「サヴァ・モダン・タイランド・フレーバー（SAVA Modern Thailand Flavour）」はタイ料理とアフタヌーンティーが楽しめる

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まったり、おいしい梅ソーダ

メロンとバニラアイス、ココナッツは相性が抜群

新しい食感のエビペーストチャーハンにカリカリ卵と甘口豚肉のせ

昼以降に来ても可愛いアフタヌーンティーが楽しめる

エンポリアムのM階で、青を基調とした店内は落ち着いて食事ができる

モダンなタイ料理が種類豊富に取り揃えてある

駅から直結のエンポリアムに内にある「サヴァ・モダン・タイランド・フレーバー（Sava Modern Thailand Flavour）」は、タイ料理とアフタヌーンティーがいただけるお店です。

店の名前に「モダン」があるように、スタイリッシュな感じで、いつも食べているようなタイ料理とは違う雰囲気のタイ料理が楽しめ、メニューも種類が豊富に取り揃えてあるので、いろいろな料理を頼みたくなります。

例えば、「エビペーストチャーハンにカリカリ卵と甘口豚肉のせ」は、オキアミというエビに似た食材と、唐辛子をご飯と一緒に炒め、その上に豚角煮をどん!と3、4個のせて、その周りにカリカリに揚げた卵が散りばめられている料理です。日本ではあまり食べる機会がないオキエビですが、桜エビと見た目が一緒で甘めに味付けされているので、美味しくいただくことができます。とても柔らかくこれもまた甘く味付けした豚の角煮が、ピリッと辛い唐辛子と、カリカリに揚げた卵によく合います。「豚ひき肉のフライガーリックと塩辛エビのせ」は、濃いめに味付けした豚ひき肉は、1つだけでも食べ応えのある大きさで、塩辛く味付けされたカリカリなエビとガーリックを一緒に食べるとより美味しさがアップします。辛くなく食べやすいので、子供もパクパク食べられる一品です。ほかにも、新鮮で立派なエビとカニの身を春雨と炒めた「春雨とエビ、カニの身炒め」や、梅が入った「梅入りトムヤムスープ」などがあります。

それだけでなく、同店ではアフタヌーンティー（1,250バーツ）が楽しめます。セイボリーは、2種類のサンドイッチと、キッシュがあり、スイーツカナッペは、マフィンとロールケーキ、2種類のタルトがあります。また、デザートプレートは、2種類あるうちのどちらかを選ぶことができます。それらの食事と合うのに4種類あるティーのうち1つ選ぶことができます。ティーは、芳醇な香りで癒されます。

エンポリアムM階の奥にあり、青を基調としたお洒落な店内は、ランチやディナーだけでなく、おやつやちょっとした集まりの時に利用できるお店なので、ぜひ食べに行ってみてください。営業は10時から22時で、アフタヌーンティーは14時から17時まで。

2023年8月30日 タイ自由ランドWeb掲載