2014-02

今回から始まるタイの素材を使ったサニー先生の簡単料理。地元の韓国料理から日本料理、タイ料理など様々あり、単身者の男性日本人でも作れる！というのも１つのテーマ。 さて、第１回目の素材は、タイの「黄豆」。タイの菓子をほとんど食べない筆者は知らなかったのですが、タイでお菓子をつくるのによく使う素材とか。それを使った韓国の「ひと口チヂミ」を作ってもらいます。 まず質問。「チヂミは韓国料理店でよく食べますが、ひと口チヂミというのはどういうものでしょうか？」 「手間がかかるので料理店ではほとんど出さないものですが、韓国の家庭では、たまに作ることもあり、子どもの弁当などにもぴったりだから、タイの日本人奥様にもいいんじゃないでしょうか」 ではさっそくサニー先生に作ってもらいましょう。 まず、じゃがいも、玉ねぎを適当な大きさに切る。 ひと晩、水に浸した黄豆、そして玉ねぎ、じゃがいもをミキサーにかけます。 筆者は無知なもので、ミキサーとジューサーは同じものと思っておりました。家にはジューサーはあるのですが、...

仕事が終わったあと、たまには社内のタイ人に缶ビールでもと、買ってきて、社内で飲んでいた。そうすると、タイ人女性がなぜか泣き出すので、「なにか、クリアット（ストレスのたまる）ことでも？」と他のタイ人が聞いている。そこに自分が割って入って、そもそもタイ人が泣くっていうのは、男が別れ話を持ちかけてきたか、そうじゃなければ、ローンを払えなくなったとか、そういうことでしょと冗談っぽく問いかけた。そうすると、そのタイ人女性は、「お姉さんが、お金に困っている。今まで一度も私にお金を貸してと言うことはなかった。今回、政府が米を買い取ってくれるといい、ずっと待っているが、順番待ちで、まだ支払いがない。それで困っている」と打ち明けた。 「なるほど」。ばらまきタイ政府で、以前は地方の、特にイサーンや北部の支持を受けたタクシン政権も、今回のばらまきは、米の買い取りで、スムーズにはいっていないよう。というか、インラック政権への反発に拍車をかけており、以前のタクシン支持が揺らいでいるよう。 「なるほど。だから今回はデモがなかなか収まらず、買い取りをしてくれない政府に対して、農家らの反発がある...

海外からの事業投資の伸びを背景に、バンコクの賃貸オフィス需要は２０００年以降増加の一途をたどり、２０１３年の占有率は89・５％まで上昇。この状況の中、条件の合ったオフィスを見つけるのは困難な現状となっている。現在建設中のオフィスビルは50万平米程度の為、２０１４、１５年には更に空室が減少するものと推測され、今後進出を計画している日系企業には大きな頭痛の種となりそうである。更に、外資系企業が求めるＡグレードのオフィスは希少価値となりつつあり、今後はオフィススペースの獲得競争は予想以上の苦戦を強いられるだろう。 そこで頼りになる存在が、タイ自由ランドでお馴染みのヨシダ不動産。オフィスの仲介もやっている事はあまり知られていないようだが、「お部屋仲介の際にお客様から頼まれた場合は、断る訳にも行きませんので実はやっていました」と吉田社長。今後はオフィス探しの方も住まい同様に力を入れていく計画との事。「オフィス探しが困難な今だからこそ、そのニーズに応え、日ごろ住まいの方でお世話になっているお客様のお役に立ちたいと思います。」と謙虚ながらも十分な自信が見て取れる。 「大きなオフ...

ＢＴＳプロンポン駅の界隈で、小腹がすいたからちょっと食事を、という時に便利なのが「イムちゃん」。タイ料理だけど、チャーハンやオムレツごはんなどもあり、見やすいメニューがあって、ひと皿40～60バーツととってもリーズナブル。 すでに、欧米人や日本人の支持を受けていて、ソイ39の入り口のところで、デンとオープンエア席が広がっている。駅前で、知り合いの日本人の行き交いも多いので、ちょっと恥ずかしいな、という人は通りを渡った、ソイ26に近い方がお勧め。こちらは、ちゃんと店の形になっていて、店内でゆっくりと食事ができるし、昼間から１人でビールを飲んでいても、非常にいい気分だ。 こちらの方の店ではいつも、30歳代前半くらいの女性がオーダーを取りにくるのだが、うまく店内を仕切っていて、ソイ39のイムちゃんのフランチャイズを買い取って経営しているのかな、と思った。てきぱきしていて、ソツがなく、お金の管理も一手に引き受けているようだった。 ある日、タイ人とこの店に入って食事をしていて、「あの子、ミャンマー人だよね」とタイ人が言うので、「え～」とビックリ。「オーナーだと思った」...

デモの影響で、会社の売り上げが落ちているところもあるだろう。12月末の締めの会社ではこの時期、決算処理となるが、少し、気を付けたいのは、資本金５００万バーツに満たない中小企業は、利益に対しての法人税控除額はこれまでの１～15万バーツから、１～30万バーツへとなっており、ちゃんとチェックして利益になっていても税金を払わなくてよいケースが増えるので、きちんと計算して処理したい。 利益が30万バーツまでの場合は税金なし。利益30万～１００万バーツは15％の税金。それ以上は20％の税金となっており、この処置は２０１３、２０１４、２０１５年分の３年間。 例えば、１年の収入１０００万バーツで１年の支出９２０万バーツで80万バーツの利益が出た場合、30万バーツまでは控除。残り50万バーツ×15％で７５０００バーツが税金となる。 一方、資本金５００万バーツを超える会社では利益に対して一律20％の税金となっており、これは昨年と今年の２年間。のち２０１５年からは元の利益に対して30％の税金となっているので気をつけたい。 2014年2月5日 タイ自由ラ...

バンコクが混迷するなか、周辺国はこれを尻目に発展を続けている。 そんななか、インドネシアにビジネスの勝機を見い出し、ジャカルタで日本人駐在員向けの不動産、アパート紹介を始めた日本人もいる。 「バンコクのような競合がほとんどなく、バンコクの10～20年前という感じ」といい、彼は在タイ10年の経験があり、今回、バンコクを拠点にジャカルタに目を付け、そのビジネスの可能性を感じたようだ。 実際にインドネシアは人口２億３千万人とタイの４倍ほどで、日系企業も次々に進出していて、日本人相手のビジネスもまだ競合があまりない状態。ビジネスの可能性は大きい。 一方、人口で言えば、12億人というインド。そこで女性一人、投資をした日本人女性もいる。 以前バンコクで５年間程スパを経営していたことがある彼女は、今回南インドにスパをオープンした。インド出店は、バンコクで店を出していた時の大手企業駐在員の常連客から、インドにも店を出してもらえないかと声をかけられたのが、きっかけという。 最初はあまり乗り気でなかったそうだが、何度もリクエストがあり「そんなに必要とされている...