屋台飯

日本人の多いプロンポン駅前にはこれまでイサーン料理店が少なかったが、ここにきて、リーズナブルで手頃なこの手の店が増えている。ソイ39を入ってすぐのもんじゃ焼きの「どんどん」が店を構える周辺には、近くのコンパクトなホテルの前にイサーン料理店の屋台が出現して、ここではコームーヤーンがうまい。店の前から駅に向かう道路にはご存じ「イムちゃん」があり、最近はイサーン料理のメニューが充実している。うなぎのさん ...

デリバリー大手のＧｒａｂによると、インドネシアに続いて東南アジアで２ヵ国目のキッチンセンターを、この９月までにベトナムで10カ所設置しており、今年末までにホーチミンやハノイなどで50カ所を設置するとしている。 キッチンセンターというのは、タイでいうタラートのようなもので、屋台のような個々の店が寄せ集められたもので、それぞれの営業者が独自に運営している。Ｇｒａｂでは家賃などは払わずにネット広告やデリ ...

こんなところにもカオマンガイ屋さんがあったの？というのが、スクムビット・ソイ41を入った路上のストリートフード。メニューは蒸し＆揚げの両乗せで60バーツ。水はセルフサービスで無料だ。ここのごはんは少し固めでパラパラチャーハンのような感じだろうか。スープもまずまずよい。タレは辛めで少し甘めだけど、これはこれでよい。プロンポン駅近くでこの値段で食べられれば十分だろう。   Google 口コ ...

  外国人の観光客が増えてきて、この３年間は屋台の出店なども少なかったが、パッポンやシーロム通りなどでは今まで通りの賑やかな屋台の出店を販売主側は望んでいるが、現在のところ、許可されていない。 一時は２メートル×２メートルの区画を縮小して60センチ×60センチでの出店で合意があったが、翌日には許可されず、販売主らが出店を求めて、都庁と交渉している状態だ。その中で、１日１区画で１メートル× ...

最近、Googleマップをたまに見るのだけど、同じ場所でも新規に店が出ていて結構、移り変わりが日々あっておもしろい。 よく見るのが、路面店のレストランだが結局、ショッピングモールよりも、路面店の独立店のほうがすぐに現れて来て、詳細がすぐに見られるので、そこの店を見るのだが、閉店時間がどこも早くて、午後８時半とか、午後９時とか、コロナの時に早く閉めていた名残りなのか、そのまま、早くに店閉まいするのに ...

  現在、大通りや通り抜けができるソイでは、通り沿いの屋台等が制限されており、出店できない状態だが、小さなソイの中では屋台商売が許可されている。 　 ただ、このコロナ禍で個人営業の人の収入も減っており、生活に困る人も出ており、バンコク都では、屋台販売の許可を拡げる見通しで、さしあたり、この10月より、バンクンティアン地区の、ラマ２世のソイ69で45軒、パヤタイ地区のソイアーリー１で47軒 ...

外国人旅行者で有名なカオサン通りが10月31日から、以前のように通り沿いで店舗の販売を始める。 　 昼間と夜の二交代制で、９時から16時が２４０店営業、16時から24時が２４０店営業。 　 以前の店２４０店のほか、新たに２００店が出店するが、ＯＴＯＰなど地方物産物の出店などとなる予定。 　 今年はハロウィン、ロイクラトン、ニューイヤーの催しを行う予定。 　 一方、運河沿いのクロンオンアンについては ...

バンコクの屋台等での販売については、大通りは規制強化され、そのほか、各ソイでも規制が進んでいるが、今回、屋台での販売が許可される見込みなのが、１ラマ２世通りのソイ69、２ソイ・アリー１、３ソイ・オンヌット７の３ヵ所で、収入の少ない人などが優先的に割り当てられ、そのほか、ヤワラート通り(チャイナタウン)とカオサン通りは、特別の許可を与えられる見通し。 　 外国人旅行者などで有名なカオサン通りについて ...

バンコクでは大通りなどで屋台が制限されているが、一方で外国人観光客などのためのウォーキングストリートをシーロム通り、ヤワラート通り（チャイナタウン）、カオサン通りの３ヵ所で実施し、観光客の集客を見込む。 　 バンコク副知事によると、ビジネス街でもあるシーロム通りは、毎月第３日曜日の12：00～22：00を開放し、12月15日から始める。 　 また、ヤワラート通りは、12月13日から毎週、金土日曜の ...

　   世界でも人気があるタイの屋台について、バンコク都ではストリートフードとして、２カ所を指定し、外国人旅行者などの誘致のため、その営業を始めている。 １カ所はゲストハウスなどが多いカオサン通り。そしてもう１カ所はチャイナタウンとしても知られるヤワラート通り。 ヤワラート通りでは、営業日を火曜から日曜日とし、月曜日は屋台の出店を禁止する日とする。さらに昼間の午前９時から午後５時までは9 ...