バンコクの隠れた日本食文化の宝庫「喃風」で味わう、伝統と革新の鉄板焼き

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バンコクの心地よい風が吹き渡るスクムビット・ソイ26に位置する「喃風」は、日本食愛好家たちの間で注目を集める鉄板焼きのレストランです。ここでは、日本の古城町、姫路が誇る伝統的などろ焼きや、地元の味を反映した独自のお好み焼きが楽しめるのが魅力です。

「喃風」のお好み焼きは、ただの関西風ではありません。ここでしか味わえない、牛すじ肉を丁寧に煮込んだ醤油ベースの出汁を生地に織り交ぜ、ふわふわと柔らかい食感を生み出しています。この出汁が生地にしっかりと染み込むことで、ソースをかけなくても十分に味わい深いのが特徴。まさに、姫路の風土が息づく一皿です。

日本国内において、お好み焼きはその土地土地の特色を映し出す魅力的な料理。京都は洗練された味わい、大阪はその心温まる人情味あふれるスタイル、兵庫は独自の工夫を凝らしたバリエーションを楽しむことができます。そんな地域性を踏まえつつ、「喃風」ではバンコクでの新たなお好み焼きの楽しみ方を提案しています。

さらに、「喃風」では食事だけでなく、お酒を楽しむ文化も大切にしています。今月は特別プロモーションとして、日本から直輸入された男梅酒やウイスキーのディワーズハイボール、アメリカンウイスキーのジムビーム、そして日本のプレミアム酒「泥亀」を、特別価格で提供。これらのお酒は、すじこんや豚箸巻きなどの絶品おつまみと共に、仕事の疲れを癒す夜のひとときに最適です。

バンコクの日本街にお立ち寄りの際は、「喃風」で、日本の味と心地よいお酒のプロモーションをお楽しみください。日本の伝統を感じながらも、新しい味の発見があるかもしれません。ぜひこの機会に、異国の地での日本食の深みを堪能してみてはいかがでしょうか。

この情報を基に、さらに多くの方々に喃風の魅力を伝えられるよう、ご訪問を心よりお待ちしております。

2024年1月20日 タイ自由ランド掲載

[word_balloon id="2″ size="M" position="L" name_position="under_avatar" radius="true" balloon="talk" balloon_shadow="true"]喃風は、どろ焼きやお好み焼きの専門店で、26店舗を近畿地方を中心に展開しています。バンコクにも店舗があり、所在地はタイ・バンコク・スクムビット・ソイ26 115Shop #103-104 Soi Sukhumvit 26 Klongton Klongtoey Bangkok Thailandです¹。 営業時間は、平日17:00～24:00（23:00ラストオーダー）、土日祝11:30～14:30（14:00ラストオーダー）と17:30～23:00（22:00ラストオーダー）で、定休日は不定期¹。 お店の特製出汁をつけて食す、新しい食感のどろ焼きが人気です²。ぜひ、ご賞味ください！

ソース: Bing との会話 2024/1/25
(1) 喃風 バンコク店｜どろ焼・お好み焼 喃風【公式】. https://nanpuu.co.jp/store/thailand-bangkok/.
(2) 喃風 – バンコクのレストラン情報ならバンめし！. https://www.bangmeshi.com/shop/nanpu/.
(3) 日本街「喃風-NANPUU-」トロッとしたお好み焼きが最高！姫路名物どろ焼きもおすすめ | バンコクLABタイ語学校. https://labsk331.com/nanpuu/.
(4) 喃風 バンコク店(チャオプラヤ川（東岸）/お好み焼き) – Retty. https://retty.me/area/PRE999764/ARE1025/SUB102502/100001404008/.[/word_balloon]