割烹ひょうたんで、刺身や寿司などがさらに充実


あっさりとした上品な味わいのぶり大根 280B

あっさりとした上品な味わいのぶり大根 280B

新鮮な鯵なめろう 480B

新鮮な鯵なめろう 480B

ひょうたん特選にぎりすし 1200B

ひょうたん特選にぎりすし 1200B

「割烹ひょうたん」は、メニューが新しくなり、寿司や刺身など、新鮮な魚介類を活かした料理がさらに充実しました。

ぶり大根は、あっさりした上品な仕上がり。ブリの旨味をたっぷりと吸ってよく煮込まれた大根は至福の味わいです。鰺のなめろうや、特選にぎり寿司なども、ぜひお楽しみください。

割烹ひょうたんと言えば、なんといっても店名にもなっている、特注のひょうたん型の大きなおでん鍋が印象的。迫力満点の鍋は、熱伝導の良い銅製で、おでんは定番から変わりダネまで、1品50バーツからあり、25種類のおでんを頂けます。お得なアラカルト5点盛りは300B、10点盛りは550Bです。

おでんのダシは関東風で、蕎麦屋が開いたおでん屋だけあり、あっさりした優しい口当たりですが、奥深い味わいです。おでんは冷凍品は一切使わず、ちくわぶなどの練り物もすべて自家製です。
おでんの他にもお酒によく合う一品料理が豊富に揃っています。

割烹ひょうたんは、一軒家の広い店舗で、1階と2階に分かれています。カウンター席、ライトアップされた坪庭が見えるテーブル席、そして個室が3室あり(4~12名)、接待にもご利用頂けます。

外から見ると敷居が高そうな店構えですが、ひとりでも気軽に立ち寄れます。ひょうたん型の鍋を囲んだカウンター席に座り、ちろりで温めた熱燗で一杯というのは、風情があります。ぜひ「割烹ひょうたん」へお越しください。

 

2019年4月5日 タイ自由ランド掲載