とんこつラーメン

とんこつラーメン

筑豊らーめん山小屋はとんこつラーメンの原点の味

現在バンコクに6店舗を構える筑豊らーめん山小屋。 先日、オールシーズンプレース店で、とんこつ塩麹ラーメン(180B)を頂きました。 外から見るより奥行きの広い店ですが、ランチタイムということで、ほぼ満席でした。オールシーズンプレースや近隣のオフィスで働くタイ人や欧米人が、入れ代わり立ち代わり入って来るのを見ると、とんこつラーメンはタイで市民権を得たという感じがします。 とんこつ塩麹ラーメンは、普通のとんこつスープに、さらにコクを加えた味わいで、細めの麺はこのスープにはぴったりです。コクはあっても濃いという感じではなく、とても飲みやすいバランスの良いスープです。 山小屋ではFC加盟店募集中です。未経験で開業OKです。サポート体制は万全です。興味のある方は、お問い合わせください。 2018年5月20日 タイ自由ランド掲載 -> 山小屋のFacebook -> 山小屋のページ -> ラーメン、中華 ->とんこつラーメンの情報 ->ラーメンの...
2018.06.01
とんこつラーメン

創業22年の老舗居酒屋「極楽」の月替わり創作メニュー

  BTSトンロー駅から徒歩3分の好立地にある極楽は、創業22年の老舗居酒屋です。料理の方はお酒の肴になる豊富な居酒屋メニューはもちろんのこと、定食・丼物・麺類のお食事メニューも充実してますので、お食事だけでも気軽に立ち寄れます。 極楽では毎月6品の創作料理を月替わりでご提供してます。今回はその中で今月の創作メニューを2品ご紹介します。 【レンコン塩バターチップス】…餃子の皮を使っているので外はカリカリ、中はシャキッもちっ。塩とバターの風味も抜群でカリカリとあっという間に食べてしまうビールのつまみにも最適な一品です。 【糖質制限!油揚げdeピザ】…ピザ生地に油揚げを使っているので糖質制限中でもピザを食べたい!という方にお勧めで、ビールのおつまみにも◎です。平日は深夜3時まで、金土は4時まで営業してます。 2017年11月20日 タイ自由ランド掲載 ->居酒屋「極楽」のページ -> 居酒屋「極楽 」のFacebook ->居酒屋さん ->居酒屋の情報 ...
2017.11.24