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タイのバンコクで、お勧めのイタリア料理の店を紹介します。

イタリア料理店「イタリアン酒場 ザ・ばーる」では「年末忘年会コース」(お一人様1000B)をはじめています

日本人のためのイタリア料理店「イタリアン酒場 ザ・ばーる」では、「年末忘年会コース」(お一人様1000B)をはじめています。

内容は、
● ばーる前菜四種盛り
● きのこのリゾット
● とうもろこしの冷製スープ(仕入れによって内容が変わります)
● 手長海老のスカンピパスタ
● 鴨のロースト赤ワインソース
● リモンチェッロ

ご予約を受付ております。お気軽にお問い合わせください!

ザ・ばーるのコンセプトはワインが格安で楽しめて、料理もワインに合うものがいっぱいというもの。

メニューは日本語で、丁寧な説明がついていたり、くつろげるソファ席はカーテンで仕切られていて、プライベート感があったりと、とにかく居心地抜群のお店です。

2016年11月20日 タイ自由ランド掲載

 

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ソイ33の「イタリアン酒場 ザ・ばーる」に入って最初に目に付くのが、ドーンと構えるピッツァ専用の焼き窯。

天然の薪を燃やしながら直火と放射熱を利用して一気に焼き上げるので、職人がピザを窯に入れてから、たったの1分で出来上がります。

もっちりして柔らかいピッツァの生地から、薪の天然の香りがほんのり香るのは、ピッツァ専用の焼き窯ならでは。

生地そのものも、おいしく味わえるだけでなく、この生地がトマトの酸味とチーズのコクを引き立ててくれます。粉の味、チーズの味、トマトの味、オリーブオイルの味、これら全ての素材を活かすのもピッツァ専用の焼き窯の力です。

ピッツァはトマトソースとモッツァレラチーズ、バジリコのシンプルな組み合わせのマルゲリータが人気で、他にもマルゲリータにブラックオリーブをトッピングしたピッツァや、4種類のチーズを使い、お好みで蜂蜜をかけて食べるというクァトロフォルマッジ、トマトソースのない水牛のモッツァレラチーズをふんだんに使った贅沢なピッツァというビアンカ、パルマ産の生ハムとルッコラのピッツァなどがあります。

新メニュー仔牛のラムチョップグリルワインソース添えも好評です。 ぜひお試しください。

近くのUBCビルに駐車できます。

2016年10月20日 タイ自由ランド掲載

 

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日本人のためのワインとイタリアンの店といえばソイ33の『イタリアン酒場 ザ・ばーる』

タイでは貴重な、日本人のためのワインとイタリアンの店といえば、ソイ33の『イタリアン酒場 ザ・ばーる』。

店名の通り、日本でも流行した「バールスタイル」を取り入れたお店で、①とにかくワインが格安。さらには、②本格イタリアンもとってもリーズナブルというコンセプト。

ワインは、ラベルの損傷などが原因で、特別に安く仕入れた「訳ありワインボトル」を豊富に扱っており、フランス、イタリア、チリ、オーストラリア、ニュージーランド、カルフォルニア産と種類もたくさん。

一番安いもので、1本790バーツ。1000バーツ以下のワインボトルも豊富にあり、9割以上のテーブルでボトル注文があるそう。

3階まである店内は、1階カウンター席、2階テーブル席、3階半個室のソファ席となっており、その他、最大12人と8人まで座れる完全個室が2部屋あるので、グループで利用するのにも最適。

ワインを存分に楽しめるお店なので、ワイン好きな人は仲間と一緒に、ぜひ一度訪れてみて下さい。

プライベート感があってゆったりできる個室は、平日でも人気とのことで、確実に座りたい人はぜひ日本語で電話予約を。

その他、料理はワインにあうものを豊富に揃えており、訳ありワインボトルと同様、日本人オーナーの独自ルートにより、贅沢な素材を特別安く仕入れることができるそうで、ここでしか食べられない、豪華な一品もリーズナブルに提供しています。

ダークチェリーと赤ワインを煮込んだソースをかけた熱々の『カマンベールチーズのオーブン焼き』や、黒トリュフをふんだんに使った『クリームパスタ』、低温でじっくり火を通したイタリア版チャーシュー『ポルケッタ』、5時間かけてじっくり煮込んだ『厚切り牛タンの赤ワイン煮込み』など、ここでしか食べられないメニューがたくさん。1階ピッツァ専用窯で焼く本格ナポリピッツァも人気です。

前菜・おつまみ類も豊富で、メインの料理の前にワインと一緒に楽しみたいのが、定番のパルマ産の生ハム盛り、チーズ盛り合わせ、1品60バーツで16種類から選べるタパスなど。

この機会にぜひどうぞ。

2016年7月5日 タイ自由ランド掲載

 

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「イタリアン酒場 ザ・ばーる」の窯で焼く正統派ナポリピッツァ

タイでは珍しい、日本人が経営するバールスタイルの店、ソイ33の「イタリアン酒場 ザ・ばーる」1階に、ピッツァ専用焼き窯が完成しました!

天然の薪のみを使い、約500度の高温で一気に焼き上げます。職人がピザを窯に入れてから、たったの1分。窯から出てきたピザは、外はこんがり、中はモチモチ、チーズもトローリ。さらに、薪の天然の香りがふんわり漂います。

もともと人気メニューだった「ナポリピッツァ」は、日本人店主の渡辺さんが、以前日本の人気店で修行した味をそのままバンコクに持ってきたもの。普通のピザとの一番の違いは、生地がモチモチしている点で、生地そのものもおいしく味わえるのが特徴です。バンコクでも本場のナポリピッツァが食べられる店はまだ少ないそうですので、この機会にぜひ試してみて下さい。

一番人気は、王道のマルゲリータ(220バーツ)。トマトソースとトローリモッツァレラチーズ、バジリコのシンプルな組み合わせのピザです。

そのほか、マルゲリータにブラックオリーブをトッピングしたピッツァ(220バーツ)や、4種類のチーズを使い、お好みで蜂蜜をかけて食べるというクァトロフォルマッジ(260バーツ)。トマトソースのない、水牛のモッツァレラチーズをふんだんに使った贅沢なピッツァ、ビアンカ(260バーツ)。相性抜群!パルマ産の生ハムとルッコラのピッツァ(260バーツ)など全9種類。

お得な訳ありボトルワイン(790バーツ~)も豊富にそろえてあり、テーブル個室、ソファ席の半個室などもありますので、仲間とわいわい、くつろぎながら、お酒と食事を楽しんでみて下さい。

2016年2月5日 タイ自由ランド掲載

 

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スクムビットソイ39のワインとイタリアン&フュージョン料理が楽しめる店「カプリース」。深夜まで営業しているので、2軒目に立ち寄るのもおすすめ。

夜の店内はしっとり落ち着いた雰囲気で、ワインが一段とおいしく感じそう。静かにBGMが流れ、値段の高そうな本革でできた椅子も、ふかふかで、とっても居心地よし。

場所は、「世界の山ちゃん」のある建物2階なので、「今日は優雅にワインを飲みたいな」というときは、ぜひ気軽に立ち寄ってみて下さい。

料理は、もちろんどれもワインとの相性もばっちりで、お酒とともにしみじみ味わいたいものばかり。赤ワインとの相性抜群なのは、キャビアののったフォアグラ・ソテー(490バーツ)。フルーツベースのさっぱりソースが絶品です。

一皿100バーツ代のタパスなどもあるので、おつまみ程度に注文するのもOK。また、ラスト・オーダーは22時半ですが、タパスはそれ以降もオーダーできます。

2016年1月20日 タイ自由ランド掲載

 

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ワインとイタリアン&フュージョン料理のカプリースの広告

ワインが豊富で二軒目に立ち寄るのもおすすめのソイ39の「カプリース」

ワインが豊富で二軒目に立ち寄るのもおすすめのソイ39の「カプリース」。

「世界の山ちゃん」のある建物2階にあり、店内はしっとり、くつろいでワインを飲める雰囲気。快適なソファのあるテラス席もあります。

同店では、イタリア人シェフの作る、ワインに合うイタリア料理とインターナショナルフュージョン料理をそろえております。

メイン料理の「牛ほほ肉の赤ワイン煮込み」は、ほろほろとした食感になるまで煮込んだほほ肉に、奥深い味わいのソースが染み込んでおり、赤ワインとともにじっくり味わいたい一品です。

また、タパスメニューは閉店直前までオーダーが可能で、さっぱりした口あたりの「まぐろのタルタル」やチーズが濃厚に効いた揚げライスボール「アラチーニ」は、白ワインとともに味わいたいです。

ランチも引き続き営業中。

2016年1月5日 タイ自由ランド掲載

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特価で美味しいワインを堪能 ザ・ばーるの「訳ありワイン」

ワイン好きなら、ぜひ一度行ってみてほしいソイ33のイタリア料理の「イタリアン酒場 ザ・ばーる」。独自ルートで入手した、「訳ありワイン」を豊富にそろえており、テーブルごとのボトルの注文率はなんと9割以上!

「訳ありワイン」とは、ラベルの損傷などが原因で特別安く仕入れることができるワインのことで、同店では、特価で美味しいワインを堪能できます。

年末に向けて「訳ありワイン」が続々と入荷しています!150年続くフランス・ブルゴーニュの老舗、「ルイ・ジャド」のシャルドネ。スペイン「クネ」のロゼワイン。オーストラリア「イエログレン」のスパークリング。人気シャンパン「ボランジェなど。

なお、訳ありワインは姉妹店のソイ23にある「寿司十番」でも取り扱っております。

2015年12月20日 タイ自由ランド掲載

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イタリアンとフュージョンの店「カプリース」のランチが復活

スクムビット・ソイ39の「世界の山ちゃん」の2階にあるイタリアンフュージョンの店「カプリース」。

人気のランチセットをしばらくお休みしておりましたが、この度、新しいメニューとともに、帰ってきました!

特に、日本人に好評のパスタメニューも充実しており、また、新メニューのマルゲリータピザもメインメニューに追加しました。

「カプリース」のランチは、メイン料理だけでなく、前菜のメニューもたっぷりの量で、きちんと手の込んだ一品を味わえることで好評です。

乾季のこの時期は、ソファ席もあるテラス席で食事をするのもおすすめです。ぜひこの機会に足を運んでみて下さい。

一方、夜の利用も大変おすすめです。夜は、昼とはまた違った、しっとりしたイメージの店内に変わります。

豊富なワインとともに、同店自慢のフュージョン料理を味わってみて下さい。

またお手ごろ価格のタパスメニューも種類豊富で、ラストオーダー後も注文が可能です。

2015年12月5日 タイ自由ランド掲載

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スクムビットソイ39のワインとイタリアン&フュージョン料理が楽しめる店「カプリース」

スクムビットソイ39のワインとイタリアン&フュージョン料理が楽しめる店「カプリース」

スクムビットソイ39のワインとイタリアン&フュージョン料理が楽しめる店「カプリース」。雨季のこの時期は外出するのが億劫で、家の中にこもりがち…とのことで、10月いっぱい料理がなんと全品30%オフのお得なプロモーション中!

同店の料理は、どれもワインに合う料理ばかりで、一皿100バーツ代のタパスメニューも豊富なので、居酒屋感覚で利用してもOK!ラスト・オーダーは22時半ですが、タパスはそれ以降もオーダーが可能。

場所は、「世界の山ちゃん」のある建物2階なので、「今日は優雅にワインを飲みたいな」というときは、ぜひ気軽に立ち寄ってみて下さい。夜の店内はしっとり落ち着いた雰囲気で、ワインが一段とおいしく感じそう。静かにBGMが流れ、値段の高そうな本革でできた椅子も、ふかふかで、とっても居心地よし。

タパスメニューは、ハモン・イベリコハム、チーズの効いた揚げおにぎり「アラチーニ」、マグロのタルタル、イタリアン&フレンチチーズスナックなど。

また、ワインと相性抜群のトリュフ料理も豊富で、トリュフソースのラビオリ、トリュフとチーズのリゾット、ホワイト・トリュフ・オイルで食べるエンジェル・ヘアーパスタなどあります。

2015年10月20日 タイ自由ランド掲載

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ワインとイタリアン&フュージョン料理が楽しめる店「カプリース」

ワインとイタリアン&フュージョン料理が楽しめる店「カプリース」

スクムビットソイ39のワインとイタリアン&フュージョン料理が楽しめる店「カプリース」。豪華でボリューム満点のランチが人気の店ですが、夜の店内は昼とはまた違うしっとり落ち着いた雰囲気になり、ワインがまた一段おいしく感じそう。静かにBGMが流れ、値段の高そうな本革でできた椅子も、ふかふかで、とっても居心地よし。

場所は、「世界の山ちゃん」のある建物2階なので、「今日は優雅にワインを飲みたいな」というときは、ぜひ気軽に立ち寄ってみて下さい。
料理は、もちろんどれもワインとの相性もばっちりで、お酒とともにしみじみ味わいたい料理ばかり。一皿100バーツ代のタパスなどもあるので、お酒を中心に料理をシェアしたり、おつまみ程度に注文するのもOK。

タパスメニューのアラチーニ(120バーツ)は、イタリア風ライスボール。ケチャップライスをパン粉にまぶして、こんがり揚げたもので、見た目は地味ですが、中のブルーチーズの隠し味とタルタル風ソースのチーズがどちらも効いていて、癖になる味わい。白ワインによく合います。
赤ワインとの相性抜群なのは、キャビアののったフォアグラ・ソテー(490バーツ)。フルーツベースのさっぱりソースが絶品です。

また、日本人の好きなパスタ類も種類豊富で、どれもボリューム満点。一皿で、けっこうお腹いっぱいになってしまうのでシェアするか、最後に食べるのがおすすめ。

カラスミ入りの平麺パスタ(360バーツ)は、日本の明太子パスタに少し似ており、白ワインによく合います。ボリュームを重視するなら和牛をつかった豪華なスパゲティ・ボロネーゼ(390バーツ)もおすすめ

なお、昼は引き続き、4人で来て390バーツ++のコースを注文すると、支払いは3名様分のプロモーション実施中。さらにランチタイムは、通常メニューのグラスワインが180バーツ++で飲めますので、気になる人は、まずはお得ランチを試してみるのもよいです。

2015年10月5日 タイ自由ランド掲載

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オンヌットで本場のピザ

オンヌットで本場のピザ

 

最近はBTSオンヌット駅周辺のコンドミニアムに住む日本人も多い。駅前にはロータスがあり、買い物は便利だが、レストランというと、日本料理店もなく、ロータスのMKスキや駅下の屋台マーケットがタイ人、欧米人で賑わっている。

駅を降りて、ビッグCやマッサージ街のソイ77/1に向かう途中のスクムビット・ソイ79。ここは行き止まりのソイで車の往来はほとんどないが、大通りからも目立つ「PIZZA」の看板が目につく。

平日は夕方から営業している「Café di Maria」というイタリアン。夜は周辺の路上に駐車できて店の造りはとってもカジュアル。初めての人なら「タイ風イタリアンかな」と心配するが、店前ではピザを焼いていて、その出来上がりを見ると安心する。本格派のピザだ。

 

店内は日本人や欧米人の客が多く、ちょうど行ったときは欧米人男性の2人はそれぞれ1つずつ、自分用のピザをオーダーしていて、それにコーラ。それだけなら1人300バーツほどで済む。

このピザも結構、ボリュームがあって、「オンヌットにもイタリアンがあってよかった」と思えるレベルの味で、トッピングしたピザは280バーツほどだから手頃。

スパゲティーも200バーツ台で、ドリンクはワインは値が張るので、LEOビールの大ビンなら120バーツ。

サービス料もVATも付かないから、1人当たり500バーツほどで済むのもよい。

オンヌットでピザが食べたい!という時はここでしょう。平日、午後3

時~10時、土日曜正午~11時、℡02‐311‐6225

2015年9月5日 タイ自由ランド掲載

 

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本格イタリアンのメニューも豊富なソイ33の「イタリアン酒場ザ・ばーる」

本格イタリアンのメニューも豊富なソイ33の「イタリアン酒場ザ・ばーる」

 

ワインが安く楽しめて、本格イタリアンのメニューも豊富なソイ33の「イタリアン酒場ザ・ばーる」は、連日、仕事帰りのビジネスマンを中心に賑わいを見せています。 こだわりの素材を、日本人店主が独自ルートで仕入れているために、値段もリーズナブルです。

同店でしか食べられない、オリジナルのメニューもたくさんあります。庶民的なタパスや、パスタ、リゾットから、フォアグラソテーなどの豪華なものまで幅広い品揃えで、もちろんどれもワインとの相性は抜群。ワインと料理の組合せを、あれこれ試してみてください。

そのほか、イカスミ・スパゲティ、フォアグラのリゾット、牛タンの赤ワイン煮込みなどあります。

カーテンで仕切られた個室もあり、プライベートにくつろげます。
ぜひ足を運んでみて下さい。

 

2015年8月5日 タイ自由ランド掲載

 

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人気のランチセットがリニューアルした「カプリース」

人気のランチセットがリニューアルした「カプリース」

 

ソイ39の真ん中ら辺にある手羽先で有名な「世界の山ちゃん」の2階にある「カプリース」。ワインとイタリアン、インターナショナルフュージョンが楽しめる店で、以前は「ワイン・ダイジェスト」の名前でオープンしておりましたが、今回、リニューアルオープンとともに、メニューも大幅にバージョンアップしました。

以前から、近所に住む駐在員奥様に人気だったランチセットもバージョンアップし、平日だけでなく、土日も注文できるので、カップルや家族連れでも気軽に試してみてほしいです。

さて、新しくなったランチの内容はというと、冷菜・温菜・スープ・パスタ・肉・魚料理・デザートの豊富なランチメニューの中から2品選んで290バーツ++、3品だと390バーツ++。

なお、8月いっぱい、4人で来て390バーツ++のコースを注文すると、支払いは3名様分のプロモーション実施中。

従来のランチセットは、サラダや前菜がややこぶりでしたが、今回のランチメニューは、どれを頼んでもたっぷりの量で出てきます。ソフトドリンクも1杯無料でついてくるので、サラダ+パスタの定番コースを注文して、おしゃべりを楽しみながらランチというのもいいですし、また、冷菜+肉・魚料理のチョイスにして、お酒を中心に楽しむこともできます。

特にランチタイムは、おすすめのグラスワイン7種類が、特別価格で1杯180バーツ++で楽しめますので、ワイン好きな人は、昼から贅沢にワインを楽しんでみるのもいいでしょう。

 ワインを楽しみたいという人におすすめなのが、エンジェルヘアの冷菜パスタ。ホワイト・トリュフオイルという珍しいオイルで味付けしており、独特の風味が癖になります。

日本人の好きなパスタはどれもはずれなしで、ニョッキやカルボナーラタルト風、イタリアン・ソーセージ入りスパゲティ、トマトソース・スパゲティなどあります。

どの品も、素材を活かしながらも、個性豊かに味付けした自慢の料理ばかりです。また、夜も豊富なアラカルトやタパスを楽しめます。

2015年8月5日 タイ自由ランド掲載

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とにかく種類が豊富なイタリアンの店「ザ・ばーる」

とにかく種類が豊富なイタリアンの店「ザ・ばーる」

 

ワインに合うメニューを中心に、とにかく種類が豊富なイタリアンの店「ザ・ばーる」。

その中でも、人気のメニューを一部紹介すると、1位は熟成イタリア産パルマ生ハム盛合わせ。

2位は、1日限定5食の「牛タンの赤ワイン煮込み」。なんと5時間じっくり煮込んだ牛タンは、赤ワインとの相性抜群。 3位は、マルゲリータピッツァ。ピッツァはどれも、もちもちの触感が特徴のナポリピッツァ。タイでは、他店では、なかなか味わえない種類のピッツァです。

その他、タパスや、パスタ、リゾットから、フォアグラソテーなどの豪華なものまで幅広い品揃え。

日本人経営の店なだけあって、メニューはどれも日本語で丁寧に書いてあり、大変見やすい。あれこれいろいろ試してみたくなります。

2015年7月20日 タイ自由ランド掲載

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