カルボナーラ

ランチ

エカマイのUCCの直営店「ザUCCオリエンタル」は 日本の洋食もお勧め

タイのバンコクでフリーペーパーを発行するタイ自由ランドが、エカマイのUCCの直営店「ザUCCオリエンタル」は 日本の洋食もお勧めについての記事を紹介しています。
2018.12.03
カルボナーラ

絶品!牛タンの赤ワイン煮込み 専用窯で焼くソイ31の「ザ・ばーる」のナポリピッツァ

  ソイ31の「ザ・ばーる」では、人気の窯で焼くナポリピッツァをはじめ、バラエティに富んだイタリア料理を、日本人ソムリエ厳選のワインと共に楽しめます。 1階は1人で気軽に使えるカウンター席、2~3階は個室になっています。テラス喫煙所もあります。 先日、食事に訪れましたが、テーブルには箸も用意されていて、メニューも日本語で、日本人の経営するイタリアンという安心感があります。 今回は、お勧めの牛タンの赤ワイン煮込み(590B)、濃厚チーズのカルボナーラ(320B)そしてピッツァは、ハーフ&ハーフができるので生ハムとルッコラ/フンギの組合せを頂きました。 牛タンの赤ワイン煮込みは口の中で、ほろほろと崩れるほどの柔らかさ。ソースはクリーミーでコクがありながら、後味は重くなく、ワインとの相性抜群。 濃厚チーズのカルボナーラは、チーズの好きな方には、ぜひお勧め。シンプルですが、奥深い味わいです。 同店のナポリピッツァは、外はこんがり中はモチモチの生地そのものがおいしいのが特徴です。今回トッピングした生ハム、ルッコラ、フンギの風味と共...
薪ばーる

「イタリアン酒場 ザ・ばーる」の焼き窯で焼くピザ

  日本人が経営するバールスタイルの店「イタリアン酒場 ザ・ばーる」。2階はテーブル席、3階はソファ席、そのほか最大8名まで座れる個室と、12名まで使える個室があります。 ピザは専用焼き窯で、天然の薪のみを使い、約500度の高温で一気に焼き上げます。職人がピザを窯に入れてから、たったの1分。 窯から出てきたピザは、外はこんがり、中はモチモチ、チーズもトローリ。さらに、薪の天然の香りがふんわり漂います。 生地そのものもおいしく味わえるのが特徴です。 2017年7月20日 タイ自由ランド掲載 ->薪ばーるのページ -> イタリアン酒場ザ・ばーるのページ -> イタリアン酒場ザ・ばーるのFacebook ->ばーるの情報 ->イタリアンの情報 ->ピザの情報 ->ワインの情報
2017.08.03