曼谷鶴亀

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イワシ専門店「曼谷鶴亀(ばんこくつるかめ)」のイワシつみれおでん

  今回紹介するイワシ専門店「曼谷鶴亀(ばんこくつるかめ)」の一品は、イワシつみれおでんです。 ふわっとした食感でイワシの旨味が口の中に広がりながら、ほろほろ溶けていきます。そしてイワシの味と風味が、他のおでんの美味しさを引き立...
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色々注文したくなる! トンローのイワシ料理専門「曼谷鶴亀(ばんこくつるかめ)」

  バンコク唯一のイワシ専門店「曼谷鶴亀(ばんこくつるかめ)」には、イワシ料理はもちろん、個性的な一品料理が揃っていて、いろいろ注文したくなります。 なにはともあれ、まずはイワシの刺身。脂が乗っていてお酒に合います。直前に叩かれ...
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「曼谷鶴亀(ばんこくつるかめ)」はやみつきになる絶品料理がいろいろ

日本と同じ採れたての新鮮なイワシを、バンコクでも楽しめる「曼谷鶴亀(ばんこくつるかめ)」は、バンコク唯一のイワシ専門店です。 東京の老舗イワシ専門店で20年以上の経験を持つ料理長が腕を振るいます。 イワシの刺身、イワ...
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曼谷鶴亀では金目鯛もお楽しみください

  曼谷鶴亀では日本産(銚子、勝浦、下田、等)の金目鯛を仕入れております。 大きさは脂がのってくる1キロ以上の物を厳選しており、主に刺身として提供しております。 その他には、カブト煮(刺身用の金目の兜)や入荷状況により...
個室がある日本料理店

イワシ料理専門店「曼谷鶴亀(ばんこくつるかめ)」で4月30日まで1周年プロモーション

  イワシ料理専門店「曼谷鶴亀(ばんこくつるかめ)」は、おかげさまで一周年を迎えます。日頃のご愛顧に感謝を込めて、プロモーションを実施中です(4月30日まで)。 ①黄金の芋 1本ご購入の方に、もう1本サービス。 ...
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いわし料理専門店「萬谷鶴亀 」で1周年プロモーション

  トンロー・ソイ9のバンコク唯一のイワシ専門店「曼谷鶴亀(ばんこくつるかめ)」は、おかげさまで一周年を迎えます。日頃のご愛顧に感謝を込めて、プロモーションを実施中です(4月30日まで)。 ①黄金の芋 1本ご購入の方に、も...
個室がある日本料理店

バンコク唯一のイワシ専門店「曼谷鶴亀(ばんこくつるかめ)」

  日本と同じ採れたての新鮮なイワシを、バンコクでも楽しめる「曼谷鶴亀(ばんこくつるかめ)」は、バンコク唯一のイワシ専門店です。 東京の老舗イワシ専門店で20年以上の経験を持つ料理長が腕を振るいます。 イワシの刺身、イ...
個室がある日本料理店

「曼谷鶴亀(ばんこくつるかめ)」では、イワシ以外のメニューも充実

  トンロー・ソイ9のバンコク唯一のイワシ専門店「曼谷鶴亀(ばんこくつるかめ)」では、新鮮なイワシの風味と味わいを堪能できます。イワシは傷みやすいデリケートな魚ですが、曼谷鶴亀の独自のルートと方法で、日本と同じ採れたての新鮮なイワ...
料理

イワシ一筋で事業開始

  日本同様の新鮮なイワシを食べられる店として、今年春、トンロー・ソイ9にオープンしたバンコクで唯一のイワシ専門店「曼谷鶴亀(ばんこくつるかめ)」は、オーナーと料理長の偶然の出会いが、開店のきっかけとなったという。 東京・神田の...
個室がある日本料理店

バンコク唯一のイワシ専門店「曼谷鶴亀(ばんこくつるかめ)」

  トンロー・ソイ9にオープンしているバンコク唯一のイワシ専門店「曼谷鶴亀(ばんこくつるかめ)」。 東京の老舗イワシ専門店で20年以上の経験を持つ料理長が腕を振るいます。 まず試して欲しいのが、イワシの刺身。脂がのって...