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居酒屋「極楽」の今月の月替わり創作メニュー

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居酒屋「極楽」の今月の月替わり創作メニュー

BTSトンロー駅から徒歩3分の好立地にある極楽は、創業22年の老舗居酒屋です。

料理の方はお酒の肴になる豊富な居酒屋メニューはもちろんのこと、定食・丼物・麺類のお食事メニューも充実してますので、お食事だけでも気軽に立ち寄れます。極楽では毎月6品の創作料理を月替わりでご提供してます。

今回はその中で今月の創作メニューを2品ご紹介します。

【はまぐりキャベ玉】
昆布だしでハマグリを茹でているため、昆布のだしとハマグリのだしが出たスープは絶品で、さらに隠し味でバターを入れることによりコクもアップしてます。キャベツもどっさり入れ卵でとじているので栄養面も◎です。

【豚肉巻き豆腐】
木綿豆腐を豚ロース肉で巻き、ちょっと甘めのタレで味付けしているので、ご飯もお酒もどんどん進みます。豆腐と豚肉の相性イイです。平日は深夜3時まで、金土は4時まで営業してます。

 

2018年2月5日 タイ自由ランド掲載

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