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タイのバンコクで、お勧めのフュージョンの店を紹介します。

「WATAフュージョンレストラン」はホテルの味を300バーツ台で!

フジスーパー4号店のあるスクムビットソイ49は、お洒落なカフェやレストランが点在しており、日本人奥様がランチやお茶でよく利用する通りでもあります。

そんなソイ49に、最近オープンしたのが「WATAフュージョンレストラン」。

サミティベート病院のすぐ近くで、「ビッグニットカフェ」の隣。黒を基調とした、モダンな外観が目印です。

『ナチュラル』をテーマにしたフュージョン料理店とのことで、厳選した素材を使い、ソース類は様々なスパイスを調合し、一から手作りしたものを使用しています。

20種類の自慢のパスタをはじめ、サラダ、ステーキ、そして、来月からは9種類の西洋カレーもメニューに登場する予定で、オーガニックワインなども取り扱っています。

西洋料理を中心とした店ですが、実は、オーナーは韓国人のヤンさん。日本語堪能で、日本を拠点としながらタイ、アメリカ、香港など世界7か国に通信系の会社を持つ実業家ですが、この度、念願だった飲食店を、ここバンコクにオープンすることができました。

お店の監修・プロデュースは、韓国の一流シェフ、ソさんが行っており、ソウルのレストランに勤務していたというソさんは、韓国の様々な料理大会で優勝した経験を持ちます。

各大会において6回の優勝経験を持ち、中には、料理の世界選手権に出場できる、オリンピック国内予選のような大きな大会でも優勝したことがあるそうです。

また、同店では「5つ星クラスの味をリーズナブルに」をテーマにしており、料理一品一品のクオリティーの高さと比べて、値段はどれもリーズナブル。例えばパスタは1皿240バーツ~で、レストランの味を気軽に楽しむことができます。 料理と同様に『ナチュラル』をテーマとしたウッド調の店内は、ゆったりとした座席配置になっており、ランチだけでなく、ディナーでも積極的に利用したいお店です。

そして、今回、オーナーのヤンさんからタイ自由ランド読者限定のスペシャルプロモーションのプレゼントがあります。

①ランチタイム(11~16時)は料理が全品15%オフ!
セットメニューも登場する予定ですので、付近に住む奥様達は、ぜひ一度行ってみて下さい。

②ディナータイム(17~22時)はボトルワインがなんと半額! 同店では、1本1000~3000バーツほどの、南アフリカ産のオーガニックワインを取り扱っています。

タイのワイン業者の扱うワインをほぼ飲み比べた結果、イタリア産などの高級ワインと遜色のないものがこれだった! とのことで、1本1000~1200バーツのワインでも十分楽しめる味とのこと。これが、プロモーション利用でさらに半額です。

チーズプレートなどのサイドメニューもありますので、仕事帰りにぜひ、立ち寄ってみて下さい。

プロモーションはなんと、9月末まで行っており、土日も適用できます!スタッフに「タイ自由ランドを見た」と伝えて下さい。

 

2016年7月20日 タイ自由ランド掲載

 

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スクムビットソイ39のワインとイタリアン&フュージョン料理が楽しめる店「カプリース」。深夜まで営業しているので、2軒目に立ち寄るのもおすすめ。

夜の店内はしっとり落ち着いた雰囲気で、ワインが一段とおいしく感じそう。静かにBGMが流れ、値段の高そうな本革でできた椅子も、ふかふかで、とっても居心地よし。

場所は、「世界の山ちゃん」のある建物2階なので、「今日は優雅にワインを飲みたいな」というときは、ぜひ気軽に立ち寄ってみて下さい。

料理は、もちろんどれもワインとの相性もばっちりで、お酒とともにしみじみ味わいたいものばかり。赤ワインとの相性抜群なのは、キャビアののったフォアグラ・ソテー(490バーツ)。フルーツベースのさっぱりソースが絶品です。

一皿100バーツ代のタパスなどもあるので、おつまみ程度に注文するのもOK。また、ラスト・オーダーは22時半ですが、タパスはそれ以降もオーダーできます。

2016年1月20日 タイ自由ランド掲載

 

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ワインとイタリアン&フュージョン料理のカプリースの広告

イタリアンとフュージョンの店「カプリース」のランチが復活

スクムビット・ソイ39の「世界の山ちゃん」の2階にあるイタリアンフュージョンの店「カプリース」。

人気のランチセットをしばらくお休みしておりましたが、この度、新しいメニューとともに、帰ってきました!

特に、日本人に好評のパスタメニューも充実しており、また、新メニューのマルゲリータピザもメインメニューに追加しました。

「カプリース」のランチは、メイン料理だけでなく、前菜のメニューもたっぷりの量で、きちんと手の込んだ一品を味わえることで好評です。

乾季のこの時期は、ソファ席もあるテラス席で食事をするのもおすすめです。ぜひこの機会に足を運んでみて下さい。

一方、夜の利用も大変おすすめです。夜は、昼とはまた違った、しっとりしたイメージの店内に変わります。

豊富なワインとともに、同店自慢のフュージョン料理を味わってみて下さい。

またお手ごろ価格のタパスメニューも種類豊富で、ラストオーダー後も注文が可能です。

2015年12月5日 タイ自由ランド掲載

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創作日本食レストランの店「オグ・オグ」新メニューも随時登場

創作日本食レストランの店「オグ・オグ」新メニューも随時登場

プルンチット駅から直結のオークラホテルのあるビル1階にある、創作日本食レストランの店「オグ・オグ」。新メニューも随時登場しており、また、場所柄、世界各国のビジネスマンが訪れるため、フュージョンタイ料理などもあります。

 

特に新メニューはプロモーション価格で提供していることもありますので、ぜひ気軽に試してみて下さい。

最近の新メニューは、スパゲティとタイ料理を合わせた創作料理。スパゲティのパッタイや、スパゲティのグリーンカレーソース、また、揚げスパゲティのあんかけなど。そのほか、そば入りのトム・カー・ガイなどもあります。

 

同店は、日本通のハイソタイ人のオーナーが経営しており、一見奇抜に見える料理も、正統派の日本食をベースにしていますので、どれもはずれなしで、味もきちんと楽しめます。

ソファ席もある店内は、東京にあるダイニングバーのようなお洒落な雰囲気で心地よくくつろげます。

 

近くで働く人などは、この機会にぜひ足を運んでみて下さい。

 

2015年8月20日 タイ自由ランド掲載

 

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人気のランチセットがリニューアルした「カプリース」

人気のランチセットがリニューアルした「カプリース」

 

ソイ39の真ん中ら辺にある手羽先で有名な「世界の山ちゃん」の2階にある「カプリース」。ワインとイタリアン、インターナショナルフュージョンが楽しめる店で、以前は「ワイン・ダイジェスト」の名前でオープンしておりましたが、今回、リニューアルオープンとともに、メニューも大幅にバージョンアップしました。

以前から、近所に住む駐在員奥様に人気だったランチセットもバージョンアップし、平日だけでなく、土日も注文できるので、カップルや家族連れでも気軽に試してみてほしいです。

さて、新しくなったランチの内容はというと、冷菜・温菜・スープ・パスタ・肉・魚料理・デザートの豊富なランチメニューの中から2品選んで290バーツ++、3品だと390バーツ++。

なお、8月いっぱい、4人で来て390バーツ++のコースを注文すると、支払いは3名様分のプロモーション実施中。

従来のランチセットは、サラダや前菜がややこぶりでしたが、今回のランチメニューは、どれを頼んでもたっぷりの量で出てきます。ソフトドリンクも1杯無料でついてくるので、サラダ+パスタの定番コースを注文して、おしゃべりを楽しみながらランチというのもいいですし、また、冷菜+肉・魚料理のチョイスにして、お酒を中心に楽しむこともできます。

特にランチタイムは、おすすめのグラスワイン7種類が、特別価格で1杯180バーツ++で楽しめますので、ワイン好きな人は、昼から贅沢にワインを楽しんでみるのもいいでしょう。

 ワインを楽しみたいという人におすすめなのが、エンジェルヘアの冷菜パスタ。ホワイト・トリュフオイルという珍しいオイルで味付けしており、独特の風味が癖になります。

日本人の好きなパスタはどれもはずれなしで、ニョッキやカルボナーラタルト風、イタリアン・ソーセージ入りスパゲティ、トマトソース・スパゲティなどあります。

どの品も、素材を活かしながらも、個性豊かに味付けした自慢の料理ばかりです。また、夜も豊富なアラカルトやタパスを楽しめます。

2015年8月5日 タイ自由ランド掲載

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Sonieがヤングプレイスの1階に移転オープン!

Sonieがヤングプレイスの1階に移転オープン!

 

創作の日本料理、洋食として定評のある「Sonie」がトンローのJアベニューからスクムビット・ソイ23の奥、ヤングプレイスに移転オープンして営業中。


日本人好みのパスタのランチセットは180バーツからあり、夜はダイ

ニングバー風で、ホタテ・トリュフロールなど、日本人オーナーの創作系がずらりと用意されている。

このヤングプレイスは、なかなか集客ができずに入れ替わり店舗が入っていて、最近は空きが目立つようになってきたが、その中で「Sonie」が1階の入り口にデンと構えていて、日本人オーナーも「初めて出店する人は難しいかも知れませんが、ずっとやってきたので」と、なかなか集客できない場所でも自信が伺えます。

個室も15人ほど入れて、駐車場も十分に揃っているので、洋食系&フュージョンでごはんを!というのもたまにはよいかも知れません。

近くには居酒屋「花盛」もあるので、そちらへもどうぞ。

2015年7月5日 タイ自由ランド掲載

 

 

 

ソファ席もある創作日本料理店「オグ・オグ」は女子会などに最適

ソファ席もある創作日本料理店「オグ・オグ」は女子会などに最適

 

プルンチット駅から直結の、オークラホテルのあるビル1階の創作日本料理店「オグ・オグ」は、ソファ席などもあり、全体的に日本にあるような、とってもお洒落なお店。どちらかといえば、女性が好きそうな雰囲気で、女子会などに最適。

日本酒がメインの店で、専用のカウンターバーもあるけれど、カクテルやモクテルも豊富なので、誰でも気軽にアルコールが楽しめます。

料理は、創作寿司や、和牛料理などがおすすめ。トリュフ入りのカルボナーラ・うどんなどもあり、もちもちした歯応えで、意外な美味しさ。こういった料理も、どちらかといえば、女性に好まれる感じ。

その他、三角屋根の土鍋に入った、スチームすき焼き、スチームしゃぶしゃぶなどの面白いメニューがたくさんある。日本食好きの、ハイソタイ人のオーナーが監修しているので、オリジナリティのあるメニューだけれども、味はしっかり、正統派の日本食をベースにしています。

この機会にぜひ、足を運んでみて下さい。

 

2015年7月5日 タイ自由ランド掲載

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