宴会、パーティー向けの最強トップ20選!

タイのバンコクで宴会やパーティーに使える日本料理店や居酒屋、日本人向けのレストラン最強トップ20選を紹介します。個室がある店から貸し切りできる店、カラオケのある店、そのほか、食べ放題、飲み放題の組み合わせなど、予約はお早めに!

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ピッツァ専用の焼き窯の力


ピッツァ専用の焼き窯の力

ソイ33の「イタリアン酒場 ザ・ばーる」に入って最初に目に付くのが、ドーンと構えるピッツァ専用の焼き窯。天然の薪を燃やしながら直火と放射熱を利用して一気に焼き上げるので、たったの1分で出来上がります。もっちりして柔らかいピッツァの生地から、薪の天然の香りがほんのり香るのは、ピッツァ専用の焼き窯ならでは。

生地そのものも、おいしく味わえるだけでなく、この生地がトマトの酸味とチーズのコクを引き立ててくれます。粉の味、チーズの味、トマトの味、オリーブオイルの味、これら全ての素材を活かすのもピッツァ専用の焼き窯の力です。

ピッツァはトマトソースとモッツァレラチーズ、バジリコのシンプルな組み合わせのマルゲリータが人気で、他にもマルゲリータにブラックオリーブをトッピングしたピッツァや、4種類のチーズを使い、お好みで蜂蜜をかけて食べるというクァトロフォルマッジ、トマトソースのない水牛のモッツァレラチーズをふんだんに使った贅沢なピッツァというビアンカ、パルマ産の生ハムとルッコラのピッツァなどがあります。

2017年3月20日 タイ自由ランド掲載

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