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中華料理店「紅燈籠(ホン・トン・ロン)」で、ビールが進む食用蛙の塩胡椒炒め

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晩酌に合うメニューも豊富、ビールが進む食用蛙の塩胡椒炒め、中華料理店「紅燈籠(ホン・トン・ロン)」

飾り気が無くレストランというより庶民の食堂という雰囲気の中華料理店「紅燈籠(ホン・トン・ロン)」。 水餃子や上海焼小籠包などシンプルな料理が人気ですが、各種一品料理も本場中国の家庭料理の味わいで、どのメニューも安心してオーダーできます。味にうるさい中国人が多くやって来るのも納得です。

先日、シーロムで仕事を終えた後に寄ってみましたが、やはり中国人客が多かったです。

まずジャガイモの千切り炒め(100B)。よく前菜としていろいろな中華料理店で頼んでいますが、シンプルな料理でも店によって、微妙に違うのがおもしろいです。同店のジャガイモの千切り炒めは、味付け控えめのあっさり系。濃い料理の箸休めとして頼んでおくのも良いでしょう。

食用蛙の塩胡椒炒め(160B)は、ビールには最高の一品。淡白な味の蛙の肉に、強めの塩コショウがまぶされ、軟骨のコリコリした食感もおつまみっぽいです。少し硬い骨もあるので、子供が食べるときは注意してください。

あとは定番の海鮮チャーハンと、酸っぱくて辛いスープのスーラータン。スーラータンは、巨大などんぶりで出てきて、びっくりしました。ひとり向きのサイズはないようです。3~4人向きです。それでも120Bと格安。

1階は4人のテーブル席が並び、2階にも席があり、貸切宴会もできます。店に置いていないお酒なども持ち込みできます。

場所はスリウォン通りの山小屋のすぐ近く。夕方からは店前の大きな駐車場に停められます。

2017年8月5日 タイ自由ランド掲載

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