การผสมผสานวัฒนธรรมในทุกคำ

สิ่งที่จันทร์มนรักที่สุดในจานนี้คือการเป็นตัวแทนของการผสมผสานวัฒนธรรมอย่างงดงาม
รากฐานคือญี่ปุ่นแท้ๆ – แนวทางอาหารบ้านๆ ที่อบอุ่นและเรียบง่าย
แต่สัมผัสไทยๆ – มะนาว ความหวานละมุน และวิธีการเสิร์ฟ – ทำให้เป็นเอกลักษณ์ของเราเอง
โดยยังคงเคารพต้นฉบับ

นี่ไม่ใช่แค่การดัดแปลงสูตรอาหาร แต่เป็นจดหมายรักถึงทั้งสองวัฒนธรรมที่หล่อหลอมเส้นทางอาหาร
การทำครัวของเรา ทุกครั้งที่ทำสลัดมันฝรั่งนี้ เราจะนึกถึงว่าอาหารดีๆ ไม่มีพรมแดน มีแต่ความรัก
ความเคารพ และความคิดสร้างสรรค์

เมื่ออาหารบ้านญี่ปุ่นมาเจอกับวัตถุดิบไทยและสภาพอากาศเขตร้อน สิ่งวิเศษก็เกิดขึ้น
เราหวังว่าทุกคนจะลองทำสลัดมันฝรั่งพิเศษนี้ และสร้างสะพานวัฒนธรรมอันอร่อยของตัวเองค่ะ