タイのバンコクでフリーコピーを発行する「タイ自由ランド」が、とんかつのおいしい店を紹介します。
ランチ WESTうどん居酒屋で半額祭、2月22日（金）～3月3日（日）
タイのバンコクで21年間、フリーペーパーを発行するタイ自由ランドが、WESTうどん居酒屋で半額祭、2月22日（金）～３月3日（日）を紹介しています。
ランチ ウエストうどん居酒屋新春「半額祭」1月21日（月）～31日（木）
タイのバンコクでフリーペーパーを発行するタイ自由ランドが、ウエストうどん居酒屋新春「半額祭」１月21日（月）～31日（木）についての記事を紹介しています。
ランチ あずまグループの「とんかつ&EGG BOWL」に、うどんが登場
あずまグループの「とんかつ＆ＥＧＧ ＢＯＷＬ」に、うどんが登場しました。
かけうどん（１４０Ｂ）、わかめうどん（１６０Ｂ）、かき揚げうどん（１８０Ｂ）、カレーうどん（１８０Ｂ）、コロッケうどん（１８０Ｂ）、ざるうどん（１６０Ｂ）、ざるうどん大盛り（２００Ｂ）があります。うどんは温かいものか冷たいものか選べます。
今回は温かいかき揚げうどんを頂きました。生そばあずまでも人気のかき揚げは、うどんとも相性抜群で、さっくりした食感が最高です。うどんに乗せて、柔らかくなったかき揚げも、また違った美味しさです。
うどんとごはん物を組み合わせたミニ親子丼セット（２３０Ｂ）、ミニカツ丼セット（２６０Ｂ）、ミニカレーセット（２４０Ｂ）、ミニカツカレーセット（２７０Ｂ）もあります。
「とんかつ＆ＥＧＧ ＢＯＷＬ」の場所はフジスーパー１の近くのソイ35。２階にもテーブル席があります。
昼から夜まで通しで営業しているので、フジスーパーでお買い物の際に立ち寄るのに便利です。また、おつまみもあるので、晩酌にも立寄れます。
2018年6月5日 タ...
とんかつがおいしい店 激しい「とんかつ」市場の競争、「かつや」はデリバリーも開始
タイ人向けの日本料理ファストフードとして、かつどん１２９バーツや、とんかつ定食１４９バーツなどを提供する「かつや」は、大手のセントラル・レストラン・グループが運営しているが、新メニューなどは日本側の味見などを経て導入されており、日本のままの味をリーズナブルにいただけるのが特徴だ。
同グループによると現在、12店舗あり、今年は６０００万バーツの予算を計上し、８～10店舗を新規に増やす見込み。
今後３～５年のうちに全体で40店舗の目標を掲げている。
とんかつはタイ人に人気で、価格を抑えれば、学生や若い家族らもやって来るため、そういった層の拡大を狙っている。
今後は、日本などからも新しいブランドの店がやって来ることが予想されるが、タイでの日本料理ブームは続いており、現在は日本料理の市場は２００億バーツ、伸びは６～８％としており、ＳＮＳを使って若いタイ人などに広告を広げていくとしている。
さらには各店でデリバリーを開始するとしており、競争の激しい「とんかつ」業界で生き残りをはかっていく。
2017年1月20日 タイ自由ランド掲載
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串揚げ、串かつの店 プチ贅沢気分なブロシェットのミックスフライ
ブロシェットでランチを頂きました。揚げ物から、ステーキ、カレーライス、焼きそば、お好み焼きと幅広いメニューが揃っていますが、今日は揚げ物にしようと決めていました。
しかし揚げ物だけでもいろいろあり、どれにするか迷いましたが、ミックスフライ定食（３５０Ｂ）に決定！
エビフライに、魚、ヒレカツ、カニクリームコロッケをいっぺんに楽しめる豪華な定食です。
カウンター席に座ると、揚げ物をするシェフが見えますが、熟練の手つきは頼もしく感じます。お昼時で、日本人サラリーマンや奥様グループで賑わっていました。
やってきたミックスフライ定食は、期待通りのボリューム感。白いごはんは、おかわりできるので、余裕で２杯いけます。
まず真ん中にドーンと鎮座する大きなエビフライをひと口！外側がサクッ、中がプリッとした揚げたてでしか、味わえない食感です。
カニクリームコロッケは、対照的に柔らかいとろける食感で、とても優しい味わい。ほんわかした懐かしい気分になりました。
魚フライはサクッとした食感の後に、魚の身がほぐれる感じがよいです。
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カレーライス 串かつで有名な「ブロシェット」の巨大なカニクリームコロッケ
串かつで有名な「ブロシェット」は、バンコクで16年の歴史を持つ老舗店。ソイ39のずっと奥、フジスーパー２号店のある建物３階にあり、昼・夜ともに付近に住む駐在員や奥様が訪れます。 同店は串かつ専門店なだけあって、フライ物はすべて、サクッと軽く、余分な油っこさは一切ありません。専門の職人が揚げるので、タイミングから温度まで熟知しているのでしょう。 串かつだけでなく、ロースカツやヒレカツ、ミックスフライ、ビーフコロッケなどの定食セットもあるので、ランチや夕食に気軽に利用してみて下さい。 最近は、とんかつ専門店をよく見かけるようになりましたが、ブロシェットの上質な衣は、やはり一味違う！ さらに、いまどきVAT、消費税も別途つきません！ 今回は、まだ食べたことのない「カニクリームコロッケ定食」を注文しました。想像していたよりも巨大なコロッケが３つも皿にのってやってきました。 中には、玉ねぎも入っていて、想像していたよりもさっぱりした口当たり。衣がサクッと重くないので、最初はソースをつけずに、中の素材を味わって食べました。 トッピングのシソと隠し味の梅がほんのり効いた「じゃこご飯」もおすすめ。通常...