【タイの田舎の小さな家から】タイで作る日本料理たまごサンド

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深夜食堂で話題になったあの味を、タイの田舎で再現してみました!

サワディーカー!タイの田舎の小さな家からお届けする日本料理シリーズ、今回は「たまごサンド」です。
タイでも卵は手に入りやすいし、日本のふわふわ食パンに似たパンも最近は見つけられるようになりました。
あの深夜食堂で印象的だったたまごサンドを、タイの田舎でも美味しく作れるコツをご紹介します!

美味しそうなたまごサンド

深夜食堂のあのシーン

深夜食堂といえば、このたまごサンドのエピソードが印象的でしたよね。マスターが作る優しい味のたまごサンドと、
そこに込められた人の想い。タイの田舎にいながらも、あの味を再現できたときは本当に嬉しかったです。

深夜食堂のたまごサンドエピソードより

タイは暑いので、茹でた卵は氷水でしっかり冷やすことが大切。これでプリプリの食感に!

タイのパンは少し甘めなので、塩を気持ち多めに入れると日本の味に近づきます。

暑いタイでは作ったらすぐに冷蔵庫へ!でも美味しいうちに食べてくださいね。

深夜食堂のたまごサンドを再現した動画も参考になりますよ!実際の作り方を見ながら挑戦してみてください。

タイの田舎で作るたまごサンドは、なんだか特別な味がします。日本とは違う材料でも、
心を込めて作れば美味しい一品になるんですよね。深夜食堂のマスターのように、
誰かを思って作る料理は、きっと愛情も一緒に挟まれているのでしょう。

皆さんもぜひ、お家でこの優しい味のたまごサンドを作ってみてくださいね!
次回も、タイの田舎から日本料理をお届けします。コップクンカー!