バンコク・スクムビットの美食スポット「老地方」で味わう、絶品料理三選
バンコクの賑やかなスクムビット通りには、多くのグルメな宝庫が隠されていますが、その中でも特に注目すべきは、ソイ41と43の間にひっそりと佇む「老地方」です。このレストランは、独特の味わいと心温まる雰囲気で、地元の人々や旅行者から愛されています。今回は、その魅力を余すことなくお届けするために、ぜひとも味わっていただきたい三つの料理を紹介します。
まず最初にご紹介するのは、「エビカレー炒め（348バーツ）」です。この料理は、ピリッとした辛さの中にもココナッツミルクの豊かなコクと甘みが感じられ、滑らかな玉子がそれを優しく包み込むことで、エビの深い旨味が引き立ちます。カレーの香り高い風味も特徴的で、一度食べればその魅力に虜になること間違いなしです。
続いて紹介するのが、「豆腐の豚肉巻き味噌ソース炒め（248バーツ）」。この一品は、味噌ソースでじっくりと炒め上げた豚肉が、大豆の香ばしさと絶妙な塩加減で味付けされており、それを乾燥した豆腐で巻いて楽しむ一品です。日本ではなかなかお目にかかれないこの料理は、バンコクの食文化の深さを感じさせてくれます。
最後にご紹介するのは、「羊肉のクミン炒め（268バーツ）」。羊肉特有の匂いや味が苦手な方でも、クミンを加えることでその風味が中和され、誰もが楽しめる一品に仕上がっています。羊肉とクミンの相性は抜群で、ご飯と一緒に味わうと、その美味しさがさらに際立ちます。
「老地方」は、月曜日から金曜日は11時から14時30分と17時から22時30分まで、週末は11時から22時30分まで営業しております。ただし、4月13日から15日は特別休業となっておりますので、ご注意ください。この隠れた美食スポットで、バンコクの食の魅力を存分に味わってみてはいかがでしょうか。
[word_balloon id="2″ size="M" position="L" name_position="under_avatar" radius="true" balloon="talk" balloon_shadow="true"]こんにちは、これはBingです。バンコク「老地方」に関してお尋ねですね。¹
「老地方」はスクンビット通りから小道を一本奥に入ったところにある中華料理店です。²³⁴⁵ 人気のメニューは麻婆豆腐や餃子、小籠包などで、素朴で美味しい味付けが評判です。²⁴ 価格も手ごろで、一人300バーツ以下で食べられます。⁴ 店内は古き良き中国の雰囲気で、気軽に楽しめます。²⁴⁵
「老地方」は日本人にも人気があり、メニューには日本語表記もあります。²⁴ お昼や夕食の時間帯は混雑することがあるので、予約をすると良いでしょう。²⁴
「老地方」はバンコクで本格的な中華料理を手軽に楽しめるお店です。²⁴ ぜひ一度足を運んでみてください。😊
ソース: Bing との会話 2024/1/5
(1) スクンビットの中華料理「老地方（Lao Ti Fang）」は病みつきになる旨さ！ | あじあ人 ＠Asia-Jin. https://tripmaster-asia.com/review-laotifang-chinese/.
(2) 老地方餐館の火鍋は辛さの中に旨味を感じる絶品スープ！＠プロンポン – BTS プロンポン – プラカノン | サラパオのバンコクグルメ録. https://salapao.net/blog-entry-1541.html.
(3) 美味しい中華を手軽に楽しむ〜老地方(Lao Ti fang)リアルレビュー | 女社長の旅行・エステ・レストランの本音レビュー. https://bing.com/search?q=%e3%83%90%e3%83%b3%e3%82%b3%e3%82%af%e3%80%8c%e8%80%81%e5%9c%b0%e6%96%b9%e3%80%8d%e3%81%ab%e9%96%a2%e3%81%97%e3%81%a6.
(4) 美味しい中華を手軽に楽しむ〜老地方(Lao Ti fang)リアルレビュー | 女社長の旅行・エステ・レストランの本音レビュー. https://ameblo.jp/private-life-bangkok/entry-12675446599.html.
(5) 老地方 – タイで、バンコクで、真夏日で. https://soi43.com/category/%e6%96%99%e7%90%86%e5%ba%97/%e8%80%81%e5%9c%b0%e6%96%b9/.[/word_balloon]