料理 CPが台湾と組みビュッフェレストラン
台湾でビュッフェレストランなどを展開するハイライグループが、タイの大手ＣＰグループと組んで、２月20日にアイコンサイアムの６階にインターナショナルビュッフェ「ハーバー」をオープンした。
ＣＰ代表のタニン氏もかけつける意気込みで、２０００㎡の敷地で、中華料理から日本料理、ヨーロッパ料理、タイ料理、デザートなどを提供し、昼間は１人７９９バーツ、夜は１人８９９バーツ、土日祝日は１人１０９９バーツとなっている。
両社49％、51％を出資する会社の台湾人代表によると、「タイのレストラン事業は伸びており、バンコクは世界の観光都市でもあり、経済も活性化している」としており、すでに台湾で７店、中国でも２店を営業しており、中華系の実績もあるため、中国人観光客が急増しているタイでも事業拡大していけると、見通しを立てており、２店目ではパタヤやプーケットなどへも検討している。
席数は４５０席あり、１日に１０００人ほどを想定しており、今年の売上は２億バーツを目ざしている。
2019年3月5日 タイ自由ランド掲載
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