タイでのラーメンの市場は31億3400万バーツ
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タイでは日本のラーメンやとんこつラーメンが、タイ人の市場にも出回っているが、大手セントラルが運営するちゃぶ屋とんこつラーメンによると、現在、タイでのラーメンの市場は31億3400万バーツで、そのうち、ちゃぶとんは10%のシェアを誇っているという。
現在、15ヵ所に店舗があり、今後は2～3ヵ月に1メニューを追加し、プレミアムな商品を強化していくという。
顧客の中心は学生や会社員、事業者らなどで18～44歳が中心。ショッピングセンターの中などにあるため、今後は中国人旅行者や、現地に住む日本人なども取り込んでいきたいとしており、また、モバイルアプリによる誘導やオンラインによるオーダー、デリバリー、テイクアウトなどを付け加えていくとしている。
今年の売り上げは前年比で10～14%増を見込んでいる。
2017年6月5日 タイ自由ランド掲載
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