ブロシェット

　 串かつで有名な「ブロシェット」には、幅広いメニューが揃っていますが、がっつり食べたいときは、丼物もお勧め。 今回はソースカツ丼ミックスＢ（３４０Ｂ）を頂きました。 ソースカツ丼の醍醐味は、何と言っても、揚げ物とキャベツとごはんの一体感でしょう。 お皿の上に別々に乗っている状態と、どんぶりに一緒に乗っている状態では、食感や味わいが違ってきます。 どんぶりの上では、揚げ物に触れている部分のキャベツがしんなりしてきて、ソースもじわじわごはんにしみていきます。 キャベツの微妙にしんなりした部分と、しゃっきりしている部分、そして揚げ物とごはんが、一斉に口に入った時の絶妙なハーモニーは、丼物ならではの楽しさです。 巨大なエビフライは、サクッと軽く、余分な油っこさは一切なく、さすが揚げ物のプロの技です。 ベテランのシェフが揚げるので、タイミングから温度まで熟知しています。 ボリューム満点のソースカツ丼ですが、玉子を使った普通のカツ丼より、食後は胃が軽く感じました。 丼物には、冷ややっこ、漬物、みそ汁が付い...

　 日本で食べる懐かしの洋食が食べたくなったら、ソイ39、フジスーパー２号店のビル３階にある「ブロシェット」へどうぞ。 串カツ専門店の「ブロシェット」ですが、ロールキャベツや、ハンバーグ、ステーキ、カレーなどもあり、揚げ物専門の店ですので、カツやミックスフライ、かにクリームコロッケなどもサクサクで日本の洋食屋さんで食べるような懐かしい味わいです。 店内は調理場を囲んだカウンター席が続いており、お店の雰囲気も日本の気取らない洋食屋さんといった感じです。 入口からすぐの部屋にはテーブル席もあるので、ランチに夕食に、仕事仲間と数人で立ち寄るのもおすすめ。夜はビールを頼んで、自慢の串カツと一緒に１杯、という使い方もよいでしょう。 2017年10月20日 タイ自由ランド掲載 -> ブロシェットのページ ->タイの日本料理店 ->ブロシェットの情報 ->ランチセットの情報 ->串かつの情報

「ブロシェット」といえば、タイで18年営業する串揚げの老舗ですが、各種、大阪の洋食が揃っていて、昼夜とも定食が食べられるので、単身の駐在員などにはとっても居心地のよい店になっています。 目の前で揚げてくれる揚げ物が売りなだけに、ぐるりと取り囲んだカウンターがメインですが、そのほかに４人席も用意し、家族などにもゆっくり食事を楽しめる雰囲気になっています。 串かつのほか、えびフライやカニクリームコロッケなど、カラッと揚がったフライがお勧めですが、ハンバーグ定食などもちゃんと用意しています。夜でもごはん、みそ汁、小鉢が付いて３００バーツだから、単身者にはうれしい。 おはしで切れるハンバーグ。たっぷりのデミグラスソースがかかっています。盛り上がったキャベツのきざみもよい。 大阪・浪速の味をタイに伝えており、おかあさんの家庭の味が食べられるので、関西出身の人はその料理にホッとすると思います。 会計もサービス料やＶＡＴは付かず、メニューの料金がそのままお会計の料金になります。 場所はスクムビットのソイ39のペッブリー側のフジスーパー２...