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ソイ23の「寿司十番」で酒と鮮魚をゆったりと堪能

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ソイ23の「寿司十番」で酒と鮮魚をゆったりと堪能

築地から直送の新鮮な魚で握る本格江戸前寿司が堪能できる、ソイ23の「寿司十番」。

職人による江戸前寿司のほか、タイでは珍しい、魚の藁焼きが名物です。「藁焼き」とは、藁でいぶしながら食材を焼く、昔ながらの調理法で、軽く表面に火の通った鮮魚は、藁の香りも一緒に楽しめて、炭火とはまた一味違った味わいです。

1階は全23席の、巨大な白木のカウンター席が調理場を囲むように並んでいます。 同店では、日本人の小林料理長が取り仕切っているので、カウンター越しに旬の魚を聞いたり、あれこれ日本語でリクエストできます。

一方、2階には4人、6人、8人のテーブル個室もありますので、こちらもぜひご利用下さい。人気の部屋ですので、予約を入れておくのがよいです。

ソイ33の「イタリアン酒場 ザ・ばーる」の姉妹店でもある同店は、ワインセラー完備で、お得なボトルワインも多数扱っています。そのほか、日本酒、焼酎なども豊富に扱っており、刺身、天ぷら、珍味物などのサイドメニューも充実しています。豊富なお酒と酒の肴で、ゆったりとお酒を中心にした食事が楽しめるます。

車で来る場合は、近くのヤングプレイスに駐車が可能です。下の広告も参照で。

2016年12月20日 タイ自由ランド掲載

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