人気屋台のよさ!わかる?


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BTSのプロンポン駅を降りたところは、昼間は人でごった返しており、特にファミリーマートの前に屋台が出店していて、いつも人でいっぱいで、かきわけて通るのもたいへんだ。

この、人でいっぱいの屋台は、焼き豚のせごはんのカーオムーデンを売っている。昼間は近所で働くタイ人OLらでごった返しているが、今回、ここのムーデンをテイクアウトしてもらって会社で食べてみた。

40バーツというので結構、高いなあと思ったが、近くのカオマンガイも40バーツに値上げされ、今や屋台めしは40バーツの時代に突入したようだ。

さて、ムーデンは実のところ以前、屋台に出向いて食べたことがあるが、そのときは、「他の店と変わらない味」と拍子抜けしたが、今回のテイクアウトでタレをタラリとかけたが、この店のタレは豚肉のスープでダシをとったような感じで、コクがあり、他の店のように少し甘めだが、それほど甘くない、ということがわかった。

なるほど!いつもテーブル席が埋まっていて人気の屋台というのが、このコクが人気の理由というのがわかった。ラッナーのようにスープっぽいタレでした。 (M)

2014年7月20日 タイ自由ランド掲載