「ロッサニヨム」で味わう、タイの味を洗練させたレストラン体験:屋台から高級感への進化

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タイ料理は、その独特の風味と多様性で世界中に愛されています。特に、バンコクの屋台のタイ食が有名であり、地元の人々だけでなく、観光客にも人気があります。しかし、屋台の雰囲気をそのままに、もう少し快適な環境でタイ料理を楽しみたいというニーズに応えるレストランが登場しています。「ロッサニヨム」は、エムクオーティエの地下やエンポリアムの5階にあるこのレストランは、タイストリートフードをコンセプトにしており、エアコンが効いた清潔な空間で、屋台よりも充実した量と質のタイ料理を提供しています。

メニューの魅力
「ロッサニヨム」のメニューは、屋台の味を基にしながらも、一歩進んだ工夫が施されています。たとえば、北部タイの代表的な料理「カオソーイ」は169バーツで提供され、魚だんご入りタイラーメンや汁なし豚肉入りタイラーメン、BBQポークライスなど、バリエーション豊かな料理が89バーツから369バーツの範囲で楽しめます。中でも、イエローカレーにカニやイカ、エビをたっぷりと使った豪華な一皿は369バーツとなっており、タイ料理の深い味わいと豊かな食材の魅力を存分に味わうことができます。

プーパッポンカリーの醍醐味
特に注目すべきは、プーパッポンカリーです。このレストランでは、369バーツで提供されるプーパッポンカリーが人気で、かにの豊かな味わいとカレーのスパイシーさが見事に調和しています。ただし、本来のプーパッポンカリーにはかにの殻が入っていることが多いですが、「ロッサニヨム」ではヌアプーパッポンカリーとして、殻なしで提供されています。これにより、より手軽に、かにの風味を楽しむことができますが、一部のゲストからは、かにの殻が入っていることによる豪快さや、伝統的な食感が少し足りないという声も聞かれます。

店舗情報とアクセス
「ロッサニヨム」は、バンコクの主要なショッピングモール内に位置しており、エンポリアムの5階やエムクオーティエの地下など、複数の店舗を展開しています。また、サイアムパラゴンのG階やシーロムコンプレックスのB階にも店舗があり、各店舗には連絡先が明記されており、事前の予約や問い合わせも可能です。

まとめ
タイの屋台文化の魅力をそのままに、より快適な環境で楽しめる「ロッサニヨム」は、タイ料理を新たな視点から体験したい方々におすすめです。伝統的な味わいを大切にしつつ、洗練された空間での食事は、日常から少し離れた特別な時間を提供してくれるでしょう。

2024年4月8日 タイ自由ランドWeb掲載

Tensui

「ロッサニヨム」タイ料理の伝統的な味わいと、快適な環境が融合したこのレストラン、本当に魅力的ですね。特にプーパッポンカリーが気になります!次回バンコクを訪れる際は、絶対に立ち寄りたいと思います。 #タイ料理 #ロッサニヨム #バンコクグルメ

Bing AI

タイのバンコクにある「**RosNiyom（ロッサニヨム）**」というタイ料理店を紹介します。このレストランは、エムクオーティエ地下とエンポリアムの5階にも店舗があります。以下は、そのメニューの一部です:

1. **カオソーイ**（169バーツ）: チェンマイ名物で、魚だんご入りのタイラーメンです。
2. **魚のつみれ入りヌードル**（129バーツ）: スパイシーで美味しいヌードル料理です。
3. **イエローカレー**（369バーツ）: カニ、イカ、エビなどの具材が入ったカレーです。

「RosNiyom」は、タイストリートフードをエアコンの効いたレストランで提供しており、屋台のタイごはんやタイラーメンをより上質に楽しめます。日本から来た方にもおすすめです¹²³。

このレストランで、プーパッポンカリーも味わえるそうです。また、カオソーイなどの麺料理も楽しめるので、ぜひ訪れてみてください!

ソース: Bing との会話 2024/4/8
（1） タイ料理店「RosNiyom ロッサニヨム」 – タイ バンコク タイ自由ランド. https://www.jiyuland3.com/rosniyom-%E3%83%AD%E3%83%83%E3%82%B5%E3%83%8B%E3%83%A8%E3%83%A0/.
（2） 【バンコク】可愛らしい空間でおいしい麺が楽しめるタイ料理店『Ros’niyom』@シーロム・コンプレックス|ぱさたび. https://sripasa.com/rosniyom.
（3） タイ料理レストラン「Ros Niyom（ロスニョム）」に行ってきた!. https://be-ambitious.info/ros-niyom/.
（4） エンポリウムのタイ料理レストランRos’Niyomがすごく美味しい – なんとなくバンコクに移住してみました. https://www.bangkok-life-blog.com/entry/rosniyom.