シンガポール、マレーシア、インドネシア、ベトナム、レバノン、イランなどの料理店

チャオプラヤー川沿いの観光スポット、アジアテックの近くのチャルンクルン通り沿いに、「シャバブ・シャブ」という小さなしゃぶしゃぶ店ができていたので入ってみた。

オーナーに聞くと昨年オープンしたばかりという。この店の

クアイチャップ・ユアンという麺料理がある。ベトナム風のクイッティアオとも言うべきもので、でもクイッティアオとはまた別物という気がする。イサーン地方でよく食べられているもののようで、具だくさんで、結構うまい。具がバラエティーに富み、それ ...