「イタリアン酒場 ザ・ばーる」の焼き窯で焼くピザ


「イタリアン酒場 ザ・ばーる」の専門焼き窯で焼くピザ

日本人が経営するバールスタイルの店「イタリアン酒場 ザ・ばーる」。2階はテーブル席、3階はソファ席、そのほか最大8名まで座れる個室と、12名まで使える個室があります。

ピザは専用焼き窯で、天然の薪のみを使い、約500度の高温で一気に焼き上げます。職人がピザを窯に入れてから、たったの1分。

窯から出てきたピザは、外はこんがり、中はモチモチ、チーズもトローリ。さらに、薪の天然の香りがふんわり漂います。 生地そのものもおいしく味わえるのが特徴です。

 

2017年7月20日 タイ自由ランド掲載

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コメント

  1. ピザの生地の食感がよく、どのピザも安定の美味しさです。さすが専用焼き窯で、天然の薪で焼いピザならではのクオリティです。