本場の十割そばが簡単!チヒロの業務用製麺機

麺の太さや形状はワンタッチで変更可能
麺の太さや形状はワンタッチで変更可能
蕎麦粉100%の十割蕎麦が簡単にできる
蕎麦粉100%の十割蕎麦が簡単にできる

十割蕎麦を製造できる業務用製麺機を導入しませんか。
日本ではそば製麺機を導入して、本格十割蕎麦をお手頃価格で提供しているチェーン店も増えてきました。

『十割蕎麦』は、つなぎの小麦粉を一切入れず、蕎麦粉100%で作るグルテンフリーの食品です。
蕎麦は食物繊維も多く含まれており、さらに疲労回復に効果のあるビタミンB1やB2、さらに抗酸化作用や血圧を下げる効果のあるルチンも併せて摂取できる事から、世界のトップアスリートにも注目されている食品の一つです。

大阪で業務用そば製麺機を販売している「株式会社チヒロ」では、ウェブサイトで16ヵ国語を用意して、世界をターゲットに『TOWARIマシン』を売り出しています。

TOWARIマシンを使えば、熟練の技を必要とする本格十割蕎麦を簡単に作れます。蕎麦打ちするのに必要な準備は、お使いの蕎麦粉に合わした水分量を混ぜ合わせる作業=水回しだけです。 自動で蕎麦を打ってくれるので、とても簡単です。蕎麦だけでなく、パスタやラーメンにも幅広く使えます。

十割蕎麦を使ったタイ風蕎麦パスタ
十割蕎麦を使ったタイ風蕎麦パスタ

料理に合わせて麺のサイズを選べるよう、標準ノズルも角穴と丸穴を各2サイズ 計4サイズあるので(その他サイズもあり)、 交換しながら新メニューの試作も簡単に行えます。

使用後は特別な工具を使わず分解できるので、簡単に衛生管理が行えます。コンパクトな卓上サイズで広いスペースも必要ありません。

問い合わせは広告を参照で。

 

2021年4月20日 タイ自由ランド掲載

 

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