とんこつラーメン

ランチ

もっこりシーロムご当地グルメで日本縦断

日本への一時帰国や旅行が難しい状況が続いていますが、せめて日本のご当地グルメを味わってみませんか?   シーロムの人気ラーメン店「もっこりシーロム本店」では、日本全国のご当地グルメが食べられます。   まずは北海道・厚岸の「牡蠣ラーメン」です。大ぶりな牡蠣の身がゴロゴロと入っています。   宮城・仙台の「牛タン焼き」と「麻婆焼きそば」もあります。麻婆焼きそばは仙台の中華料理店で賄い料理として作られたのが起源だそうです。   北陸地方の富山県・高岡の大仏コロッケを「もっこりコロッケ」として楽しめます。   福井県・武生(現越前市)の「ボルガライス」はメニュー登場時に日本の新聞でも取り上げられた名物メニューで、ご飯を焼きそばにした「ボルガ焼きそば」はもっこりシーロムの人気メニューとなりました。   栃木県・茂木の「ゆず塩ラーメン」もあります。群馬県・桐生の「ジャオズラーメン」はぎょうざの餡をラーメンに乗せた一品で、ジャオズシリーズとして、ジャオズ丼とジャオズ焼きそばもあります。   神奈川県・横浜の「サ...
とんこつラーメン

筑豊らーめん山小屋はとんこつラーメンの原点の味

現在バンコクに6店舗を構える筑豊らーめん山小屋。 先日、オールシーズンプレース店で、とんこつ塩麹ラーメン(180B)を頂きました。 外から見るより奥行きの広い店ですが、ランチタイムということで、ほぼ満席でした。オールシーズンプレースや近隣のオフィスで働くタイ人や欧米人が、入れ代わり立ち代わり入って来るのを見ると、とんこつラーメンはタイで市民権を得たという感じがします。 とんこつ塩麹ラーメンは、普通のとんこつスープに、さらにコクを加えた味わいで、細めの麺はこのスープにはぴったりです。コクはあっても濃いという感じではなく、とても飲みやすいバランスの良いスープです。 山小屋ではFC加盟店募集中です。未経験で開業OKです。サポート体制は万全です。興味のある方は、お問い合わせください。 2018年5月20日 タイ自由ランド掲載 -> 山小屋のFacebook -> 山小屋のページ -> ラーメン、中華 ->とんこつラーメンの情報 ->ラーメンの...
2018.06.01