焼鳥「六角」

個室がある日本料理店

「六角」でワインで楽しむ洗練された焼鳥

洗練された雰囲気で焼鳥を楽しめる「六角」。 焼鳥は日本人の職人が、絶妙な火加減で、一本一本丁寧に焼いてくれます。 今回は、ちょうちん、かわ、つくねを頂きました。 ちょうちんの卵になる前の卵巣部分は、食べた瞬間、皮が破れ卵黄が口の中に広がります。濃厚そうですが、意外とあっさりしています。 かわは塩で頂きました。カリカリした表面と、柔らかい内側のバランスがよく、噛みしめると鶏の甘みを感じます。 つくねは、パルミジャーノチーズがかかっており、風味がぐっと増した感じです。洋風でもあり和風でもある、面白い味わいで、飲んでいた赤ワインと、とても合いました。 次にしらすと玉子アヒージョを頂きました。オリーブオイルとニンニクの香りが、食欲をそそります。 しらすもこの様にして頂くと、とても洒落た味わいです。  シメに頂いた担々麺風鶏そばは、程よい辛味が、鶏の旨味を引き出しています。あっさりした口当たりのスープですが、しっかりしたコクもあります。 六角には14席のカウンターがあり、その奥に個室が2室(4人、10人)あります。...
2019.09.26
個室がある日本料理店

スクムビット・ソイ23の焼鳥「六角」でワインと楽しむ焼鳥

タイのバンコクで21年間、フリーペーパーを発行するタイ自由ランドが、スクムビット・ソイ23の焼鳥「六角」でワインと楽しむ焼鳥についての記事を紹介しています。
2019.09.02
料理

焼鳥「六角」には落ち着いた個室もございます

  スクムビット・ソイ23にオープンした焼鳥「六角」では、落ちついた大人の雰囲気が漂う店内で、じっくりと焼き鳥をお楽しみ頂けます。 日本人職人が絶妙な火加減で、一本一本丁寧に焼き上げる焼鳥は、素材の持つ旨味を直に味わうことができます。 店内にはカウンター席と個室もあり、ひとりでも仲間とでも、上質な時間をお過ごし頂けます。 場所はスクムビット・ソイ23、寿司十番の隣。近くのヤングプレイスの駐車場をご利用できます。定休日は日曜日となっております。 肩ひじ張らずにくつろげる大人の隠れ家、焼鳥「六角」へ、ぜひお越しください。   2018年11月5日 タイ自由ランド掲載 -> 焼鳥「六角」のFacebook ->焼鳥「六角」のページ ->居酒屋さん ->タイの日本料理店 ->接待によい店 ->炭火で焼くやきとりが食べられる店 ->厳選 ! やきとりがお勧めの店 ->宴会、パーティーによい店 ->厳選 ! 夫婦で行ける居酒屋特集...
料理

スクムビット・ソイ23に焼鳥「六角」オープン

  11月5日、スクムビット・ソイ23にオープンした焼鳥「六角」では、落ちついた大人の雰囲気が漂う店内で、じっくりと焼き鳥をお楽しみ頂けます。 日本人職人が絶妙な火加減で、一本一本丁寧に焼き上げる焼鳥は、素材の持つ旨味を直に味わうことができます。 店内にはカウンター席と個室もあり、ひとりでも仲間とでも、上質な時間をお過ごし頂けます。 場所はスクムビット・ソイ23、寿司十番の隣。近くのヤングプレイスの駐車場をご利用できます。定休日は日曜日となっております。 肩ひじ張らずにくつろげる大人の隠れ家、焼鳥「六角」へ、ぜひお越しください。  2018年11月5日 タイ自由ランド掲載 -> 焼鳥「六角」のFacebook ->焼鳥「六角」のページ ->居酒屋さん ->タイの日本料理店 ->接待によい店 ->炭火で焼くやきとりが食べられる店 ->厳選 ! やきとりがお勧めの店 ->宴会、パーティーによい店 ->厳選 ! 夫婦で行ける居酒屋特集...
2018.11.24