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ハンバーグ弁当がいち押し、ソイ33/1の「トム&マミー」

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長年、タイで駐在員をしていた人が定年後、開店したのがお弁当屋さん「トム&マミー」。商社勤務だった駐在員とはまったく違う分野での挑戦となったが、地道に顧客を増やしており、日本人の主婦のほか、単身の駐在員やロングステイしている高齢者など、日本人が買いに来る。

場所はフジ・スーパーのあるスクムビット・ソイ33/1を入って、70mほど行った右手のエルシーモールという店舗が集まった一画の1階奥で、作りたてを11時から20時ごろまで販売しており、日本の家庭の味のままを食べられると好評だ。

日本でお弁当屋さんの経験のある奥さんだから、味付けなどは完ぺきだ。例えば、一番人気のハンバーグ弁当は、おはしで切れるやわらかハンバーグがメインで、そこにかかっているデミグラスソースも、手作りでありながら、レストランで食べるクオリティーと同じもの。「なるほど!」と、この味なら一番人気もわかる。添え付けのひじきもきんぴらも春雨サラダも基本に忠実な味、やさしいおふくろの味!という感じだ。

そのほか、カボチャの煮付けやポテト、たくあんなどが入っており、満足いく一品だ。

お惣菜のみは60バーツから置いているので昼向けのほか、夕方のごはん用に買い置きするのもよいだろう。

 

2017年57月5日 タイ自由ランド掲載

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