手打ちそば

ランチ

生そばあずまの本マグロを使ったメニュー

タイのバンコクでフリーペーパーを発行するタイ自由ランドが、生そばあずまの本マグロを使ったメニューを紹介しています。
五の字

「そば切り 五の字」で鴨鍋

「そば切り 五の字」で鴨鍋(五の字セット1500B)は、いかがでしょうか。 食通の中でファンの多い鴨は、噛むほどに脂の旨みが感じられる味の魅力はもちろんのこと、栄養価も高い奥深い食材です。ぜひお楽しみください。 「そ...
個室がある日本料理店

生そばあずまでは10月12日~21日まで全店舗で海老天丼セットを150Bでご提供

  バンコクに4店舗展開する生そばあずまでは、10月12日~21日まで、全店舗で海老天丼セットを通常価格270Bのところ、150Bでご提供いたします。ぜひこの機会にどうぞ。 生そばあずまのバンコク1号店はソイ33にあり、明るく広...
五の字

「そば切り 五の字」のこだわり抜いた料理

  トンローのソイ・タラロム2にある「そば切り 五の字」は、蕎麦以外のメニューにもご店主のこだわりを感じることができる。 板わさのかまぼこは、小田原の名店「丸う」のかまぼこ。本物のわさびを擦っていただく。新鮮なわざびは、鼻にスッ...
料理

暑い日には「生そばあずま」のスタミナぶっかけ

  生そばあずまの人気メニューのひとつスタミナぶっかけは、暑さでバテ気味の時にぴったり。蕎麦の上にスタミナ抜群の食材がたっぷり乗っていてます。 また本鮪中落ち丼セットも、暑くてさっぱりしたものが食べたいときにお勧め。本鮪は築地直...
個室がある日本料理店

「蕎麦十番」の挽きぐるみの手打ち蕎麦

  職人による手打ち蕎麦が楽しめる店、スクムビット・ソイ33にある「蕎麦十番」。  同店ではバンコクでは珍しい、挽きぐるみの手打ちそばが食べられます。 蕎麦コースは2000Bからございます。日本語でご相談ください。...
個室がある日本料理店

「そば切り五の字」と「おでん割烹ひょうたん」は向かい合って営業中

  この3月に1周年を迎えた「そば切り五の字」。トンロー警察の近くソイ・タラロム2にあり、典型的な蕎麦屋とは一線を画した、モダンで粋な雰囲気が印象的です。 「最初の1年は、あっという間に過ぎて行きました」と振り返る店主の五関康隆...
料理

生そばあずまはバンコクに4店舗で、各店舗で宴会の予約承ります

  生そばあずまは、バンコクに4店舗。焼肉店と、とんかつ店と合わせてあずまグループは現在6店舗展開しています。 あずまを運営するウエストグループは、福岡を中心に日本国内に182店舗展開しており、国外ではタイ以外にアメリカや韓国に...
料理

生そばあずまはバンコクに4店舗

  蕎麦は3玉まで同価格でお馴染みの生そばあずまはバンコクに4店舗あります。 1号店はソイ33にあり、小上がりとテーブル席の個室があります。 2号店は、半個室がたくさんあり、夕方から仲間とプライベートに一杯やるのにぴっ...
五の字

「そば切り 五の字」の1周年記念『1,000Bで日本酒銘酒10種類飲み放題』

1周年記念、飲み放題 五の字は3月でオープン1年を迎えられる事となりました。ひとえに皆様のご愛顧の賜物と感謝申し上げます。 さて、前回好評でありました 『1,000B日本酒飲み放題』をこの度やらさせて頂く事となりま...
五の字

「そば切り五の字」で年越し蕎麦

  「そば切り 五の字」は、大晦日は昼11時半から深夜0時まで通しで営業いたします。ぜひ年越し蕎麦を食べにお越しください。 蕎麦粉は自家製粉を行っています。 玄蕎麦(殻のついたままのソバの実)の殻を...
個室がある日本料理店

七輪で出される「おでん」が評判の、手打ちそばの店「蕎麦十番」

  最大34人の宴会もOKの手打ちそばの店「蕎麦十番」は、2~3階に完全個室が揃っていて、仲間内でくつろげるのが自慢。 どのメニューも手頃な価格で、そば屋のおでんも200バーツでとっても食べ応えがある。着物姿の女性スタッフが七輪...
個室がある日本料理店

「生そばあずま」広告内の平日限定割引券は1号店、2号店、3号店で使えます!

  生そばあずまの2号店で、本鮪中落ち丼セット(320B)を頂きました。 本鮪中落ち丼は、築地直送というだけあって、とても新鮮。さらに海苔としその風味が加わり清涼感たっぷりです。 蕎麦は3玉まで同価格ですが、2玉をオー...
ランチ

生そばあずま4号店(タニヤ通り)は2階に個室がたっぷりあります

  蕎麦3玉まで同一価格でお馴染みの、生そばあずま4号店がタニヤ通りにオープンいたしました。店内は他の生そばあずま同様の白木を活かした清潔感あふれる和風の造りで、2フロアに分かれています。2階には個室が並んでおり、宴会や会食にぴったりです...
五の字

斬新な味わい「冷たい肉そば」がある「そば切り 五の字」では自家製粉はじめました

  トンローのソイ・タラロム2にある「そば切り 五の字」では、蕎麦粉の自家製粉をはじめています。 玄蕎麦(殻のついたままのソバの実)の殻を取り、石臼で蕎麦の実を挽いてそば粉を作る作業を、全て店内で出来るようになりました。より新鮮...
料理

「蕎麦十番」の季節のおすすめメニュー

  チェンライ産のそば粉を使った手打ちそばが食べられる店「蕎麦十番」。 季節のおすすめメニューが始まりました。ジュンサイぶっかけ蕎麦、季節の天ぷらせいろをお楽しみください。 日本酒がずらりとディスプレイされた店内は粋で...
ランチ

ソイ49の生そばあずま3号店

今月オープンしたばかりの生そばあずまの3号店は、ソイ49のサミティベート病院の少し奥にある新築サービスアパートメントWORAの1階にあります。入り口はアパートのロビーに入ったところです。 3号店の第一印象はなんといっても明るい...
五の字

洒落た雰囲気で楽しむ、こだわりの一品料理と蕎麦「そば切り 五の字」

  トンローのソイ・タラロム2にある「そば切り 五の字」は、和とモダンのバランスの取れたシンプルな内装で、ゆったりと落ち着ける。訪れたのは週末であったが、全28席なので予約をしていった方が賢明だ。 もちろんメインは蕎麦だが、他の...
ランチ

生そばあずまはソイ49に3号店オープン!この9月にタニヤに4号店

  今月ソイ49に3号店をオープンした生そばあずまは、さらに9月にはタニヤ通りに4号店を予定しています。 オープンしたばかりの3号店は、サミティベート病院の少し奥にある新築サービスアパートメントWORAの1階にあり、駅からは距離...
五の字

土日曜日は昼のランチも営業している手打ちそばの「そば切り 五の字」

「そば切り 五の字」の蕎麦は細目。つゆがよく絡み、喉越しが良いのが特徴です。 蕎麦粉は日本産、チェンライ産、両方使っており、蕎麦粉のブレンドの割合も、季節や自分の好みで変えています。 蕎麦以外の料理にも、こだわりは...
接待によい和食、割烹、懐石、会席の日本料理店

静かに流れるジャズ!がいい手打ちそばの「そば切り 五の字」

トンローのソイ・タラロム2を100mほど入った右手にある「そば切り 五の字」は、洗練された造りで落ち着いた雰囲気。店頭で打つ手打ちそばが自慢だが、そのほかに酒の肴もあり、静かに流れるジャズも心地よく、「まずはお酒で!」という気持ちになる...
接待によい和食、割烹、懐石、会席の日本料理店

五十代で一大決心、第2の人生蕎麦打ちにかける、そば切り五の字の五関さん

蕎麦へのこだわり、というのは、どちらかというと作る側の人があるのかも知れない。タイでも、そういったこだわりを持って手打ちそばをつくる日本料理店もあります。 今はタイでは、日本料理ブームで、うどんさえもタイ人は普通に食べています...
宴会、パーティーによい店

「そば切り 五の字」日本の蕎麦屋のこだわりをバンコクでも

トンローのソイ・タラロム2にオープンしている「そば切り 五の字」。 東京の名店「一茶庵」で修業したご店主は、日本でのこだわりは、バンコクでも、こだわって当たり前というポリシーで、それは料理からおもてなしにいたる細部にまで徹...
宴会、パーティーによい店

ソイ33にある「蕎麦十番」では同僚との個室も完備

ソイ33にある「蕎麦十番」では、日本の本格蕎麦と豊富な種類のお酒、また、お酒にあう一品料理も楽しめる。 3階には最大8人まで入れる個室が3部屋、12人まで入れる個室が1部屋あり、ビジネスでの利用や宴会にも最適。 個室...
宴会、パーティーによい店

日本酒を粋に楽しむ蕎麦処、ソイ33の「蕎麦十番」

ビジネスにも普段使いにも使えて、駐在員に人気の店、ソイ33の「蕎麦十番」。 1階カウンター席、2階はテーブル席、3階にはタバコも吸える完全個室もあります。 6人個室と8人個室があり、使用したい人は予約をするのが賢明...
ランチならココ!

おそばが食べたくなったら、やっぱり「生そば あずま」

おそばが食べたくなったら、やっぱり「生そば あずま」。フジスーパーのソイ33/1の入り口に新店ができて行きやすくなりました。店内は4人席のほか、カウンター席もあって、1人でそばを食べに行くにもよい! そしてこの店に来たら、丼ぶ...
宴会、パーティーによい店

ソイ33の「蕎麦十番」で打ち立ての蕎麦を堪能

ビジネスにも普段使いにも使えて、駐在員に人気の店、ソイ33の「蕎麦十番」。 1階カウンター席、2階はテーブル席、3階にはタバコも吸える完全個室もあり、モダンながらも高級感のある店内は、落ち着いてお酒が楽しめると好評です。 ...
ランチならココ!

あずまの2号店はテーブル席の半個室が6室、家族連れにも便利な2号店

先月オープンした生そばあずまの2号店は、ソイ33/1に入ってすぐ右手にあります。生そばと書かれた大きな提灯が目印です。 店内に入ると、左手に壁で仕切られた半個室のテーブル席が並んでいます。家族連れやグループで利用するのに便利...
ランチならココ!

出店場所は自らの足で探す!ウェスト社タイ代表の川野さん

12月初旬にフジスーパーのあるソイ33/1に2号店をオープンする「生そばあずま」。 ちょうど1年前の12月に1号店をソイ33にオープンし、8月には焼肉あずまをソイ31にオープンした。来年はさらに出店のペースをあげてトータル10...
宴会、パーティーによい店

生そばあずまのスタミナぶっかけ!

生そばあずまのスタミナぶっかけを頂きました。蕎麦3玉まで同価格のあずまでは、オーダーする時に、何玉にするか聞かれます。今回は2玉にしました。 やってきたスタミナぶっかけは、見るからに栄養たっぷり。どこから箸をつけていいか迷いま...
宴会、パーティーによい店

蕎麦十番で打ち立ての蕎麦と酒を粋に楽しむ

仕事帰りに蕎麦十番に寄った。素材から徹底的にこだわった本格的な日本の手打ち蕎麦が食べられるが、内装はモダンでひとりでも気軽に入りやすい。 豊富な種類の酒が揃っており、その酒にあう一品料理も充実しているのも売りだ。蕎麦十番は、カ...
宴会、パーティーによい店

ソイ33の『蕎麦十番』で人気の升酒と粋な肴を楽しむ

普段使いにも接待にも使えて、豊富な酒類と粋なおつまみを楽しめる『十番』シリーズのお店は、バンコクで3店舗展開中! その中でも、打ちたて3時間以内の本格日本蕎麦が食べられるのがソイ33の『蕎麦十番』。場所はソイ33入口からすぐの焼肉金太郎の...
接待によい和食、割烹、懐石、会席の日本料理店

本格的な日本の手打ちそばが食べられる「蕎麦十番」

本格的な日本の手打ち蕎麦が食べられると評判の「蕎麦十番」。蕎麦粉は厳選されたチェンライ産を使用し、職人がカウンター越しに蕎麦を打つのが見えます。 「チェンライ産の上質な蕎麦粉は日本産のものより香りが高いですし、タイ産ということで、新鮮な状...
ランチならココ!

生そば あずまのセットメニューは大満足

暑い日が続きますが、そんな時は喉越しの良いお蕎麦が食べたくなります。 ソイ33のあずまへ、ランチを食べに行きました。営業時間中いつでも蕎麦3玉まで同一価格というのが特徴で、連日、昼から夜まで賑わっています。 あれこれ迷った末、和風カレー...
ランチならココ!

「生そば あずま」は営業中いつでも手打ちそば3玉まで同一価格

もりそばを食べるとき、ひと玉ならあっという間になくなってしまう。そんなときは大もりをたのむだろう。 「生そば あずま」のセットならそんな心配がない。3玉まで同じ値段で食べられるので、そばを食べたい!という人は思う存分食べられる。 例え...
手打ちのそば、うどん

生そば あずまは夕方5時から居酒屋メニュー

蕎麦が3玉まで同価格というあずま。夕方5時からは居酒屋メニューも登場し、食事処としてだけでなく、居酒屋としても気軽に使えます。 仕事帰りに寄ってみると、テーブル席、小上がりともに7時には、ほぼ満席。見渡すと仕事帰りの駐在員が多く、一人で...
てんぷらがおいしい店

スクムビット・ソイ33の「生そば あずま」の梅ぶっかけ(230B)と鴨つけ(280B)

スクムビット・ソイ33の「生そば あずま」。 今回紹介するメニューは、梅ぶっかけ(230B)と鴨つけ(280B)。 梅ぶっかけの真ん中に乗っている大きな梅干は紀州南高梅。上品な酸味が口の中に広がります。そばとの相性も抜群です。他のトッ...
手打ちのそば、うどん

スクムビット・ソイ33にオープンした「生そば あずま」のランチで3玉挑戦!

最近、スクムビット・ソイ33にオープンした手打ちそばの「生そば あずま」へランチを食べに行ってみました! 日本では九州、福岡を中心に約200店舗ほど展開しているウエスト社のタイ第1号店。場所はソイ33入口からしばらく歩いて左側。大きな暖簾...
宴会、パーティーによい店

「生そば あずま」がソイ33にオープン

九州、福岡を中心に、うどん、焼肉、そば、中華、ステーキハウスなどのチェーン店を約200店舗展開しているウエスト社が、今度は12月にスクムビットソイ33に手打ちそばの店「生そば あずま」を新規オープン。 タイでは第1号店となる「生そば あずま...
てんぷらがおいしい店

スクムビット・ソイ33に新規オープンの「生そば あずま」

今回、本紙2面でも紹介した、日本の大手フードチェーン店、ウエスト社のタイ第1号店となる「生そば あずま」がスクムビット・ソイ33に新規オープン。 1人でも、ビジネスマン同士でも、家族で来ても楽しめる店をコンセプトとしており、カウンター席...
手打ちのそば、うどん

3時間以内の手打ちそばが楽しめる「蕎麦十番」

職人による手打ち蕎麦が楽しめる店、スクムビット・ソイ33にある「蕎麦十番」。 バンコクでは貴重な日本蕎麦が食べられる店ということで、連日にぎわいを見せており、1階のカウンター席、2階のテーブル席のほか、最近は、3階...