個室

タイのバンコクで、個室がある店を紹介します。

ランチ

博多でハッピーアワー! アサヒ生ビール60B

老舗日本料理店「博多」では年内は毎日17時~19時までハッピーアワーを開催しています。時間内はアサヒ生60バーツでご提供いたします。ぜひお越しください! ●晩酌セット(270バーツ) ・鷄南蛮漬け ・海鮮サラダ ・秋刀魚味醂焼 ・梅酒梅 ・出汁巻卵 *仕入れの都合で一部内容を変更させて頂く場合がございます。 ●ほっけ開き(一匹) 400バーツ 通常は半身で230バーツでお出ししています。 博多では宴会用のコースのメニューをご用意しております。料理のコースは800バーツ(8品)、1000バーツ(9品)、1200バーツ(10品)がございます。 500バーツ、800バーツの飲み放題もご利用ください。 2019年10月20日 タイ自由ランド掲載  -> 博多のFacebook -> 博多のページ -> タイの日本料理店 -> ランチセット -> 定食が夜もゆったりいただける日本料理店 -> 居酒屋 -> 宴会によい店 ...
ランチ

老舗日本料理店「博多」10月と11月のお薦め

老舗日本料理店「博多」。10月と11月のお薦めは、 ●晩酌セット(270バーツ) ・鷄南蛮漬け ・海鮮サラダ ・秋刀魚味醂焼 ・梅酒梅 ・出汁巻卵 *仕入れの都合で一部内容を変更させて頂く場合がございます。 ●ほっけ開き(一匹) 400バーツ 通常は半身で230バーツでお出ししています。 博多では宴会用のコースのメニューをご用意しております。料理のコースは800バーツ(8品)、1000バーツ(9品)、1200バーツ(10品)がございます。 500バーツ、800バーツの飲み放題もご利用ください。 2019年10月5日 タイ自由ランド掲載  -> 博多のFacebook -> 博多のページ -> タイの日本料理店 -> ランチセット -> 定食が夜もゆったりいただける日本料理店 -> 居酒屋 -> 宴会によい店 ->エナミグループの公式アプリのホームページ -> Outer RoomのFacebook...
2019.10.20
ランチ

博多では新たに600バーツのコースも登場

 博多では新たにリーズナブルな600バーツのコースも始めました。 前菜盛合わせは、・えいひれ・ささみの明太シソ巻き・アスパラベーコン・クリームチーズの味噌漬け・食べるラー油の冷奴など充実しています。 500バーツ・800バーツの飲み放題と合わせて、ぜひご利用ください。これ以外にもご予算に応じてコースをご用意させて頂きます。 博多には大小7つのお部屋があり40名様までご利用できるお部屋やテーブル席の個室もあります。 1階の小上がりには、小さなお子さまが遊べるジャングルジム、滑り台、絵本、おもちゃがを置いたキッズスペースがあります。 土日は予約でうまっている事が多く、ご来店頂いてもご利用頂けない事がございます。 そんな時は2階の個室に、おもちゃをお持ちする事も可能です。お気軽に声をおかけください。昼は部屋代無料です。 またお部屋をご利用のお子様連れのお客様に、17インチのモニターとDVDプレーヤーの貸出しを始めました。お好きなDVDをお持ち頂いてもかまいません。 博多とフォーウィングズホテルとの間の道を入ったソイ(お店の裏側)にパーキングがございます。もしも、パ...
2019.10.04
個室がある日本料理店

寿司十番でマグロの解体ショーが開催されました

スクムビット・ソイ23の「寿司十番」で、9月11日にマグロの解体ショーが行われました。 目の前で見る大きなマグロは迫力満点。小林料理長が手際よくさばきながら、時折、部位について説明してくれました。 当日の特別メニューから、中トロ刺身とにぎり三種を頂きましたが、中トロは脂がさらりとして、すっきりした味わい。さすが鮮度のレベルが違います。 にぎり三種は部位の違いをじっくりと堪能することが出来ました。 マグロの解体ショーは不定期で開催する予定もあるそうです。 寿司十番では、寿司や刺身と共に「藁(わら)焼き」も楽しめます。「藁焼き」とは、藁でいぶしながら素材に火を通す調理法で、新鮮な魚を生の物とはまた違った感覚で味わえます。 また豊富なお酒と酒の肴を扱っており、お酒を中心に食事が楽しめます。日本酒、焼酎ほか、ワインも扱っております。 1階はカウンター席のみで、調理場を囲むようにして席があり開放的かつ洗練された雰囲気を演出しています。 2階は4人、6人、8人の個室が3室あります。車でお越しの際は、近くのヤングプレイスに駐車で...
2019.10.04
個室がある日本料理店

「六角」でワインで楽しむ洗練された焼鳥

洗練された雰囲気で焼鳥を楽しめる「六角」。 焼鳥は日本人の職人が、絶妙な火加減で、一本一本丁寧に焼いてくれます。 今回は、ちょうちん、かわ、つくねを頂きました。 ちょうちんの卵になる前の卵巣部分は、食べた瞬間、皮が破れ卵黄が口の中に広がります。濃厚そうですが、意外とあっさりしています。 かわは塩で頂きました。カリカリした表面と、柔らかい内側のバランスがよく、噛みしめると鶏の甘みを感じます。 つくねは、パルミジャーノチーズがかかっており、風味がぐっと増した感じです。洋風でもあり和風でもある、面白い味わいで、飲んでいた赤ワインと、とても合いました。 次にしらすと玉子アヒージョを頂きました。オリーブオイルとニンニクの香りが、食欲をそそります。 しらすもこの様にして頂くと、とても洒落た味わいです。  シメに頂いた担々麺風鶏そばは、程よい辛味が、鶏の旨味を引き出しています。あっさりした口当たりのスープですが、しっかりしたコクもあります。 六角には14席のカウンターがあり、その奥に個室が2室(4人、10人)あります。...
2019.09.26
ランチ

日本料理店「博多」低糖質のランチセット

老舗日本料理店「博多」では、糖質が気になる方の為に低糖質のランチセットを始めました。 オリーブオイルで炒めた牛肉スタミナ焼きや、豚バラエノキの塩麹味噌炒め(お好みで目玉焼きも追加できます)、鮭ちゃんちゃん焼、小麦粉の代わりに低糖質のおからパウダーを使った唐揚げや、チキン南蛮をメインにだし巻きと食べるラー油の冷ややっこ、ご飯、お漬物、お味噌汁のセットです。 ご飯は、もち麦、大麦、発芽玄米、赤米等をブレンドした雑穀米に致しました。コーヒー又は、紅茶付きで280バーツから335バーツです。 博多の1階の小上がりには、小さなお子さまが遊べるジャングルジム、滑り台、絵本、おもちゃがを置いたキッズスペースがあります。 土日は予約でうまっている事が多く、ご来店頂いてもご利用頂けない事がございます。 そんな時は2階に個室がございますので、2階に、おもちゃをお持ちできます。お気軽に声をおかけください。昼は部屋代無料です。 2019年8月14日 タイ自由ランドWeb掲載  -> 博多の...
2019.08.17
ランチ

老舗日本料理店「博多」は小さなお子様連れでも安心

   日本料理店「博多」では、赤ちゃんや小さなお子様の為に、お子様用のマットレスや首が、据った月齢のお子様からお座り頂けるBumbo(バンボ)をご用意しました。ご利用のお客様はお気軽にスタッフにお伝えください。 また、お二階のお部屋では、アンパンマンやおかあさんと一緒等お子様のお好きなDVDもたくさん取り揃えてモニターの貸出しもしております。 ランチタイムは、お部屋代も無料で、少人数からたくさんのお集まりにもお使え頂けますのでぜひご利用ください。 博多では宴会用のコースのメニューをご用意しております。 内容は前菜、酢の物、煮物、刺身、サラダ、焼き物、揚げ物、麺類、デザート等で、お料理のコースは800バーツ(8品)1000バーツ(9品)1200バーツ(11品)がございます。 前菜、刺身、サラダ、揚げ物、果物とお鍋(うどん付)のコース★すき焼き、しゃぶしゃぶコース(850バーツ)★うどんすき、寄せ鍋、豚バラ味噌コース(950バーツ)もごさいます。 またご予算に応じて1200バーツ以上のコースもご用意させて頂きます。500バー...
2019.08.11
ランチ

生そばあずまはつけそばもお勧め

つけそばは、蕎麦屋の定番。生そばあずまには、鴨つけ、豚カレーつけ、辛ネギ香味つけがあります。 鴨つけは、鴨肉の旨みが充分に引き出され、ねぎがアクセントになっています。 温かいつけ汁はコクがありますが、冷たい蕎麦でいただくと、口の中がさっぱりして心地よいです。つけそばも、ぜひお試しください。 生そばあずまは、バンコクに4店舗展開しています。バンコク1号店はソイ33にあり、週末は寿司メニューもございます。個室もあります。 2号店は、半個室がたくさんあり、夕方から仲間とプライベートに一杯やるのにぴったりです。BTSプロンポン駅から徒歩5分です。 3号店は、ソイ49のサミティベート病院の少し奥にあるサービスアパートメントWORAの1階にあります。地下3階までたっぷり駐車場があります。串焼きが楽しめるのは、3号店のみです。(夕方5時から) 4号店はタニヤ通りにあります。個室が6部屋あり最大40名の宴会可能です。 居酒屋メニューは、生そばあずま全店で夕方4時から楽しめます。 2019年7月20日 タイ自由ランドWe...
2019.07.28
ランチ

老舗日本料理店「博多」のキッズスペースが好評、2階でもおもちゃで遊べます

   老舗日本料理店「博多」の1階の小上がりには、小さなお子さまが遊べるジャングルジム、滑り台、絵本、おもちゃがを置いたキッズスペースがあります。 土日は予約でうまっている事が多く、ご来店頂いてもご利用頂けない事がございます。 そんな時は2階に個室がございますので、2階に、おもちゃをお持ちできます。 2階のお部屋にお持ちするおもちゃは2階専用で、1階の物とは違います。お気軽に声をおかけください。昼は部屋代無料です。 博多では、800バーツから宴会用のコース料理をご用意しております。後半、うどんすきやしゃぶしゃぶと組み合わせて頂く鍋コースもございます。 ご予算に応じて大皿盛りのお料理もご用意できますのでお気軽にご相談ください。 また500バーツ、800バーツの飲み放題メニューもございますので、合わせてご利用ください。焼酎やそれに合う居酒屋メニュー等も豊富に揃っています。   6月と7月のお薦めは、●晩酌セット(250B 揚げ出し豆腐・しめ鯖酢味噌あえ・海老にぎり・鰻ざく・チキン南蛮)●串カツ盛合わせ(350...
2019.07.28
ランチ

老舗日本料理店「博多」の コース料理

  老舗日本料理店「博多」。宴会用のコースのメニューをご用意しております。 内容は前菜、酢の物、煮物、刺身、サラダ、焼き物、揚げ物、麺類、デザート等で、お料理のコースは800バーツ(8品) 1000バーツ(9品) 1200バーツ(11品)がございます。 前菜、刺身、サラダ、揚げ物、果物とお鍋(うどん付)のコース ★すき焼き、しゃぶしゃぶコース(850バーツ) ★うどんすき、寄せ鍋、豚バラ味噌コース(950バーツ)もごさいます。 またご予算に応じて1200バーツ以上のコースもご用意させて頂きますのでお気軽にご相談ください。 500バーツ、800バーツの飲み放題もございますので、ぜひ合わせてご利用ください。焼酎やそれに合う居酒屋メニュー等も豊富に揃っています。 7月のお薦め ●晩酌セット(250B 揚げ出し豆腐・しめ鯖酢味噌あえ・海老にぎり・鰻ざく・チキン南蛮) ●串カツ盛合わせ(350B)です。 2019年7月5日 タイ自由ランド掲載  -> 博多のFacebook -> 博多のページ...
2019.07.13
ランチ

バンコクに4店舗展開する生そばあずま

  バンコクに4店舗展開する生そばあずま。バンコク1号店はソイ33にあり、明るく広々とした店内で、ゆっくり食事が出来ます。個室もあります。週末限定で寿司メニュー実施中です。 2号店は、半個室がたくさんあり、夕方から仲間とプライベートに一杯やるのにぴったりです。フジスーパー1号店も近いので、奥様同士でお買い物の際に立寄るのもよいでしょう。BTSプロンポン駅から徒歩5分です。 3号店は、ソイ49のサミティベート病院の少し奥にあるサービスアパートメントWORAの1階にあります。入り口はアパートのロビーに入ったところです。地下3階までたっぷり駐車場があります。駐車場の入口はソイ49側です。串焼きが楽しめるのは、3号店のみです。(夕方5時から) 4号店はタニヤ通りにあります。BTSサラデーン駅から徒歩5分です。4号店では、毎日お得なメニューが登場するハッピーアワー(午後4時から7時半)を実施中です。また個室が6部屋あり最大40名の宴会可能です。 居酒屋メニューは、生そばあずま全店で夕方4時から楽しめます。   2019年9月2日改訂版 タイ自由...
2019.09.02
ランチ

老舗日本料理店「博多」の6月と7月のお薦め

  老舗日本料理店「博多」の6月と7月のお薦めは、●晩酌セット(250B 揚げ出し豆腐・しめ鯖酢味噌あえ・海老にぎり・鰻ざく・チキン南蛮) ●串カツ盛合わせ(350B)です。     博多には大小7つのお部屋があり35名様までご利用できるお部屋やテーブル席の個室も有ります。 800バーツから宴会用のコース料理をご用意しております。後半、うどんすきやしゃぶしゃぶと組み合わせて頂く鍋コースもございます。 ご予算に応じて大皿盛りのお料理もご用意できますのでお気軽にご相談ください。 また500バーツ、800バーツの飲み放題メニューもございますので、合わせてご利用ください。焼酎やそれに合う居酒屋メニュー等も豊富に揃っています。 小上がりには、小さなお子様に遊んで頂けるキッズスペースがあり、大人の方が、最大6名お座りいただけるテーブルが2卓ございます。 博多の裏側には20台程度駐車できるパーキングがございます。フォーウィングズホテルとの間の道を入ったところです。もしも、パーキングが満車の場合は、隣のフォーウィングズホテルに...
2019.06.16
個室がある日本料理店

懐石日本料理「まる」では日本人板前がおもてなし

タイのバンコクで21年間、フリーペーパーを発行するタイ自由ランドが、日本人板前がおもてなし、懐石日本料理「まる」について紹介しています。
2019.09.02
個室がある日本料理店

スクムビット・ソイ23の焼鳥「六角」でワインと楽しむ焼鳥

タイのバンコクで21年間、フリーペーパーを発行するタイ自由ランドが、スクムビット・ソイ23の焼鳥「六角」でワインと楽しむ焼鳥についての記事を紹介しています。
2019.09.02
個室がある日本料理店

歓送迎会は大の樹で

タイのバンコクで21年間、フリーペーパーを発行するタイ自由ランドが、歓送迎会におすすめの「大の樹」を紹介しています。
2019.03.18
個室がある日本料理店

懐石日本料理「まる」の本物の寿司と今が旬の魚料理

タイのバンコクでフリーペーパーを発行するタイ自由ランドが、懐石日本料理「まる」の本物の寿司と今が旬の魚料理ついての記事を紹介しています。
2019.01.19
個室がある日本料理店

「大の樹」は個室が充実! 全部で9部屋

タイのバンコクでフリーペーパーを発行するタイ自由ランドが、「大の樹」は個室が充実! 全部で9部屋についての記事を紹介しています。
2019.01.27
料理

焼鳥「六角」には落ち着いた個室もございます

  スクムビット・ソイ23にオープンした焼鳥「六角」では、落ちついた大人の雰囲気が漂う店内で、じっくりと焼き鳥をお楽しみ頂けます。 日本人職人が絶妙な火加減で、一本一本丁寧に焼き上げる焼鳥は、素材の持つ旨味を直に味わうことができます。 店内にはカウンター席と個室もあり、ひとりでも仲間とでも、上質な時間をお過ごし頂けます。 場所はスクムビット・ソイ23、寿司十番の隣。近くのヤングプレイスの駐車場をご利用できます。定休日は日曜日となっております。 肩ひじ張らずにくつろげる大人の隠れ家、焼鳥「六角」へ、ぜひお越しください。   2018年11月5日 タイ自由ランド掲載 -> 焼鳥「六角」のFacebook ->焼鳥「六角」のページ ->居酒屋さん ->タイの日本料理店 ->接待によい店 ->炭火で焼くやきとりが食べられる店 ->厳選 ! やきとりがお勧めの店 ->宴会、パーティーによい店 ->厳選 ! 夫婦で行ける居酒屋特集...
ランチ

生そばあずまの本マグロを使ったメニュー

タイのバンコクでフリーペーパーを発行するタイ自由ランドが、生そばあずまの本マグロを使ったメニューを紹介しています。
2018.12.03
料理

暑い日には「生そばあずま」のスタミナぶっかけ

  生そばあずまの人気メニューのひとつスタミナぶっかけは、暑さでバテ気味の時にぴったり。蕎麦の上にスタミナ抜群の食材がたっぷり乗っていてます。 また本鮪中落ち丼セットも、暑くてさっぱりしたものが食べたいときにお勧め。本鮪は築地直送というだけあって、とても新鮮。さらに海苔としその風味が加わり清涼感たっぷりです。 生そばあずまのバンコク1号店はソイ33にあり、個室もございます。2号店は、半個室がたくさんあり、夕方から仲間とプライベートに一杯やるのにぴったりです。 2号店はフジスーパー1号店も近く奥様同士でお買い物の際に立寄るのもよいでしょう。BTSプロンポン駅から徒歩3分です。 3号店は、ソイ49のサミティベート病院の少し奥にあるサービスアパートメントWORAの1階にあります。入り口はアパートのロビーに入ったところです。地下3階までたっぷり駐車場があります。駐車場の入口はソイ49側です。 4号店はタニヤ通りにあります。 居酒屋メニューは、生そばあずま全店で夕方4時から楽しめます。 各店で宴会の予約、パーティ盛り(テイクアウト)、...
2018.05.18
料理

生そばあずまはバンコクに4店舗で、各店舗で宴会の予約承ります

  生そばあずまは、バンコクに4店舗。焼肉店と、とんかつ店と合わせてあずまグループは現在6店舗展開しています。 あずまを運営するウエストグループは、福岡を中心に日本国内に182店舗展開しており、国外ではタイ以外にアメリカや韓国にも店舗があります。 生そばあずまのバンコク1号店はソイ33にあり、個室もございます。2号店は、半個室がたくさんあり、夕方から仲間とプライベートに一杯やるのにぴったりです。 2号店はフジスーパー1号店も近いので、奥様同士でお買い物の際に立寄るのもよいでしょう。BTSプロンポン駅から徒歩3分です。 3号店は、ソイ49のサミティベート病院の少し奥にあるサービスアパートメントWORAの1階にあります。入り口はアパートのロビーに入ったところです。地下3階までたっぷり駐車場があります。駐車場の入口はソイ49側です。 4号店はタニヤ通りにあります。店内は他の生そばあずま同様の白木を活かした清潔感あふれる和風の造りで、2フロアーに分かれています。2階にはテーブル席の個室が並んでおり、仲間との宴会や家族での会食にぴったりです。...
2018.05.04
個室がある日本料理店

スクムビット・ソイ23の「寿司十番」で刺身、藁焼きで旬の魚を堪能

  スクムビット・ソイ23の「寿司十番」の1階はカウンター席のみ。調理場を囲むようにして席があり開放的かつ洗練された雰囲気を演出しています。それでいて肩肘張らない親しみやすさも「寿司十番」の魅力の一つです。 職人の手さばきを見たり、リクエストがあればカウンター越しに料理長に日本語で声掛けできるので、1人でも来てもゆったりできます。2階は4人、6人、8人の個室が3室あります。 毎週、築地から直送の新鮮な魚を扱っており、その日の入荷状況によって違うので、「今日のおすすめの魚は?」と気軽に聞いてみてください。素材を最大に活かす技法で作り上げられた逸品は、そのどれもが繊細な味わいです。 寿司のほか、刺身や炭焼き、また同店の看板メニューでもある「藁(わら)焼き」でも楽しめます。 「藁焼き」とは、藁でいぶしながら素材に火を通す調理法で、カツオをはじめとする、新鮮な魚を、生の物とはまた違った感覚で味わえます。 軽く表面に火の通った鮮魚は、藁の香りも一緒に楽しめて、炭火とはまた一味違った味わいです。 豊富なお酒と酒の肴を扱っており、お酒を中...
2019.09.02
個室がある日本料理店

トンローソイ3の日本料理店「まる」は、おかげさまで20周年

  トンローソイ3の日本料理店「まる」は、おかげさまで20周年。 ただいま生ビール95B(フェイスブックでチェックインするとBUY1 GET!)のキャンペーンを実施中。 また土曜日と日曜日はファミリーデーで、家族でお越しのお客様は、単品料理が20%オフのサービスを行っております。 500バーツのお得なスペシャルセットメニュー(17時~19時)やシーンに合わせたコースから酒の肴まで幅広く充実しており、経験豊かな関西割烹出身の日本人板長が常駐し、腕を振るいます。 和の演出がされた店内は4階建てで、ゆったり過ごせる居心地の良い空間が拡がっています。足を伸ばしてくつろげるお座敷の個室が5室あり、一室最大24名の宴会もできます。 毎日10時から予約を承っており、ご予約されたお客様は、お部屋代が無料となります。ご予約は日本語でどうぞ。駐在員の接待や仲間との会食にぴったりの個室です。ぜひご利用ください。 また、ふぐコースの予約も承り中です。 日本料理店「まる」で、繊細な日本の旬の料理とおもてなしをお楽しみください。店頭に駐車でき...
2018.03.29
料理

生そばあずまはバンコクに4店舗

  蕎麦は3玉まで同価格でお馴染みの生そばあずまはバンコクに4店舗あります。 1号店はソイ33にあり、小上がりとテーブル席の個室があります。 2号店は、半個室がたくさんあり、夕方から仲間とプライベートに一杯やるのにぴったりです。居酒屋メニューは、生そばあずま全店で夕方5時から楽しめます。 2号店はフジスーパー1号店も近いので、奥様同士でお買い物の際に立寄るのもよいでしょう。BTSプロンポン駅から徒歩3分です。 ソイ49の生そばあずま3号店は、サミティベート病院の少し奥にある新築サービスアパートメントWORAの1階にあります。地下3階までたっぷり駐車場があります。駐車場の入口はソイ49側です。 全90席で小上がりが5つテーブル個室が3つあります。 4号店は、タニヤ通りにあり、店内は2フロアーに分かれていて、2階には、会食や宴会にぴったりの個室が並んでいます。全店舗で夕方5時からは居酒屋メニューもあるので、平日の夜は仕事帰りの駐在員が多く、3号店では居酒屋メニューに加え串焼きメニューも登場します。 2018年3月5日 タイ...
2018.03.15
個室がある日本料理店

日本料理店「まる」の500Bのスペシャルセットメニュー

  トンローソイ3の日本料理店「まる」。 今年20周年を迎える老舗で、高級感がありますが、敷居が高いということはなく、仕事帰りの一杯などにも気軽にご利用頂けます。 500バーツのお得なスペシャルセットメニュー(17時~19時)やシーンに合わせたコースから酒の肴まで幅広く充実しており、経験豊かな関西割烹出身の日本人板長が常駐し、腕を振るいます。 和の演出がされた店内は4階建てで、ゆったり過ごせる居心地の良い空間が拡がっています。足を伸ばしてくつろげるお座敷の個室が5室あり、一室最大24名の宴会もできます。 毎日10時から予約を承っており、ご予約されたお客様は、お部屋代が無料となります。ご予約は日本語でどうぞ。駐在員の接待や仲間との会食にぴったりの個室です。ぜひご利用ください。 また日曜日はファミリーデーで、ご家族でお越しのお客様は、単品料理が20%オフのサービスを行っております。ふぐコースの予約も承り中です。 日本料理店「まる」で、繊細な日本の旬の料理とおもてなしをお楽しみください。 店頭に駐車できます。 20...
個室がある日本料理店

晩酌にも立寄れる老舗日本料理店、トンローソイ3の「まる」

  トンローソイ3の日本料理店「まる」。 今年20周年を迎える老舗で、高級感がありますが、敷居が高いということはなく、仕事帰りの一杯などにも気軽にご利用頂けます。 500バーツのお得なスペシャルセットメニュー(17時~19時)やシーンに合わせたコースから酒の肴まで幅広く充実しており、経験豊かな関西割烹出身の日本人板長が常駐し、腕を振るいます。 和の演出がされた店内は4階建てで、ゆったり過ごせる居心地の良い空間が拡がっています。足を伸ばしてくつろげるお座敷の個室が5室あり、一室最大24名の宴会もできます。 毎日10時から予約を承っており、ご予約されたお客様は、お部屋代が無料となります。ご予約は日本語でどうぞ。駐在員の接待や仲間との会食にぴったりの個室です。ぜひご利用ください。 また日曜日はファミリーデーで、ご家族でお越しのお客様は、単品料理が20%オフのサービスを行っております。ふぐコースの予約も承り中です。 日本料理店「まる」で、繊細な日本の旬の料理とおもてなしをお楽しみください。店頭に駐車できます。 ...
2018.01.29
個室がある日本料理店

寿司十番のワインにも合う寿司と藁焼きの組み合わせ

  仕事帰りに寿司十番に寄った。たまには一人でお寿司というのも、非日常的な感じがしていいものだ。 寿司十番は大きなカウンターが、調理場を囲んでいて、開放感があり一人でも居心地よく過ごせる。 今日はワインと寿司の組み合わせを試してみようと思った。寿司十番ではワインを同系列のイタリアンの店「ザ・ばーる」から料理と合うものを厳選し、取り揃えているので、チョイスは豊富だ。 同店では約3割ほどの客が、酒や焼酎でなくワインを頼むそうだ。 お勧めしてもらった白ワインは、スッキリした口当たりで、オーダーした〆鯖の藁焼きと、カマンベールチーズ酒盗掛けと違和感なく合う。 チーズとの相性が良いのは当然かもしれないが、チーズに乗っている塩辛とも良く合い、ワインを口に含むことで、濃縮された海のエキスが、口いっぱいに拡がり、その余韻がしばらく続いた。 藁焼きは同店の看板メニューのひとつで、〆鯖の藁焼きは、酸味と藁のスモーキーな香りを同時に味わえる個性的な一品だ。このユニークな風味も、ワインはより豊かに膨らませてくれる。今まで経験したことのない新鮮な味わ...
2017.08.15
宴会、パーティーによい店

ワインとも合う寿司、藁焼き、ソイ23の「寿司十番」

海のフォアグラとも呼ばれるあん肝など、定番から珍味まで豊富な酒類とおつまみ類を取り揃えており、本格江戸前寿司だけでなく、お酒を中心にした食事も楽しめるソイ23の「寿司十番」。 お酒のお供に、ほとんどの人が注文するという看板メニューの「藁焼き」は鮮魚を藁でいぶしながら表面を軽く炙る料理で、口に入れた瞬間、藁独特の香りがふわっと漂ってくる。刺身や炭火焼きと違った独特の味わいで、びんとろ藁焼き、〆鯖藁焼き、鰹藁焼きなど、同じ藁焼きでもそれぞれ違った個性的な味わいを楽しめるので、ぜひ試して欲しい。 広々したカウンター席は全23席。高級感もあるので接待にぴったり。プライベートに食事を楽しみたい人のために2階には4人、6人、8人用の個室もある。 日本酒をはじめ、焼酎、ウィスキー、ワインなど約80種類を取り扱っており「藁焼き」と白ワインの組み合わせも人気で、ワインは同系列のイタリアンの店「ザ・ばーる」から料理と合うものを厳選し、取り揃えている。ワイン好きの人は、ぜひ、ワインと寿司や藁焼きとの相性を楽しんでみてほしい。 最後まで自慢の鮮魚を堪能できるお店だ...
2017.08.15
宴会、パーティーによい店

1年かけ仕入れを効率化したトンローの個室会席「北大路」

日本で11店舗展開する個室会席「北大路」の海外一号店であるバンコク店は、昨年のオープンから1年が経過した。 トンローのソイ8に出店が決まってから、店舗の設計、改装、準備などでオープンまでトータル2年くらいかかったという。 時間はかかったが、バンコク店を足がかりに東南アジアへ進出するという大きなビジョンがあったからこそ、腰を据えじっくり準備を進めることができた。 オープン以来、順調に顧客を増やしており、立ち上げから携わっているマネージング・ディレクターの高橋晃一郎さんは「シンガポール店やタイでの2号店も、一年前は、いつかできたらいいね、という話だったが、今はだいぶ現実味を帯びてきた」と言う。オープン時は、バンコクで上手くいかなかったら、それまでという覚悟があったそうだ。 またジェネラル・マネージャーの北原尚史さんは「とにかく初の海外店舗ということで、手探りのスタートでしたが、この一年で蓄積された経験やノウハウには手ごたえを感じる」と振り返る。 まず試行錯誤を繰り返したのは、仕入れの効率化。日本と同じ高いクオリティを保ちつつ、コストダウンを目指し、自社でタイの海産物と畜産物の貿...
2017.09.28