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ボリュームある「ソースカツ丼ミックス」もお勧めの串カツ専門店ブロシェット

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ボリュームある「ソースカツ丼ミックス」、串カツ専門店ブロシェット

串かつで有名な「ブロシェット」には、幅広いメニューが揃っていますが、がっつり食べたいときは、丼物もお勧め。

今回はソースカツ丼ミックスB(340B)を頂きました。

ソースカツ丼の醍醐味は、何と言っても、揚げ物とキャベツとごはんの一体感でしょう。

お皿の上に別々に乗っている状態と、どんぶりに一緒に乗っている状態では、食感や味わいが違ってきます。

どんぶりの上では、揚げ物に触れている部分のキャベツがしんなりしてきて、ソースもじわじわごはんにしみていきます。

キャベツの微妙にしんなりした部分と、しゃっきりしている部分、そして揚げ物とごはんが、一斉に口に入った時の絶妙なハーモニーは、丼物ならではの楽しさです。

巨大なエビフライは、サクッと軽く、余分な油っこさは一切なく、さすが揚げ物のプロの技です。

ベテランのシェフが揚げるので、タイミングから温度まで熟知しています。

ボリューム満点のソースカツ丼ですが、玉子を使った普通のカツ丼より、食後は胃が軽く感じました。

丼物には、冷ややっこ、漬物、みそ汁が付いて、さらにランチには、食後にコーヒーとフルーツも付きます。ミックスA(290B)は、ヒレカツ2つ、エビフライ1本で、ミックスBは、ヒレカツ1つ、エビフライ2本となります。

丼物は他にもソースカツ丼(240B)、エビカツ丼(360B)、ステーキ丼(ビーフ400B、スペシャルポーク300B、ポークヒレ240B)などがあります。

ブロシェットの場所は、フジスーパー2号店のある建物の3階にあり、昼・夜ともに駐在員や奥様で賑わっています。

ボリュームある「ソースカツ丼ミックス」、串カツ専門店ブロシェット

日本の懐かしい洋食屋さんの雰囲気があり、ひとりでも気軽に利用できます。

 

2018年1月20日 タイ自由ランド掲載

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