カレーライス 日本料理店

「青りんご」は7年目を迎えるカレーライス専門店

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「青りんご」は7年目を迎えるカレー専門店

「青りんご」は7年目を迎えるカレー専門店

 

青りんご」は、7年目を迎えるカレー専門店で、シーロム界隈で働く日本人サラリーマンにはお馴染みのお店。

ご店主の橋本さんによると、開店当初はほぼ日本人客だけでしたが、今ではタイ人客の比率がかなり高くなったそうです。最近は夜に来るお客さんが3割くらいで、以前に比べると夜の比率が増え、夜はさらにタイ人の比率が高いといいます。じわじわとタイ人の間で青りんごの評判が広がっているようです。

タイ人にはソフトシェル唐揚げのカレーが好評だそうですが、青りんごで注文の4割弱を占める人気メニューはカツカレー。これは日本人もタイ人も同じ比率で注文する看板メニューとなっています。

青りんごでは週替わりで30バーツ引きのスペシャル・メニューを1品提供していて、日本人はお得なスペシャル・メニューを注文する人が多いですが、タイ人は迷わず自分の食べたいものをオーダーするそうです。

その日のスペシャル・メニュー「鶏とオクラのカレー」を頂きました。奥さんが考案したというオリジナルのメニューで、オクラのぬめりとマイルドな口当たりのカレーは、自然な感じで調和しています。

トッピングの素材に合わせ油を使い分け、カレーの香りや味わいとのバランスをとっているそうです。

女性に好評というかぼちゃの冷製スープは、かぼちゃの旨みが凝縮されていて、濃厚でありながら清涼感もたっぷりな、ぜひ試してもらいたいインパクトのあるスープです。

青りんごはBTSサラデーン駅直結のビル2階で、ダイソーの隣。11時から夜9時まで通しで営業しているのも便利です。

2015年4月5日 タイ自由ランド掲載

-> タニヤのカレー屋さん青りんごのページ

 

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