夫婦で起業し、韓国甘辛から揚げがヒットし、事業拡大
タイでも韓国料理が人気で、フードコートなどにも韓国のブースがあり、キムチはすでに一般的にタイ人に食べられており、また石焼ビビンバの専門店なども街中にはある。 韓国風甘辛たれの唐揚げの「Bonchon」は都心にチェーン展開しており、どこも結構、タイ人で賑わっている。 そんななか、タイ地方紙によると、Cocobee Chickenという店を運営する韓国人の夫とタイ人の妻が、Bonchonのような ...
「ゴールドカレー」で金沢のハントンをカレーで
「○㎏を○分で！」と、時間制限の大食いでタイ人の間では有名な「ゴールドカレー」。濃厚なルーが特徴。このルーはどんなトッピングも包み込んで、違和感なく共存してしまう力があり、たとえば金沢のもうひとつの郷土料理である「ハントンライス」のカレーバージョン「ハントンカレー」。 ハントンライスとは、金沢の洋食店で作られた料理で、元々はケチャップで味付けしたバターライスの上に半熟の薄焼き卵と白身魚のフ ...
まんが喫茶「オレンジハウス」で、ワンピース86巻入荷
日本の新しい漫画も続々入荷しているまんが喫茶「オレンジハウス」。 日本で最も売れている「ワンピース」の最新刊、86巻も入荷しています。また、ドラマにもなった「僕たちがやりました」の原作漫画も３巻まで入荷しています。 オレンジハウスはスクムビット・ソイ39にある老舗のまんが喫茶で、読書だけでも、食事だけでも利用できます。 ランチタイムや夕食も奥様やビジネスマンで混み合っています。テラス席は、たば ...
モスバーガーで焼肉ライスバーガー
モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスタイランド（代表取締役社長：榊原正一）では、９月１日より、タイのモスバーガー店舗（６店舗）で、熊本県産の食材を使った限定商品の販売等を行う「タイのモスバーガー×熊本県コラボキャンペーン」を実施しており、今回は、熊本地震の復興支援の一環として、タイのモスバーガーでも熊本県産の食材を使った「くまモンのライスバーガー（焼肉）」を販売しています。 海外 ...
大阪の家庭的な洋食屋さん、タイで18年の「ブロシェット」
「ブロシェット」といえば、タイで18年営業する串揚げの老舗ですが、各種、大阪の洋食が揃っていて、昼夜とも定食が食べられるので、単身の駐在員などにはとっても居心地のよい店になっています。 目の前で揚げてくれる揚げ物が売りなだけに、ぐるりと取り囲んだカウンターがメインですが、そのほかに４人席も用意し、家族などにもゆっくり食事を楽しめる雰囲気になっています。 串かつのほか、えびフライやカニクリームコロッ ...
外国人観光客を呼び込むタイ料理をアピール
外国人旅行者の誘致をアピールしているタイでは、タイ料理をもっとアピールして旅行者を呼び込もうと、タイ観光庁などでは、有名なタイ料理などを積極的に紹介している。 ＣＮＮトラベルが発表したタイで観光に行く際に食べておくべき40のメニューについて見てみると、どちらかというと欧米人の好みを反映したものともいえるが、これらのメニューを今後、タイ観光庁ではアピールしていきたいとしている。 トムヤムクンやケ ...
タイ発カフェ・アマゾンが日本で4店へ
タイのポート―トー（ＰＴＴ）のガソリンスタンドには決まってある「カフェ・アマゾン」だが、その日本での第1号店・福島の川内村に続いて、今年は大阪、静岡、湘南で３店舗計画されており、日本ではフランチャイズとしてコドモ・エナジー社が運営している。 ＰＴＴによると、日本ではまず１店目に、チェンマイと同じように自然がきれいな福島に出店し、この７月１日には安倍首相も来店している。コーヒーはタイよりも少し薄 ...
「もっこりシーロム本店」のご当地グルメ紹介 その③
バンコクで日本各地のご当地グルメも楽しめるのがシーロムにある「もっこりシーロム本店」。 今回はご当地グルメ紹介の第３弾として、関西、中国、九州のご当地グルメをご紹介いたします。 まずは大阪府の「たこ焼きラーメン」と「たこ焼き丼」です。大阪名物のたこ焼きがラーメンと丼の具になっています。たこ焼きラーメンは明石焼きのような食感が楽しめます。 次に岡山県岡山市のご当地グルメ「デミカツ丼」です。もっこ ...
ストリートフード2カ所で外国人向け開始!
世界でも人気があるタイの屋台について、バンコク都ではストリートフードとして、２カ所を指定し、外国人旅行者などの誘致のため、その営業を始めている。 １カ所はゲストハウスなどが多いカオサン通り。そしてもう１カ所はチャイナタウンとしても知られるヤワラート通り。 ヤワラート通りでは、営業日を火曜から日曜日とし、月曜日は屋台の出店を禁止する日とする。さらに昼間の午前９時から午後５時までは9 ...
「もっこりシーロム本店」のご当地グルメ紹介 その②
シーロムの人気ラーメン店「もっこりシーロム本店」のご当地グルメ第２弾として、今回は関東、北陸地方のご当地グルメをご紹介いたします。 まずは栃木県・茂木の「ゆず塩ラーメン」です。こちらは全国道の駅グルメ日本一決定戦「道‐１グランプリ」で第１位に輝いた道の駅もてぎの「ゆず塩ら〜めん」がメニューに加わっています。 続いて群馬県・桐生の「ジャオズラーメン」はぎょうざの餡をラーメンに乗せた一品で、まるで ...
マレーシア、シンガポールで日本のおにぎりが人気、タイで火が付くのはいつ?
タイでもコンビニエンスストアで、日本のおにぎり等を販売しているが、タイ地元紙によると、このおにぎりがシンガポールやマレーシアで人気があるという。 ２年ほど前からセブンイレブンなどの大手コンビニで発売されているが、ここにきて人気が出ており、今ではサーモン塩焼きやツナなど６種類で２～2.5シンガポールドルと、日本よりも高いが、急ぎのときなどに食べやすいなどと人気がある。 一方、マレーシアでも、昨年 ...
タイでのラーメンの市場は31億3400万バーツ
タイでは日本のラーメンやとんこつラーメンが、タイ人の市場にも出回っているが、大手セントラルが運営するちゃぶ屋とんこつラーメンによると、現在、タイでのラーメンの市場は31億３４００万バーツで、そのうち、ちゃぶとんは10％のシェアを誇っているという。 現在、15ヵ所に店舗があり、今後は２～３ヵ月に１メニューを追加し、プレミアムな商品を強化していくという。 顧客の中心は学生や会社員、事業者らなどで1 ...
タイの商務省大臣、材料と料理の素を入れるとすぐに簡単に作れるタイ料理を
タイの商務省大臣が語ったところよると、日本人が好きな料理にタイ料理は入っており、特にその中でもカオ・カパオ、カオマンガイが人気があり、それらの料理を日本人の主婦が家庭で作る機会も増えており、そのための材料や料理の素などを輸出して、さらに好きになってもらうことが重要としている。 特に若い主婦らは、外国の料理を好んで作り、その際は、簡単に作れることが重要なため、材料と料理の素を入れるとすぐに簡単に ...
タイでの広告は料金と効果を考えれば断然、タイ自由ランドです
タイに住む日本人とともに、日本に住む日本人でタイに来る人などに、効果的に告知するのはタイ自由ランドの広告が一番です。 何といっても、広告料が断然安い！ 広告というのは３ヵ月載せてすぐ効果が出るものでもありません。１～２年と継続して、衆知していくのがよい。 そういう意味でタイ自由ランドの広告料は、ほぼ名刺サイズでは、１年契約をすれば１ヵ月分２回掲載で、４６４０バーツという値段です。広告 ...