カレーライス

タイ人の心をつかんだ日本のカレー専門店「青りんご」

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BTSサラデン駅から直結のタニヤビル2階。60バーツショップの「ダイソー」のとなりにあるカレー専門店「青りんご」

コクがありまろやかな青りんごのカレーライスは、日本人だけでなく、タイ人にもじわじわと人気が広がり、当初はシーロムで働く日本人ビジネスマンのランチなどで8~9割ほどを占めたが、今では7割がタイ人客という。

開店してから7年間、コツコツと実績を積み上げ、少しずつ売り上げを伸ばしてきたというオーナーの橋本さんは「タイ人をいかに取り込むかが売り上げを伸ばすコツでしょう」と話す。

人気メニューは何といってもカツカレー。ロースカツがトップでヒレカツが2位。この2つでほぼ5割ほどを占めるそうだ。

2015年11月5日 タイ自由ランド掲載

-> タニヤのカレー屋さん青りんごのページ

 

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