老舗「博多」創業57年の進化 ― バンコクで味わう本格手打ちそばの新章

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ここがポイント

バンコク・プロンポンの「博多（Hakata）」が新メニューを発表。香り高い八割そばを使った「冷やし豚しゃぶそば」や「鶏とネギのつけそば」、「天そばセット」などが登場。GI値が低く高たんぱく・低脂質で健康志向の方にも最適。ブース席・個室・キッズスペース完備で家族連れにも人気。LINE（@hakata26）で予約可能。

バンコク・スクムビット・ソイ26、フォーウィングスホテル横に店を構える日本料理店「博多」は、今年で創業57年を迎える老舗中の老舗。1968年、先代店主がスクムビット・ソイ30に開いた一軒の日本料理店から始まりました。当時は駐在員も少なく、接待や家族連れを中心に日本人コミュニティの憩いの場として愛されてきました。その後、時代とともに移転を重ねながらも「本格和食」の伝統を守り続け、現在はタイ人や在住日本人に親しまれる名店として知られています。

現在の店主・角南（すなみ）氏は、京都の名店「手打ち蕎麦うどんすみ」で料理長を務めた経歴を持ち、テレビ東京の人気番組『アイアンシェフ』で優勝した実力派シェフ。そんな角南氏が新たに打ち出したのが、店頭に新設された「そばブース」。石臼で挽いたそば粉を使い、挽きたて・打ち立て・茹でたての“三たて”を徹底。香り高い本格手打ちそばを、昼夜問わず味わえるようになりました。

注目は新メニューの「天ざるそばセット」（400バーツ・税別）。天ぷらに加え、にぎり3貫と小鉢が付いた豪華な内容で、リピーター続出の人気メニューです。そのほか、「冷やし豚しゃぶそば」（290バーツ）、「ねぎつけそば」（260バーツ）、「水菜きつねそば」（280バーツ）など、バリエーション豊かなそば料理が登場。ランチタイムにはカツ丼、天丼、親子丼、ちらし寿司などの丼ものセットも好評です。

さらに、子ども連れにも優しい設備が充実。ベビーベッドやおむつ交換台、子ども用椅子を完備し、お子様メニューも豊富。ファミリーでの外食にも安心して利用できます。大小の個室も用意されており、接待や宴会、年末年始の集まりにも最適。

バンコクの喧騒を離れ、落ち着いた空間で日本の伝統の味を――。
創業57年の「博多」が贈る、新たなそばの世界をぜひ体感してみてください。

Tensui

🍱✨ 創業57年の味、ここに極まる!
スクムビット・ソイ26の老舗「博多」で、打ちたての香る手打ちそばを堪能してきました。
京都仕込みの職人技が光る“天ざるそばセット”は、天ぷらもにぎりも絶品!
しかもお子様連れにも優しい空間で、家族みんなが笑顔になれるお店です。
年末のご褒美ランチや忘年会にもぴったり🍶💛

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2025年11月3日タイ自由ランドWeb掲載

「博多」からの味わい深い日本料理デリバリー:LINEマンやロビンフッドで手軽に楽しめる!

タイ自由ランドの紹介ページ日本料理店「博多」

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Googleマップ

博多は、バンコクのスクンビットソイ26にある日本料理店です。 Googleマップの評価は4.3です。

トリップアドバイザーの口コミによると、

入口は高級店のような雰囲気を醸し出しているが、店に入ると間取りが広い普通の日本食店。
二階には掘りごたつの座敷個室も有り、使い勝手が良い。
料理は、まあまあ。出汁巻き卵は冷凍ものだったのががっかり。

タイ自由ランドの口コミによると、

キッズルームつきの個室は早めに予約しないと使えなさそうですが、おもちゃを持って来てもらえるんなら、普通の個室でも子供が退屈しないのでいいかもと思ってます。
この店は、いろんなリクエストを聞いてくれるので、鍋の宴会に重宝しています。コロナ以降、長らく行けていないので、今度店に行けるようになったら、また鍋が食べたいです。特に出汁の味が気に入ってます。 20年前にバンコクに来た時、はじめて連れて行ってもらった日本料理店が博多です。

博多は、バンコクで日本料理を味わいたい方におすすめのお店です。

Google マップ博多

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ホームページ博多

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