スクムビット・ソイ51でペット同伴可 高級食パンの有名店 ベーカリーショップ「Hi-bread（ハイブレッド）・ぱんのいえ」がタイ初出店
バンコクでは珍しい犬連れで行けるベーカリーショップ「Hi-bread（ハイブレッド）・ぱんのいえ」が6月19日にスクムビット・ソイ51にオープンしました。
ベーカリーショップは日本では有名なジャパン・ベーカリー・マーケティングの社長・岸本拓也氏プロデュースでタイ1号店となります。
バンコクで同店の指揮を執るのは宮澤良太郎氏で、長年勤めていた会社を昨年に早期退職して、バンコクでパン屋を開きたい!と岸本氏の協力のもと今回の出店となりました。
宮澤氏はトウィンクルペットパーク社長の山内氏の後輩にあたり、また犬を飼っていることから同店と深いつながりもあり、ベーカリーショップオープンについて、相談したところ、犬連れで行けるカフェにしたそうです。
ベーカリーショップオープンには、ジャパン・ベーカリー・マーケティングからパン職人を派遣してもらい、タイ人スタッフに付きっきりで研修したとのこと。厳選された小麦粉を使用しており、気温や湿度によってパンの出来が変わらないようにしています。
販売する食パンは1本160バーツで、ほかには塩パン（45バーツ～）やカレーパン（80バーツ）、メロンパン（55バーツ）など。
カフェは毎日10時オープンで17時から22時まではカフェ&レストランとして営業します。
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お店の場所はスクムビット通りからソイ51に入って突き当りを右折、さらに突き当りの右側になります。
塩パン（プレーン45バーツ、マンゴージャム50バーツ、ベーコンチーズ50バーツ、あんこ50バーツ）
カレーパン 80バーツ
メロンパン 55バーツ
フレンチトースト（幅5cm） 80バーツ
ミンチチーズ 80バーツ
ラスク 50バーツ
マンゴージャム 150バーツ
※食パンとマンゴージャムセット 300バーツ
Cold
Expresso 110バーツ
Cappuccino 100バーツ
Americano 90バーツ
Vanilla Latte 130バーツ
Latte 120バーツ
Mocha 120バーツ
Earl Grey Tea 100バーツ
Wild Berry Tea 100バーツ
Peach Tea 100バーツ
Lychee Italian 100バーツ
Green Apple Soda 100バーツ
Strawberry Soda 100バーツ
Blue Hawaii 100バーツ
Blue Ocean 100バーツ
Chocolate Cold 90バーツ
Thai Tea 80バーツ
Hot
Chocolate 80バーツ
Milk Tea 70バーツ
Expresso 100バーツ
Americano 80バーツ
Latte 110バーツ
Cappuccino 90バーツ
Soda 30バーツ
Drinking Water 20バーツ
Ice/Cup 7バーツ
Ice/Bucket 50バーツ
Coca（can） 30バーツ
Orange Juice 30バーツ
17時以降
-Hardys VR Chardonnay Bottle （White wine） 760バーツ
-Hardys VR Cabernet Sauvignon Bottle （Red wine） 760バーツ
-Hardys Crest Cabernet Sauvignon Bottle（Red wine） 1,100バーツ
-Hardys Crest Shiraz Bottle（Red wine） 1,100バーツ
生ビール 140バーツ
ウイスキー（ジョニーウォーカー、ジャックダニエル、メーカーズマーク）
-シングル130バーツ
-ダブル 250バーツ
ハイボール 140バーツ
サーモンカルパッチョ 280バーツ
サラダ（シーザー、和風サラダ:豆腐） 195バーツ
ソーセージプレート 290バーツ
フィッシュ&チップ 180バーツ
和風から揚げ 180バーツ
フレンチフライ（小） 110バーツ
フレンチフライ（大） 200バーツ
シチューブレッド（ビーフ） 350バーツ
ハニートースト 250バーツ
アイスクリーム 100バーツ
マンゴーヨーグルト 100バーツ
