宅配弁当「やぁや」は健康弁当40年のレシピ

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新しいお弁当屋さん「やぁや」ができたということで、実際にオーダーしてみました。日替わり弁当で、きょうの昼食は「白身魚の西京焼き」でした。シニア向けに40年、宅配健康弁当を作っていて、カロリー計算も十分にされた弁当といいます。日本人オーナーによると、「バランスよくカロリー計算もできているものですが、少し物足りなさも感じるかもしれませんが、それは食べ過ぎていて、このくらいのが十分の量」といいます。塩分ももちろん控えめ。

1週間通しで購入したのですが、ちゃんと2時間ほど前に配達されていて、ある日の日替わり弁当はメンチカツ弁当。この弁当がよいと思うのはごはんがおいしいことと、ごはんの量が少し多めでそれで満腹感があり、ちゃんとカロリー計算された安心感があること。確かにおかずは少し物足りないぐらいの量がちょうどよいのかも知れない。

ある日の日替わりは「酢豚弁当」。

ほうれん草のおひたしがかつお節でいい風味になっています。大豆とごぼうはどちらもしっかりと噛むためのおかずです。酢豚は日本で食べていた味でした。野菜多めでヘルシーなので、豚肉がいっそうおいしく感じました。

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