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バンコク唯一のイワシ専門店「曼谷鶴亀(ばんこくつるかめ)」

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バンコク唯一のイワシ専門店曼谷鶴亀(ばんこくつるかめ)」

トンロー・ソイ9にオープンしているバンコク唯一のイワシ専門店「曼谷鶴亀(ばんこくつるかめ)」。

東京の老舗イワシ専門店で20年以上の経験を持つ料理長が腕を振るいます。

まず試して欲しいのが、イワシの刺身。脂がのっていて、イワシの旨みをダイレクトに味わえます。

イワシの塩焼きは、火を通すことでイワシの風味が引き立ちます。

イワシのなめろうは、イワシ独特の味わいが楽しめる、お酒のお供には最高の一品です。

その他、イワシ寿司、イワシつみれ汁、イワシフライ、イワシ唐揚げ、イワシつみれ天ぷら、イワシつみれバーグなど、イワシを使った料理が幅広く揃っています。

イワシは傷みやすいデリケートな魚ですが、曼谷鶴亀の独自のルートと方法で、日本と同じ採れたての新鮮なイワシを、バンコクでも楽しめるようになりました。

2階には小上がりと個室が2室あります(14名と8名)。14名の個室は喫煙可です。

只今、つみれ鍋コース(1500B)を4名様以上でご注文のお客様に、黄金の芋を1本サービス致します。

トンロー・ソイ9に入って、少し進んだ左手にあるソイにあります。店頭に駐車もできます。ぜひ曼谷鶴亀へ、お越しください。

 

2017年11月5日 タイ自由ランド掲載

 

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