けのかた焼そば、オムそばに加えて、オリジナルのなんちゃってスパゲティーの焼そばナポリタン、ペペロンチーノのような焼そばニンニクベーコン、たっぷりのキノコが女性にも人気のヘルシーな焼そばキノコの森。辛さが癖になるスパイシー ...

　 バンコクで日本各地のご当地グルメも楽しめるのがシーロムにある「もっこりシーロム本店」。 今回はご当地グルメ紹介の第３弾として、関西、中国、九州のご当地グルメをご紹介いたします。 まずは大阪府の「たこ焼きラーメン」と「たこ焼き丼」です。大阪名物のたこ焼きがラーメンと丼の具になっています。たこ焼きラーメンは明石焼きのような食感が楽しめます。 次に岡山県岡山市のご当地グルメ「デミカツ丼」です。もっこ ...

　 タイでは日本のラーメンやとんこつラーメンが、タイ人の市場にも出回っているが、大手セントラルが運営するちゃぶ屋とんこつラーメンによると、現在、タイでのラーメンの市場は31億３４００万バーツで、そのうち、ちゃぶとんは10％のシェアを誇っているという。 現在、15ヵ所に店舗があり、今後は２～３ヵ月に１メニューを追加し、プレミアムな商品を強化していくという。 顧客の中心は学生や会社員、事業者らなどで1 ...

　 クリックすると拡大してご覧いただけます バンコクで日本各地のご当地グルメが楽しめるのが、「もっこりシーロム本店」。 今回から、もっこりシーロム本店のご当地グルメを北海道～東北から順番にご紹介いたします。まずは北海道・厚岸の「牡蠣ラーメン」です。大ぶりな牡蠣の身がゴロゴロと入ったラーメンなので牡蠣を好きな方、ご賞味ください。次は晩酌の肴に宮城・仙台の「牛タン焼き」を冷たいサッポロビールでいかがで ...

スクムビット・ソイ22の街歩きをしてみました。このソイのとなりで開いている「ダイナソープラネット」。エンポリアム、エムクオーティエに続き、ザ・モールグループが３つ目のショッピングセンターとして建設する場所ですが、まだ機が熟していないのか、建設は様子見の状況のようです。それで、この場所を利用してこのような催しをしています。 ソイ22の入り口に構えるのがホリデーイン。ザ・モールのショッピングセンターが ...

ＢＴＳプロンポン駅周辺には日本のラーメン屋さんが点在していますが、また新しい店がオープンしているので紹介しましょう。「北海道旭川らーめん なると」は、ソイ26に向かう手前の小路を入ったところ。ひっそりオープンしています。店内は簡素でシンプル。メニューを開けると、目に飛び込んできた「旭川黄金ラーメン」は２５０バーツ。迷わずこれにしました。 北海道といえば、みそ、あっさりというイメージですが、出てきた ...

クリックすると拡大してご覧いただけます外国人観光客は何を期待して日本に来ているかという日本の観光庁の調査では「日本食を食べること」という回答が最も多く、なかでもラーメンは、定番の寿司、天ぷらに並び高い人気がある。 先日、帰国した際、横浜のラーメン博物館を訪れたが、タイ人観光客の多さに驚き、タイ人のラーメン人気を実感した。バンコクの日系ラーメン店では、以前に比べタイ人客の比率がだいぶ高まっているよう ...

  タイに住む日本人とともに、日本に住む日本人でタイに来る人などに、効果的に告知するのはタイ自由ランドの広告が一番です。 何といっても、広告料が断然安い！ 広告というのは３ヵ月載せてすぐ効果が出るものでもありません。１～２年と継続して、衆知していくのがよい。 そういう意味でタイ自由ランドの広告料は、ほぼ名刺サイズでは、１年契約をすれば１ヵ月分２回掲載で、４６４０バーツという値段です。広告 ...