「ノムチョンプー」はタイの人気ドリンクで、いちご風シロップとコンデンスミルクを牛乳に混ぜた“ピンクのいちごミルク”。見た目も可愛く、タイ人に大人気。甘すぎることがあるため、注文時は「甘さ控えめ」で伝えるのがコツ。
タイのカフェや屋台でひそかに人気のあるピンク色の甘〜いドリンク、その名も「ノムチョンプー（นมชมพู）」。名前の意味はとてもシンプルで、「ノム=牛乳」「チョンプー=ピンク」。まさにその見た目通り、“ピンクミルク”という名の飲み物です。
このノムチョンプー、実はタイでは昔から親しまれているドリンクで、子どもから大人まで幅広い世代に愛されています。作り方はいたって簡単。タイのかき氷にもよく使われるイチゴ風味の赤いシロップ（通称・ヘールイ）とコンデンスミルク、もしくはエバミルクを氷たっぷりの牛乳に混ぜるだけ。味は、まさに「いちごミルク味のかき氷」そのもの。冷たくて甘くて、ちょっぴり懐かしい味がします。
日本ではあまり知られていないノムチョンプーですが、タイの人気BLドラマのワンシーンに登場したことから、一部のファンの間では話題に。SNSやブログでも取り上げられるようになり、興味を持つ日本人旅行者も増えてきています。
タイのどこのカフェでも見かける定番メニューですが、注意点がひとつあります。それは「とにかく甘い!」こと。タイでは甘さ強めが好まれるため、そのままだとかなりの甘さに感じるかもしれません。注文時には「ワーン ノーイ（หวานน้อย=甘さ控えめ）」と伝えるのがコツ。さらに「チット ディアオ（นิดเดียว=ほんのちょっと）」と付け加えると、より控えめにしてもらえることもあります。
私もタイ自由ランドの編集部として、よくバンコクのローカルカフェ「FORTY ONE Coffee」でノムチョンプーを買っています。見た目も可愛く、暑さを和らげてくれるこの飲み物は、ちょっとした癒しの存在。タイらしい味を体験してみたい方にはぜひおすすめしたい一杯です。
2025年5月8日 タイ自由ランドWeb掲載
バンコクの**フォーティーワン・コーヒー**（Foyty One Coffe）は、スクムビット・ソイ41に位置している人気の喫茶店です。このテイクアウト専門のお店は、グーグルの評価が非常に高く、口コミが100件以上で星5つを維持しています¹。以下は、フォーティーワン・コーヒーについての詳細です。
– **メニュー**: ホットラテやカフェラテなどのコーヒーから、アボカドスムージーやサンドイッチなどのオリジナル商品まで、幅広いメニューがあります。
– **価格**: 1人で約50バーツ程度の予算で楽しめます。
– **営業時間**:
– 月曜日: 6時30分～17時00分
– 火曜日: 6時00分～17時30分
– 水曜日: 6時00分～17時30分
– 木曜日: 6時30分～17時30分
– 金曜日: 6時00分～17時30分
– 土曜日: 6時00分～17時00分
– 日曜日: 10時30分～17時00分
– **場所**: ソイ41のセブンイレブン前にあり、BTSプロンポン駅から徒歩5分の距離です。
特におすすめは、アボカドスムージーと甘いマンゴーをかけたカオニアオ・マムアン（もち米）の組み合わせです。この季節にぴったりのスイートなデザートです³。ぜひ訪れてみてください!
ソース: Bing との会話 2024/5/1
（1） フォーティーワン・コーヒー – タイ バンコク タイ自由ランド. https://www.jiyuland3.com/%E3%83%95%E3%82%A9%E3%83%BC%E3%83%86%E3%82%A3%E3%83%BC%E3%83%AF%E3%83%B3-%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%92%E3%83%BC/.
（2） 喫茶、カフェ、スィーツ、ケーキ、ベーカリーの店 – タイ バンコク タイ自由ランド. https://www.jiyuland3.com/%E5%96%AB%E8%8C%B6-%E3%82%B9%E3%82%A3%E3%83%BC%E3%83%84/.
（3） Googleの口コミ5ツ星の「フォーティーワン・コーヒー」（Foyty One Coffe） | タイ バンコク タイ自由ランド. https://jiyuland5.com/post-139408/.