【タイの田舎の小さな家から】1月11日は「マカロニサラダの日」 …だけど最近、手が伸びるのはセブンのポテトサラダです

NakamuraMoriyoshi

23時間前

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1月11日は「マカロニサラダの日」

…だけど最近、手が伸びるのはセブンのポテトサラダです

1月11日と聞いて、
「鏡開きでしょ?」
「塩の日でしょ?」
と思った方、正解です。

でも実はこの日、
**「マカロニサラダの日」**でもあります。

「1（い）1（い）」で“いい”。
いいサラダ=マカロニサラダ。
語呂合わせですが、なんだか憎めません。

マカロニサラダ、わかってる。わかってるけど…

マカロニサラダって、
日本の食卓ではほぼ空気みたいな存在ですよね。

主役じゃない。
でも、ないとちょっと寂しい。

給食、お弁当、居酒屋の小鉢。
いつも「そこ」にいる安心感。

……なんですが。

正直に言います。最近ハマってるのは

セブンのポテトサラダ

タイ在住の日本人あるあるだと思うんですが、
セブンイレブンに行くと、

おにぎり
日本のパン
なんとなく買うお茶

そして最後に、
「あ、ポテサラもいっとくか」

最近のセブンのポテトサラダ、
妙に完成度が高いんです。

ほんのり甘い
日本のマヨ感がちゃんとある
重すぎない
でも満足感はある

外は35度、食欲は微妙。
そんな日でも
「これならいける」
という絶妙ポジション。

タイで暮らしてると、サラダの意味が変わる

日本にいた頃のサラダは
「健康のため」
「とりあえず野菜」
だった気がします。

でもタイだと、

外は猛暑
屋台は最高
油と唐辛子は正義

そんな日常の中での
ポテサラやマカロニサラダ=一瞬の日本帰国。

マカロニでもいい。
ポテトでもいい。

「あ、日本人だな、自分」
と思える瞬間が、意外と大事です。

タイで作る、日本のマカロニサラダ（簡単レシピ）

「マカロニサラダの日」だし、
たまには自分で作るのも悪くありません。

材料はセブンやローカルスーパーでほぼ揃います。

材料（2〜3人分）

マカロニ（ペンネでも可）……100g
きゅうり……1本
にんじん……少々
ハム or カニカマ……適量
ゆで卵……1個

調味料

マヨネーズ……大さじ4〜5
塩……少々
こしょう……少々
砂糖……ひとつまみ（←タイでは重要）

作り方（ゆるくてOK）

マカロニを少し柔らかめにゆでる
きゅうりは薄切り→軽く塩もみ
にんじんは細切り
全部ボウルに入れて調味料を投入
混ぜて完成

タイ在住者向けワンポイント

マヨは日本製が一気に正解
きゅうりの水分はしっかり絞る
甘さは「入れすぎないけどゼロでもない」

一口食べると、
「あ、日本の味だ」
ってなります。